普洱茶好壞陳升橡筋PK福今橡筋——普洱茶江湖的***對(duì)決！傳說(shuō)已成傳說(shuō)，山就在那里，誰(shuí)又能阻止一團(tuán)團(tuán)登頂?shù)挠拷陙?lái)，標(biāo)榜登峰之作者甚多，唯陳升號(hào)橡筋餅及福今橡筋餅受世人青睞。2017-09-0213:54:48|陳升橡筋,福今橡筋,橡筋對(duì)決周重林專(zhuān)欄：需要還原一個(gè)普洱茶的歷史——評(píng)《漫話(huà)普洱茶》2004年前后，我寫(xiě)了兩個(gè)關(guān)于鄒家駒書(shū)評(píng)價(jià)的文章，里面的許多觀念，***看來(lái)有不對(duì)的地方。但我可以找到自己研究茶的路徑。這是其中的一篇。才編輯完《天下普洱》一書(shū)，就..鄒家駒,漫話(huà)普洱茶,普洱茶歷史貢潤(rùn)祥茶膏的創(chuàng)新讓普洱茶走更遠(yuǎn)貢潤(rùn)祥茶膏的創(chuàng)新讓普洱茶走更遠(yuǎn)，云南貢潤(rùn)祥經(jīng)過(guò)五年的努力，它的普洱茶膏在***已占據(jù)普洱茶膏市場(chǎng)的70%以上。云南貢潤(rùn)祥通過(guò)科技創(chuàng)新、品牌塑造將傳統(tǒng)發(fā)揚(yáng)光大。2012-11-0614:30:29|貢潤(rùn)祥茶膏,創(chuàng)新,普洱茶走更遠(yuǎn)2013年云南普洱茶慶豐祥七彩印象勐海七子餅名稱(chēng)：2013年云南普洱茶慶豐祥七彩印象勐海七子餅包裝形式:常規(guī)棉紙包裝普洱生產(chǎn)工藝:生茶重量(g):357配料表：云南大葉種曬青茶儲(chǔ)藏方法：清潔、通風(fēng)、避2013-12-1016:14:32|勐海印象云南普洱茶,慶豐祥七彩印象。后來(lái)引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等。湖南創(chuàng)意評(píng)茶用具擺放

    就表現(xiàn)為綠、黃綠、綠黃等。紅茶外形有條形和碎形；色澤烏潤(rùn)、棕褐。中小葉種春茶色烏潤(rùn)，夏茶稍烏黑；大葉種春茶色烏褐油潤(rùn)，夏茶稍帶棕色。碎形茶色澤烏褐勻潤(rùn)，夏茶呈棕褐色。黃茶蒙頂黃芽在殺青時(shí)結(jié)合壓、抓、撒手法，整形提毫結(jié)合拉直、壓扁手法，形成芽毫顯露、外形扁直、色澤微黃的外形。黑茶屬于后發(fā)酵茶，其制作工藝是經(jīng)過(guò)殺青、揉捻，外形形狀粗松，再經(jīng)渥堆（后發(fā)酵），改變顏色。其成品要經(jīng)過(guò)篩制、蒸壓成型。主要成品有黑磚、茯磚、花卷，粗松帶梗色澤黑、黃褐色。白茶屬于輕發(fā)酵茶，成品分白毫銀針和白牡丹兩種。形狀的形成是使鮮葉經(jīng)過(guò)緩慢的水分蒸發(fā)，保持芽的自然狀態(tài)，葉緣葉尖向背反轉(zhuǎn)呈“船底狀”。白茶以銀灰、綠為基本色。茸毛銀灰色、葉片深綠、灰綠或翠綠。青茶也稱(chēng)烏龍茶，屬于半發(fā)酵茶，外形有條形和卷曲顆粒形。閩南烏龍和中國(guó)臺(tái)灣凍頂烏龍為卷曲顆粒形；閩北烏龍為葉端扭曲條形，廣東烏龍為直條形。青茶外形有多種色澤，如青綠、砂綠、綠褐、青褐、黃褐、烏褐、烏等。總的趨勢(shì)是巖茶以青褐寶光色為主，閩北烏龍以烏為主，閩北、閩南水仙以綠為主，鐵觀音以砂綠為主，色澤以青綠為主。鳳凰單叢茶中“花香型”品種的，以綠褐為主。陜西標(biāo)準(zhǔn)評(píng)茶用具擺放苦澀味從舌面散開(kāi)，而不是收斂。

    4、身份證復(fù)印件1張；5、從事本職業(yè)（工種）連續(xù)工齡的書(shū)面證明材料1份（需蓋本單位公章）；6、兩寸彩色正面免冠近照3張（技師、高級(jí)質(zhì)量為黑白照5張）。評(píng)茶員考試心得評(píng)茶員是以感覺(jué)***評(píng)定茶葉品質(zhì)（色、香、味、形）高低優(yōu)次的人員。按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)茶員共設(shè)五個(gè)等級(jí)，分別為：初級(jí)評(píng)茶員（國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)）、中級(jí)評(píng)茶員（國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）、高級(jí)評(píng)茶員（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）、評(píng)茶師（國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)）、高級(jí)評(píng)茶師（國(guó)際職業(yè)資格一級(jí)）。這些天我和幾個(gè)茶人朋友報(bào)名參加了評(píng)茶員的培訓(xùn)和考試。原本我和朋友們一樣大家報(bào)的都是高級(jí)審評(píng)員，沒(méi)想到因?yàn)槟挲g小和資歷的限制被刷下而只能報(bào)考中級(jí)的了。其實(shí)只要有真正實(shí)力又何故在乎年齡呢，人家不是有破格提拔的年輕教授博導(dǎo)么？象評(píng)定茶類(lèi)外形的形狀、整碎、色澤、凈度或規(guī)格、松緊度等。至于濕評(píng)內(nèi)質(zhì)包括評(píng)定茶類(lèi)的香氣、湯色、滋味、葉底四因子；茶類(lèi)不同級(jí)別的香氣類(lèi)型、高低、濃淡和純異；鑒別滋味特征，辨別茶湯的濃淡、強(qiáng)弱、鮮陳以及掌握茶類(lèi)不同級(jí)別的葉底特征等，這些都是我們學(xué)過(guò)的，該沒(méi)有什么太大的問(wèn)題,所以剛開(kāi)始我和幾個(gè)年齡相仿朋友都覺(jué)得委屈。但后來(lái)聽(tīng)了主辦方解釋說(shuō)。

    綠茶的鑒評(píng)云南綠茶包括曬青、炒青、烘青和蒸青以及各種名優(yōu)茶。遍及滇西南和滇南各茶區(qū)。云南獨(dú)特的氣候和種質(zhì)，使得云南綠茶表現(xiàn)出***的品質(zhì)特點(diǎn)?？偟膩?lái)說(shuō)，除了大眾綠茶所具有的清湯綠葉品質(zhì)特點(diǎn)外，滋味濃、醇、鮮、香是云南綠茶的典型特點(diǎn)。(一)炒青綠茶；云南炒青綠茶是選用云南大葉種鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、炒干而成，又稱(chēng)磨鍋茶。大眾非手工的妙青綠茶，色澤以墨綠或深綠起霜，略顯毫：內(nèi)質(zhì)湯色黃綠明亮，滋味鮮爽、濃厚回甘，葉底柔軟，嫩綠為好。(二)烘青綠茶；云南烘青綠茶是選用云南大葉種鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、烘干而成的。具有外形條索緊直、肥碩、完整，白毫顯露；色澤翠綠或黃綠油潤(rùn)：內(nèi)質(zhì)香氣清高，湯色清激明亮，滋味鮮醇，葉底勻整嫩綠明亮。烘青毛茶分為三級(jí)六等，成品茶成為滇綠。 這是**直觀判斷是否是好茶的標(biāo)準(zhǔn)。

    連續(xù)從事專(zhuān)業(yè)評(píng)茶工作不低于5年。1．8．3鑒定方式分為理論知識(shí)考試（筆試）和技能操作考核。理論知識(shí)考試采用閉卷筆試，技能操作考核采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作方式進(jìn)行。考試（考核）成績(jī)均采用百分制，兩相皆達(dá)60分以上者為合格。評(píng)茶師、高級(jí)評(píng)茶師鑒定還需通過(guò)綜合評(píng)審。1．8．4考評(píng)人員與考生配比理論知識(shí)考試考評(píng)員與考生的比例為1：20；技能操作考核考評(píng)員與考生的比例為1：10。1．8．5鑒定時(shí)間理論知識(shí)考試（筆試）120分鐘，技能操作考核90分鐘。1．8．6鑒定產(chǎn)所設(shè)備（1）理論知識(shí)考試在標(biāo)準(zhǔn)教師進(jìn)行。（2）技能操作考核場(chǎng)地須符合《茶葉感官審評(píng)室基本條件》要求，并具備必須的評(píng)茶設(shè)施和評(píng)茶器具。評(píng)茶員基本要求編輯評(píng)茶員職業(yè)道德2．1．1職業(yè)道德基本知識(shí)2．1．2職業(yè)守則（1）忠于職守，愛(ài)崗敬業(yè)；（2）科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，不斷進(jìn)??；（3）注重調(diào)查，實(shí)事求是；（4）團(tuán)結(jié)共事，寬厚容人；（5）遵紀(jì)守法，講究功德。評(píng)茶員基礎(chǔ)知識(shí)2．2．1茶葉基本分類(lèi)及品質(zhì)特征（1）大宗茶類(lèi)的分類(lèi)及基本品質(zhì)特征；（2）形成各茶類(lèi)不同品質(zhì)特征的關(guān)鍵加工工序。2．2．2茶葉感官審評(píng)基礎(chǔ)知識(shí)（1）茶葉感官審評(píng)室的環(huán)境條件要求；（2）評(píng)茶設(shè)施的規(guī)格要求；（3）實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣的定義；。專(zhuān)業(yè)的評(píng)茶師在審評(píng)時(shí)會(huì)從茶的外形、香氣、湯色、滋味、葉底五大因素去衡量。甘肅**評(píng)茶用具數(shù)量多少

茶的內(nèi)含物質(zhì)豐富，并得到很好的釋放。湖南創(chuàng)意評(píng)茶用具擺放

    這些條件也逐漸促成了普洱茶企業(yè)加快轉(zhuǎn)...2015-08-0409:29:06|普洱茶市場(chǎng),福安隆茶,普洱茶品牌中茶金猴送福普洱茶（生）專(zhuān)業(yè)品評(píng)伴隨著新年的步伐，中茶普洱推出了金猴送福（生）茶，一看到外包裝，畫(huà)面設(shè)計(jì)具有中國(guó)元素的山水畫(huà)、印章丙申和及其富有個(gè)性的猴子，整餅畫(huà)面活波可愛(ài)。這讓人聯(lián)想到了《西游...2015-12-3117:50:45|中茶猴年生肖餅,中茶金猴送福,中茶普洱茶七彩云南慶灃祥茶莊榮獲“全國(guó)百佳茶館”稱(chēng)號(hào)中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：七彩云南慶灃祥茶莊再獲“全國(guó)百佳茶莊”稱(chēng)號(hào)殊榮。作為中國(guó)首席商務(wù)茶莊的慶灃祥是一個(gè)有著近三百年歷史的***茶莊?！皯c灃祥”茶莊與云南普洱茶一道在前進(jìn)。2013-10-0809:32:49|七彩云南普洱茶,慶灃祥茶莊,全國(guó)百佳茶館貢潤(rùn)祥：茶膏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)***攻克了技術(shù)難關(guān)，**行業(yè)變革才不會(huì)變成一句空話(huà)；通過(guò)了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)和產(chǎn)品才不會(huì)缺乏被信任的依據(jù)。2009年，貢潤(rùn)祥普洱茶膏的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)被中國(guó)質(zhì)監(jiān)部門(mén)批準(zhǔn)作為普洱茶膏的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范2013-10-1610:16:04|貢潤(rùn)祥,茶膏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),普洱茶膏天澤茶業(yè)天澤長(zhǎng)福賞析品名：天澤長(zhǎng)福茶類(lèi)：普洱茶·熟茶凈含量：250克盒規(guī)格：14片盒，用一般紙箱裝茶料年份：2004年，十年陳茶料描述：古樹(shù)通料發(fā)酵口糧級(jí)古樹(shù)茶。湖南創(chuàng)意評(píng)茶用具擺放