代用茶審評(píng)使用的評(píng)審用具及濕評(píng)臺(tái)

上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司研發(fā)、銷售全套的茗標(biāo)茶葉評(píng)審用具，常用的代用茶評(píng)審用具包括：

標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)，標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評(píng)臺(tái)，茗標(biāo)品牌

審評(píng)杯純白瓷杯，容量150毫升，杯緣上有一呈鋸齒形小缺口，便于茶湯傾出。

審評(píng)碗容量為 150毫升，審評(píng)杯、碗的高低、厚薄、大小、瓷色均要求一致。

葉底盤正方形，黑色，邊長(zhǎng)10厘米，高2厘米。

茶秤特制的有茶秤（或架盤天平代用），用于稱樣。

計(jì)時(shí)器有5分鐘秒時(shí)計(jì)或定時(shí)鐘。用于核計(jì)茶葉沖泡時(shí)間。

網(wǎng)匙由不銹鋼網(wǎng)編成，用于撈取落入茶湯內(nèi)的茶葉碎片。

茶匙瓷質(zhì)白色湯匙，取茶湯評(píng)滋味用。

湯杯放茶匙、網(wǎng)匙等用，使用時(shí)盛滿開水起保溫作用。

吐茶筒審評(píng)時(shí)用經(jīng)吐茶及盛裝茶渣，通常用**的塑料桶。

燒水壺鋁壺、銅壺或電熱壺均可。 茗標(biāo)牌分樣盤是用于分樣的評(píng)審器具，長(zhǎng)32cm寬32cm ，樣盤對(duì)角有缺口，白色。直銷濕評(píng)臺(tái)銷售電話

詳細(xì)介紹茶葉評(píng)審用具使用方法及濕評(píng)臺(tái)（上篇）：
上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司專注于茶葉審評(píng)服務(wù)，定制安裝標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)和標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評(píng)臺(tái)，以及提供一系列茗標(biāo)評(píng)審用具，包括：

1.審評(píng)盤（評(píng)茶盤）

樣茶盤或者樣盤，用于審評(píng)茶葉外形，一般用硬質(zhì)薄木板制成，正方形，長(zhǎng)23cm、寬23cm、高3cm。漆成白色。左邊有一缺口便于傾倒茶葉。

使用方法：盛放茶葉之后，雙手把盤，具體為一只手堵住缺口處，一只手握住另一邊水平面圓周旋轉(zhuǎn)。需注意力道，不需上下?lián)u動(dòng)。目的是使得樣茶上中下三段均勻分布，便于取茶樣！

2.審評(píng)杯

用于泡茶喝審評(píng)茶葉香氣。瓷質(zhì)純白，杯蓋有小孔，在杯柄對(duì)面的杯口有一排鉅形的缺口，使杯蓋蓋擱在審評(píng)碗上，從鋸齒處流出茶湯，容量一般為150ml.國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)為高65mm、內(nèi)徑62mm、外徑66mm，杯口相對(duì)的小切口是鋸齒形。杯蓋上是外徑為72mm，底部?jī)?nèi)徑為61mm，被蓋上有一小孔。

我國(guó)審評(píng)紅綠茶毛茶所用的審評(píng)杯與審評(píng)精茶不同。容量為250ml，審評(píng)烏龍茶用鐘形杯，容量110ml審評(píng)杯盞均需高度一致。

3.審評(píng)碗

為特制的廣口白瓷碗，用于審評(píng)湯色和滋味，毛茶用的審評(píng)碗微250ml、精茶為150ml，瓷色純白一致。國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的審評(píng)碗外徑95mm、內(nèi)徑86mm、高52mm
杭州綠茶濕評(píng)臺(tái)銷售電話濕性茶葉審評(píng)臺(tái)-濕評(píng)臺(tái)。

普洱茶審評(píng)使用的評(píng)審用具以及濕評(píng)臺(tái)

上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司銷售全套茗標(biāo)牌茶葉評(píng)審用具，常用的普洱茶評(píng)審用具包括：

茗標(biāo)品牌標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)，標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評(píng)臺(tái)，

審評(píng)盤（評(píng)茶盤）木質(zhì)或膠質(zhì)，23*23cm ,一角有梯形缺口。

審評(píng)杯純白瓷杯，容量250毫升，杯緣上有一呈鋸齒形小缺口，便于茶湯傾出。

審評(píng)碗容量為 440毫升，審評(píng)杯、碗的高低、厚薄、大小、瓷色均要求一致。

葉底盤正方形，黑色，邊長(zhǎng)10厘米，高2厘米，或白色搪瓷葉底盤，邊長(zhǎng)17*23厘米

茶秤特制的有茶秤（或架盤天平代用），用于稱樣。

計(jì)時(shí)器有5分鐘秒時(shí)計(jì)或定時(shí)鐘。用于核計(jì)茶葉沖泡時(shí)間。

網(wǎng)匙由不銹鋼網(wǎng)編成，用于撈取落入茶湯內(nèi)的茶葉碎片。

茶匙瓷質(zhì)白色湯匙，取茶湯評(píng)滋味用。

不銹鋼茶刀，開茶使用

湯杯放茶匙、網(wǎng)匙等用，使用時(shí)盛滿開水起保溫作用。

吐茶筒審評(píng)時(shí)用經(jīng)吐茶及盛裝茶渣，通常用**的塑料桶。

燒水壺鋁壺、銅壺或電熱壺均可。

另外，茶葉感官審評(píng)室還需要配置：扦樣盤，分樣器，分樣盤，茶樣罐，茶樣柜等器具

茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)對(duì)茶廠的重要性以及濕評(píng)臺(tái)介紹

茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)，對(duì)茶葉生產(chǎn)起著指導(dǎo)和促進(jìn)作用，對(duì)科學(xué)研究起著一個(gè)客觀評(píng)定的作用，一向被看成茶葉生產(chǎn)的關(guān)鍵步驟。

茶葉生產(chǎn)的特點(diǎn)在于茶鮮葉不是**終產(chǎn)品，而需要經(jīng)過加工，塑造品質(zhì)，才能進(jìn)入市場(chǎng)。

因此，每個(gè)加工環(huán)節(jié)都存在著品質(zhì)問題，每個(gè)工序都要經(jīng)過品質(zhì)鑒定才能進(jìn)入下工序，成品要對(duì)照國(guó)家（或地方）標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行品質(zhì)檢驗(yàn)，才能進(jìn)入商品市場(chǎng)。

茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)是一項(xiàng)技術(shù)性工作，茶廠負(fù)責(zé)人應(yīng)該對(duì)評(píng)茶員崗位足夠重視。

上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司提供茶葉SC服務(wù)，研發(fā)茗標(biāo)牌全套審評(píng)用具，包括評(píng)茶杯評(píng)茶碗，審評(píng)盤，葉底盤，網(wǎng)匙，搖盤，扦樣匾等評(píng)審器具。

標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評(píng)臺(tái)----開湯檢驗(yàn)茶葉內(nèi)質(zhì)的審評(píng)臺(tái)。用于放置審評(píng)杯碗、湯碗、湯匙、定時(shí)器等，供審評(píng)茶葉湯色、香氣、滋味和葉底用。雙層框架結(jié)構(gòu)，整體的高度為800mm，寬度為500mm，長(zhǎng)度1200mm。臺(tái)面為白色，應(yīng)不滲水，沸水溢于臺(tái)面不留斑紋，無雜異氣味。臺(tái)面四周有擋水調(diào)，臺(tái)面上有孔洞，連接排水管。臺(tái)面下放置吐茶桶等器具

茶葉審評(píng)操作教學(xué)視頻及干平臺(tái)。

代用茶產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則及濕評(píng)臺(tái)介紹

茶葉SC生產(chǎn)許可證管理的代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果（實(shí)）、根莖為原料加工制作的、采用類似茶葉沖泡（浸泡）方式供人們飲用的產(chǎn)品。葉類產(chǎn)品有苦丁茶、絞股蘭、銀杏茶、桑葉茶、薄荷茶、羅布麻茶、枸杞葉茶等；花類產(chǎn)品有菊花、茉莉花、桂花、玫瑰花、金銀花、玳玳花等；果（實(shí)）類（含根莖）產(chǎn)品有大麥茶、枸杞、苦瓜片、胖大海、羅漢果等；混合類是指以植物的葉、花、果（實(shí)）、根莖等為原料，按一定比例拼配加工而成的產(chǎn)品。

上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司提供茶葉SC，代用茶SC，含茶制品SC服務(wù)和評(píng)審用具和儀器設(shè)備

標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評(píng)臺(tái)----開湯檢驗(yàn)茶葉內(nèi)質(zhì)的審評(píng)臺(tái)。用于放置審評(píng)杯碗、湯碗、湯匙、定時(shí)器等，供審評(píng)茶葉湯色、香氣、滋味和葉底用。雙層框架結(jié)構(gòu)，整體的高度為800mm，寬度為500mm，長(zhǎng)度1200mm。臺(tái)面為白色，應(yīng)不滲水，沸水溢于臺(tái)面不留斑紋，無雜異氣味。臺(tái)面四周有擋水條，臺(tái)面上有孔洞，連接排水管。臺(tái)面下放置吐茶桶等器具 關(guān)于茶葉審評(píng)及評(píng)審用具百科解讀及干平臺(tái)安裝。直銷濕評(píng)臺(tái)銷售電話

茶葉審評(píng)干平臺(tái)的說明。直銷濕評(píng)臺(tái)銷售電話

茶葉審評(píng)和茗標(biāo)牌標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評(píng)臺(tái)

茶葉審評(píng)師是審評(píng)人員用感官鑒別茶葉的過程。即審評(píng)人員運(yùn)用正常的視覺、嗅覺、味覺、觸覺的辨別能力，

對(duì)茶葉產(chǎn)品的外形、湯色、香氣、滋味及葉底等品質(zhì)因子進(jìn)行審評(píng)，從而達(dá)到鑒定茶葉品質(zhì)的目的。

茶葉的品質(zhì)審評(píng)不是易事，要想得到好茶葉，需要掌握大量的知識(shí)，如各類茶葉的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)格與行情，以及茶葉的審評(píng)、檢驗(yàn)方法等。

茗標(biāo)牌評(píng)審用具包括：標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)，標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評(píng)臺(tái)，評(píng)審杯，評(píng)審?fù)?

茶匙，評(píng)茶盤，葉底盤，分樣盤，分樣器，扦樣盤，茶樣罐，茶樣柜等。全套的茗標(biāo)牌評(píng)審用具由上海清友堂研發(fā)。

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上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司是一家貿(mào)易型類企業(yè)，積極探索行業(yè)發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。是一家私營(yíng)有限責(zé)任公司企業(yè)，隨著市場(chǎng)的發(fā)展和生產(chǎn)的需求，與多家企業(yè)合作研究，在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過不斷改進(jìn)，追求新型，在強(qiáng)化內(nèi)部管理，完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時(shí)，良好的質(zhì)量、合理的價(jià)格、完善的服務(wù)，在業(yè)界受到寬泛好評(píng)。公司始終堅(jiān)持客戶需求優(yōu)先的原則，致力于提供高質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)濕評(píng)臺(tái)，鋸齒口評(píng)茶杯評(píng)審?fù)?，評(píng)審樣盤， 茶葉葉底盤。上海清友堂自成立以來，一直堅(jiān)持走正規(guī)化、專業(yè)化路線，得到了廣大客戶及社會(huì)各界的普遍認(rèn)可與大力支持。