供貨總量:30臺
發(fā)貨地點(diǎn):廣東省廣州市
發(fā)布時(shí)間:2024-09-20
微波乳品/飲料殺菌保鮮設(shè)備可以當(dāng)作各種耐高溫蒸煮袋裝或玻璃瓶瓶裝醬料殺菌設(shè)備。微波具有熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)雙重殺菌作用。細(xì)菌在其作用下空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化或破壞,蛋白質(zhì)變性,影響其溶解度、粘度、膨脹性、穩(wěn)定性,從而失去生物活性,導(dǎo)致細(xì)菌生長抑制、停止或死亡。
微波殺菌保鮮設(shè)備的特點(diǎn):
1、節(jié)約能源:常 規(guī)熱力殺菌往往在 環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,而微波是直接對食品進(jìn)行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。相比而言,一般可節(jié)電30-50%。
2、均勻徹底:常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味,縮短處理時(shí)間,往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用,對食品進(jìn)行整體處理時(shí),表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用,所以消毒殺菌均勻、徹底。
3、便于控制:微波食品殺菌處理,設(shè)備能即開即用,沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從
零開始連續(xù)調(diào)整,便于控制。
設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做,我公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn),歡迎新老朋友前來考察、洽談!
公司名稱:廣州威雅斯微波設(shè)備有限公司
公司地址:廣州市白云區(qū)人和大馬路56號南國工業(yè)園D棟
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