做好日常人員接待及茶葉品質(zhì)評定工作相關(guān)指示：1、企業(yè)人事管了知識2、國內(nèi)外先進管理信息知識（三）工作內(nèi)容：技術(shù)更新技能要求：1、能及時掌握茶葉產(chǎn)品檢驗中的新技術(shù)、新方法2、能及時搜集國內(nèi)外有關(guān)茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)的新技術(shù)信息相關(guān)指示：1、國內(nèi)外茶葉科技動態(tài)知識2、信息的搜集整理知識5、高級評茶師工作要求一職業(yè)功能：感官品質(zhì)評定（一）工作內(nèi)容：干看外形技能要求：1、能運用茶樹品種學(xué)、制茶學(xué)知識分析六大茶類外形品質(zhì)的形成原因2、能運用茶樹栽培技術(shù)、生產(chǎn)加工基礎(chǔ)理論知識分析名優(yōu)茶類特殊品質(zhì)的形成原因相關(guān)指示：1、茶樹品質(zhì)與制茶工藝對品質(zhì)的影響知識2、茶葉栽培、生產(chǎn)技術(shù)與品質(zhì)的關(guān)系知識（二）工作內(nèi)容：濕評內(nèi)質(zhì)技能要求：1、能運用茶葉感官審評基礎(chǔ)理論知識，分析六大茶了內(nèi)質(zhì)審評的異同點及原理2、能運用茶葉生物化學(xué)原理，分析品質(zhì)特征及品質(zhì)弊病的形成原因相關(guān)指示：1、茶葉官官審評基礎(chǔ)理論知識2、茶葉內(nèi)涵有效理化成分的變化對品質(zhì)的影響知識二職業(yè)功能：綜合判定。還有一些語言無法表達的，讓人覺得難受的味道。湖北專業(yè)的評茶用具多少錢

    如普洱茶滋味醇厚帶陳香、黑磚、茯磚香味純、康磚、緊茶香味濃純、金尖香味純和等。茶湯由橙黃至棕紅、紅暗，葉底以脂溶色素降解物和多酚類色素沉淀為標(biāo)志，呈黃褐至黑褐色。5.白茶香氣清鮮，滋味甘醇，湯色清淡淺黃，葉底呈淺灰綠色，葉脈微紅。6.青茶香氣具有典型的自然花香及果香。正常的湯色有金黃、清黃、橙黃以及清紅等。滋味有濃淡、爽澀、醇苦之分，一般以濃醇、濃厚、鮮爽為好。典型的葉底色為“綠葉紅鑲邊”，或“綠腹紅邊”。一般是主脈紅變，葉緣有不規(guī)則的黃變和紅斑，有些嫩葉、嫩梗為淺黃紅色。（三）其它注意事項1.評茶人員改須的生活習(xí)慣（1）煙酒少沾；（2）蔥蒜類食品要少吃；（3）***類***須慎用；（4）化妝品在評茶前要禁用；2、影響評茶人員評茶的生理狀態(tài)評茶人員在審評時，要保持身心健康和良好的心理狀況。3、審評香氣、滋味的技巧（1）嗅香氣的技巧。在審評茶葉香氣時，每次聞香時間**好是2秒～3秒，不宜超過5秒或少于1秒。聞香時，杯蓋稍稍打開，以利香氣溢出，但不能完全打開。茶葉葉底溫度對香氣的判斷也有一定的影響，**適合人聞茶香的葉底溫度是50℃左右，過高會燙鼻，過低就覺蠔香氣低沉，甚至難以鑒別微帶煙氣的一類異氣茶。。貴州評茶用具要求審評時用以吐茶及盛裝已泡過的茶葉渣汁用。

    二）工作內(nèi)容：詢問、記錄技能要求：1、能詢問來樣適用的文字標(biāo)準(zhǔn)及實物標(biāo)準(zhǔn)樣2、能記錄客戶有關(guān)要求3、能解答客戶的一般提問相關(guān)知識：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)知識二、職業(yè)功能：評茶準(zhǔn)備（一）、工作內(nèi)容：評茶設(shè)施、用具的準(zhǔn)備技能要求：1、能夠做好審評室內(nèi)環(huán)境清潔工作2、能夠做好評茶設(shè)施的準(zhǔn)備工作3、能準(zhǔn)備相應(yīng)的評茶器具，并按順序編碼4、能做好安全用電和實驗室防火防爆工作相關(guān)指示：1、茶葉感官審評室內(nèi)環(huán)境條件的要求2、干評臺、濕評臺、茶具規(guī)格的要求3、安全用電和安全操作規(guī)程（二）工作內(nèi)容：實物標(biāo)準(zhǔn)樣的準(zhǔn)備技能要求：1、能了解相關(guān)茶類實物標(biāo)準(zhǔn)樣的設(shè)置等級2、能根據(jù)來樣，準(zhǔn)備相應(yīng)的實物標(biāo)準(zhǔn)樣相關(guān)知識：1、實物標(biāo)準(zhǔn)樣的定義2、實物標(biāo)準(zhǔn)樣設(shè)置等級的依據(jù)三職業(yè)功能：感官品質(zhì)評定（一）工作內(nèi)容：分樣技能要求：能用四分發(fā)縮分茶樣至所需數(shù)量，并按編碼順序置于評茶盤中相關(guān)知識：1、分樣的程序2、分樣的方法（二）工作內(nèi)容：干看外形技能要求：1、搖盤時茶葉在盤中能回旋篩轉(zhuǎn)，收盤后上、中、下三段茶層次分明2、能評比形狀的粗細、長短、松緊、身骨輕重。

    茶湯入口，有一股芬香，過喉甘滑、醇厚、鮮爽、回甘為上品。***泡滋味濃度大，先辨別有否雜異味、品種味;第二泡滋味比較好，品種特征更明顯，對辨別鮮爽度、醇厚度、韻味、回甘有利，是判定級別的依據(jù);第三泡辨別茶葉耐泡性、持久性，以及與***、二泡的滋味是否基本一致。永眷佛手茶滋味要求“醇厚圓滑無異味，青臭薔澀非上品，入口生津富活性，落喉甘潤韻無窮”。評葉底：先嗅葉底余香，用右下將審評審杯倒翻，左手持杯蓋半蓋著杯面，移至鼻端深吸嗅香。然后將茶渣倒入裝有清水的葉底盤中，用湯匙翻動葉片鑒別。葉底主要觀察：1、嫩度：葉了的柔軟肥厚程度，具彈性還是硬挺：2、勻整度、斷碎牢：3、葉色;4、紅邊紅點分布情況，是鮮紅色還足褐紅色;5、品種純度、有無品種混雜。永春佛手茶葉底以肥厚、柔軟、明亮、色澤一致、綠葉紅邊、勻整、**者為佳。 怪味，指的是茶本身讓人不愉快的味道，比如霉味。

    4、身份證復(fù)印件1張；5、從事本職業(yè)（工種）連續(xù)工齡的書面證明材料1份（需蓋本單位公章）；6、兩寸彩色正面免冠近照3張（技師、高級質(zhì)量為黑白照5張）。評茶員考試心得評茶員是以感覺***評定茶葉品質(zhì)（色、香、味、形）高低優(yōu)次的人員。按照國家標(biāo)準(zhǔn)，評茶員共設(shè)五個等級，分別為：初級評茶員（國家職業(yè)資格五級）、中級評茶員（國家職業(yè)資格四級）、高級評茶員（國家職業(yè)資格三級）、評茶師（國家職業(yè)資格二級）、高級評茶師（國際職業(yè)資格一級）。這些天我和幾個茶人朋友報名參加了評茶員的培訓(xùn)和考試。原本我和朋友們一樣大家報的都是高級審評員，沒想到因為年齡小和資歷的限制被刷下而只能報考中級的了。其實只要有真正實力又何故在乎年齡呢，人家不是有破格提拔的年輕教授博導(dǎo)么？象評定茶類外形的形狀、整碎、色澤、凈度或規(guī)格、松緊度等。至于濕評內(nèi)質(zhì)包括評定茶類的香氣、湯色、滋味、葉底四因子；茶類不同級別的香氣類型、高低、濃淡和純異；鑒別滋味特征，辨別茶湯的濃淡、強弱、鮮陳以及掌握茶類不同級別的葉底特征等，這些都是我們學(xué)過的，該沒有什么太大的問題,所以剛開始我和幾個年齡相仿朋友都覺得委屈。但后來聽了主辦方解釋說。成品茶審評碗容量為150毫升，要求厚薄大小、高低一致，瓷色純白一致。河北正規(guī)評茶用具通常有哪些

茶葉的售價其實取決于多種因素，一味追求高價的茶，往往會迷失在茫茫茶海。湖北專業(yè)的評茶用具多少錢

    普洱茶好壞陳升橡筋PK福今橡筋——普洱茶江湖的***對決！傳說已成傳說，山就在那里，誰又能阻止一團團登頂?shù)挠?？近年來，?biāo)榜登峰之作者甚多，唯陳升號橡筋餅及福今橡筋餅受世人青睞。2017-09-0213:54:48|陳升橡筋,福今橡筋,橡筋對決周重林專欄：需要還原一個普洱茶的歷史——評《漫話普洱茶》2004年前后，我寫了兩個關(guān)于鄒家駒書評價的文章，里面的許多觀念，***看來有不對的地方。但我可以找到自己研究茶的路徑。這是其中的一篇。才編輯完《天下普洱》一書，就..鄒家駒,漫話普洱茶,普洱茶歷史貢潤祥茶膏的創(chuàng)新讓普洱茶走更遠貢潤祥茶膏的創(chuàng)新讓普洱茶走更遠，云南貢潤祥經(jīng)過五年的努力，它的普洱茶膏在***已占據(jù)普洱茶膏市場的70%以上。云南貢潤祥通過科技創(chuàng)新、品牌塑造將傳統(tǒng)發(fā)揚光大。2012-11-0614:30:29|貢潤祥茶膏,創(chuàng)新,普洱茶走更遠2013年云南普洱茶慶豐祥七彩印象勐海七子餅名稱：2013年云南普洱茶慶豐祥七彩印象勐海七子餅包裝形式:常規(guī)棉紙包裝普洱生產(chǎn)工藝:生茶重量(g):357配料表：云南大葉種曬青茶儲藏方法：清潔、通風(fēng)、避2013-12-1016:14:32|勐海印象云南普洱茶,慶豐祥七彩印象。湖北專業(yè)的評茶用具多少錢