微波臘肉干燥殺菌設(shè)備

 微波臘肉干燥殺菌設(shè)備廣州威雅斯可采用微波隧道式殺菌烘烤設(shè)備、真空包裝微波殺菌機�？蓮V泛用于牛肉干、豬肉脯、魚片、醬囟肉、鴨肉、雞肉等制品的熱化、干燥和殺菌，成功地將該產(chǎn)品推向市場取得良好的效果。

 如果該臘肉不采用微波殺菌和保鮮技術(shù)，則三天左右時間將會腐敗，嚴重影響銷售，達不到預定經(jīng)濟效益。在系統(tǒng)生產(chǎn)熟食品的整個過程中安排一段微波殺菌保鮮工藝將解決延長食品保鮮的關(guān)鍵手段，肉制品經(jīng)微波殺菌后，其鮮度、嫩度、風味均保持原樣，衛(wèi)生指標完全可低于國家食品衛(wèi)生標準，貨架貯存時間可達1–2個月，微波對肉制品殺菌、保鮮技術(shù)的成功應用，由原來保鮮期3天，延長到3-5個月，已將該項技術(shù)成果提高到嶄新階段。

 微波具有諸多優(yōu)勢，因此在食品、農(nóng)副產(chǎn)品、藥品、水產(chǎn)品、調(diào)味品、飲料等的加工及化工、電子、輕工等行業(yè)都得到了廣泛的應用。

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