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中級(jí)評(píng)茶員不少于180標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí);高級(jí)評(píng)茶員不少于160標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí);評(píng)茶師不少于140個(gè)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí);高級(jí)評(píng)茶師不少于120標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。1.7.2培訓(xùn)教師培訓(xùn)初級(jí)評(píng)茶員、中級(jí)評(píng)茶員的教師必須取得高級(jí)評(píng)茶員以上職業(yè)資格證書;培訓(xùn)高級(jí)評(píng)茶員、評(píng)茶師的教師必須具備相關(guān)專業(yè)高級(jí)以上專業(yè)技術(shù)職稱或評(píng)茶師以上職業(yè)資格;培訓(xùn)高級(jí)評(píng)茶師的教師必須具備相關(guān)專業(yè)高級(jí)技術(shù)職稱或取得高級(jí)評(píng)茶師職業(yè)資格2年以上,并具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。標(biāo)準(zhǔn)教師及符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《茶葉感官審評(píng)室基本條件》規(guī)定的茶葉感官審評(píng)室。評(píng)茶員鑒定。評(píng)茶員申報(bào)條件1、初級(jí)評(píng)茶員(具備以下條件之一者):(1)從事專業(yè)評(píng)茶工作不低于2年。(2)經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。2、中級(jí)評(píng)茶員(具備以下條件之一者):(1)取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事專業(yè)評(píng)茶工作不低于3年,經(jīng)中級(jí)評(píng)茶員正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)注學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。(2)取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事專業(yè)評(píng)茶工作不低于4年。(3)連續(xù)從事專業(yè)評(píng)茶工作不低于6年。(4)取得經(jīng)勞動(dòng)保障行政部門審核認(rèn)定的,以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)畢業(yè)證書。3、高級(jí)評(píng)茶員。比如好的龍井,即使茶湯沖得如白水了,也是甜絲絲的。天津新款評(píng)茶用具原理
二)工作內(nèi)容:詢問(wèn)、記錄技能要求:1、能詢問(wèn)來(lái)樣適用的文字標(biāo)準(zhǔn)及實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣2、能記錄客戶有關(guān)要求3、能解答客戶的一般提問(wèn)相關(guān)知識(shí):企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)知識(shí)二、職業(yè)功能:評(píng)茶準(zhǔn)備(一)、工作內(nèi)容:評(píng)茶設(shè)施、用具的準(zhǔn)備技能要求:1、能夠做好審評(píng)室內(nèi)環(huán)境清潔工作2、能夠做好評(píng)茶設(shè)施的準(zhǔn)備工作3、能準(zhǔn)備相應(yīng)的評(píng)茶器具,并按順序編碼4、能做好安全用電和實(shí)驗(yàn)室防火防爆工作相關(guān)指示:1、茶葉感官審評(píng)室內(nèi)環(huán)境條件的要求2、干評(píng)臺(tái)、濕評(píng)臺(tái)、茶具規(guī)格的要求3、安全用電和安全操作規(guī)程(二)工作內(nèi)容:實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣的準(zhǔn)備技能要求:1、能了解相關(guān)茶類實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣的設(shè)置等級(jí)2、能根據(jù)來(lái)樣,準(zhǔn)備相應(yīng)的實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣相關(guān)知識(shí):1、實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣的定義2、實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣設(shè)置等級(jí)的依據(jù)三職業(yè)功能:感官品質(zhì)評(píng)定(一)工作內(nèi)容:分樣技能要求:能用四分發(fā)縮分茶樣至所需數(shù)量,并按編碼順序置于評(píng)茶盤中相關(guān)知識(shí):1、分樣的程序2、分樣的方法(二)工作內(nèi)容:干看外形技能要求:1、搖盤時(shí)茶葉在盤中能回旋篩轉(zhuǎn),收盤后上、中、下三段茶層次分明2、能評(píng)比形狀的粗細(xì)、長(zhǎng)短、松緊、身骨輕重。浙江操作性能好評(píng)茶用具要求上中下三段茶的粗細(xì)、長(zhǎng)短、大小較一致,短小、碎屑較少。
熟)...2014-12-0917:13:00|天澤長(zhǎng)福,天澤茶業(yè)天澤長(zhǎng)福,天澤茶業(yè)普洱茶解惑【普洱解惑】評(píng)鑒一款普洱茶看四方面,即茶質(zhì)、茶香、茶韻、茶氣;茶質(zhì)為本,茶香、茶韻、茶氣為表。古樹(shù)茶與臺(tái)地茶為何存在如此大的不同?**根本的還在于——內(nèi)因(茶樹(shù)的種...2015-01-1011:48:19|普洱茶解惑,評(píng)鑒普洱茶,普洱茶福安隆茶業(yè)品牌發(fā)布會(huì)8月1日福祥開(kāi)幕8月1日,勐海福安隆茶業(yè)有限公司福祥盛世·茶飲歸真品牌發(fā)布會(huì)盛大開(kāi)幕,茶業(yè)界再添一有影響力、有品質(zhì)保障、有責(zé)任擔(dān)當(dāng)、有文化情懷的力量品牌,為世人奉獻(xiàn)安心品飲的普洱茶...2015-08-0316:08:43|福安隆茶業(yè),普洱茶,普洱茶生茶福安隆茶業(yè)“茗揚(yáng)天下韻滿香山”中山品茗會(huì)9月5日閃耀開(kāi)鑒福安隆茶業(yè)是由眾籌模式發(fā)起成立,用創(chuàng)新思維運(yùn)營(yíng)傳統(tǒng)行業(yè),以打造茶行業(yè)***百年品牌為愿景,專注于奉獻(xiàn)安心普洱茶的創(chuàng)新型企業(yè)。隨著普洱茶...2015-09-0209:57:18|福安隆茶業(yè),普洱茶,安心普洱茶【吉盛祥】感受云南西雙版納千年茶文化氣息云南西雙版納,一個(gè)擁有特殊地理和氣候環(huán)境的地方,造就了享譽(yù)全球的勐海味普洱茶,以及得天獨(dú)厚的旅游勝地——吉盛祥光芒山生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)園。如今,吉盛祥已然成為中國(guó)茶人,...2016-06-1815:30:35|吉盛祥茶。
推薦地,所述轉(zhuǎn)動(dòng)裝置包括固定在固定盒內(nèi)相對(duì)側(cè)壁之間的隔板,所述固定盒的一側(cè)貫穿設(shè)有軸套,所述軸套內(nèi)貫穿設(shè)有搖把,所述搖把的一端固定有第二轉(zhuǎn)動(dòng)桿,所述第二轉(zhuǎn)動(dòng)桿的一端轉(zhuǎn)動(dòng)連接在隔板的一側(cè),所述第二轉(zhuǎn)動(dòng)桿上固定有兩個(gè)***皮帶輪,所述隔板上貫穿設(shè)有兩個(gè)***轉(zhuǎn)動(dòng)桿,且兩個(gè)***轉(zhuǎn)動(dòng)桿分別位于第二轉(zhuǎn)動(dòng)桿的兩側(cè),兩個(gè)***轉(zhuǎn)動(dòng)桿上均固定有第二皮帶輪,同一水平面上的一個(gè)***皮帶輪和一個(gè)第二皮帶輪為一組,同一組內(nèi)的***皮帶輪和第二皮帶輪通過(guò)皮帶傳動(dòng)連接,所述***轉(zhuǎn)動(dòng)桿的一端轉(zhuǎn)動(dòng)連接在固定盒內(nèi)的一端側(cè)壁上,所述***轉(zhuǎn)動(dòng)桿的另一端固定有***錐形齒輪,所述固定盒內(nèi)的底部轉(zhuǎn)動(dòng)連接有兩個(gè)螺桿,所述螺桿上固定套裝有第二錐形齒輪,且兩個(gè)***錐形齒輪分別和兩個(gè)第二錐形齒輪相互嚙合,兩個(gè)固定桿的下端分別螺紋套接在兩個(gè)螺桿的上端。 “什么樣的茶比較好?”這個(gè)問(wèn)題并不能一言以蔽之。
減少誤差2、能熟練評(píng)定兩大茶類的內(nèi)質(zhì)各因子3、能掌握兩大茶類不同級(jí)別的內(nèi)質(zhì)品質(zhì)特征4、能評(píng)比名優(yōu)綠茶的香氣、滋味、湯色、葉底各因子5、能掌握名優(yōu)綠茶應(yīng)具備的香氣、滋味、湯色、葉底品質(zhì)要求相關(guān)指示:1、茶葉內(nèi)置身評(píng)中誤差的控制知識(shí)2、名優(yōu)綠茶內(nèi)質(zhì)各因子特殊品質(zhì)要求3、名優(yōu)綠茶的審評(píng)方法(三)工作內(nèi)容:品質(zhì)記錄技能要求:1、能熟練使用評(píng)茶術(shù)語(yǔ)描述相關(guān)茶類的品質(zhì)情況及存在的品質(zhì)弊病2、能按不同茶類審評(píng)方法的茶藝設(shè)計(jì)品質(zhì)記錄表相關(guān)指示:1、茶葉感官審評(píng)術(shù)語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)2、茶葉外形內(nèi)質(zhì)各因子之間的相互關(guān)系知識(shí)四職業(yè)功能:綜合判定(一)工作內(nèi)容:記錄匯總技能要求:1、能綜合評(píng)定兩大茶類的毛茶外形、內(nèi)質(zhì)各因子2、能熟練評(píng)定兩大茶類的精制茶與實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣之間的差距,對(duì)各因子分別進(jìn)行評(píng)比計(jì)分3、能按百分法對(duì)名優(yōu)綠茶各品質(zhì)因子進(jìn)行評(píng)比計(jì)分相關(guān)指示:1、茶葉的出、精制加工技術(shù)對(duì)品質(zhì)的影響知識(shí)2、名優(yōu)綠茶評(píng)比計(jì)分方法(二)工作內(nèi)容:結(jié)果計(jì)算及判定技能要求:1、能對(duì)照毛茶實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣,對(duì)兩大茶類的毛茶進(jìn)行定級(jí)定等,誤差不超過(guò)正負(fù)1個(gè)等2、能根據(jù)精制茶各因子所得的總分判定其高于或低于實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣或成交樣。茶葉的原料好,葉底是對(duì)茶青的還原。海南采購(gòu)評(píng)茶用具通常用什么
有些國(guó)家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶。天津新款評(píng)茶用具原理
連續(xù)從事專業(yè)評(píng)茶工作不低于5年。1.8.3鑒定方式分為理論知識(shí)考試(筆試)和技能操作考核。理論知識(shí)考試采用閉卷筆試,技能操作考核采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作方式進(jìn)行??荚嚕己耍┏煽?jī)均采用百分制,兩相皆達(dá)60分以上者為合格。評(píng)茶師、高級(jí)評(píng)茶師鑒定還需通過(guò)綜合評(píng)審。1.8.4考評(píng)人員與考生配比理論知識(shí)考試考評(píng)員與考生的比例為1:20;技能操作考核考評(píng)員與考生的比例為1:10。1.8.5鑒定時(shí)間理論知識(shí)考試(筆試)120分鐘,技能操作考核90分鐘。1.8.6鑒定產(chǎn)所設(shè)備(1)理論知識(shí)考試在標(biāo)準(zhǔn)教師進(jìn)行。(2)技能操作考核場(chǎng)地須符合《茶葉感官審評(píng)室基本條件》要求,并具備必須的評(píng)茶設(shè)施和評(píng)茶器具。評(píng)茶員基本要求編輯評(píng)茶員職業(yè)道德2.1.1職業(yè)道德基本知識(shí)2.1.2職業(yè)守則(1)忠于職守,愛(ài)崗敬業(yè);(2)科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn),不斷進(jìn)?。唬?)注重調(diào)查,實(shí)事求是;(4)團(tuán)結(jié)共事,寬厚容人;(5)遵紀(jì)守法,講究功德。評(píng)茶員基礎(chǔ)知識(shí)2.2.1茶葉基本分類及品質(zhì)特征(1)大宗茶類的分類及基本品質(zhì)特征;(2)形成各茶類不同品質(zhì)特征的關(guān)鍵加工工序。2.2.2茶葉感官審評(píng)基礎(chǔ)知識(shí)(1)茶葉感官審評(píng)室的環(huán)境條件要求;(2)評(píng)茶設(shè)施的規(guī)格要求;(3)實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣的定義;。天津新款評(píng)茶用具原理