我國茶葉企業(yè)QS認(rèn)證的基本條件

  根據(jù)guowuyuan院關(guān)于《加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實(shí)施意見》及食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入審查指南的有關(guān)規(guī)定，食品生產(chǎn)加工企業(yè)保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件包括10個(gè)方面：

(1)環(huán)境衛(wèi)生要求

(2)生產(chǎn)資源要求

(3)原輔材料要求

(4)生產(chǎn)加工要求

(5)產(chǎn)品要求

(6)人員要求

(7)檢驗(yàn)要求

(9)質(zhì)量管理要求

(10)包裝及標(biāo)簽標(biāo)識要求(茶葉產(chǎn)品必須預(yù)包裝出廠)。預(yù)包裝食品：經(jīng)預(yù)先定量包裝或裝入容器中，向消費(fèi)者直接提供的食品。

茗標(biāo)牌供應(yīng)茶葉QS/SC審評認(rèn)證的評審用具包括：水分測定儀，干燥箱，篩分機(jī)等及標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺，標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評臺，評審杯，評審?fù)?

茶匙，評茶盤，葉底盤，分樣盤，分樣器，扦樣盤，茶樣罐，網(wǎng)匙，計(jì)時(shí)器，茶樣柜等。全套的茗標(biāo)牌評審用具由上海清友堂研發(fā)

茶葉（sc認(rèn)證、qs認(rèn)證）食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備.江蘇理化檢驗(yàn)茶葉QS申報(bào)條件

條索

條索指的是各種茶所具有的特定的外表形狀規(guī)格，比如炒青茶為條形、龍井茶為扁形、珠茶為圓形、紅碎茶為顆粒形等。通常情況下，在鑒別茶葉的品質(zhì)時(shí)，長條形茶要看其是松是緊、是圓是扁、是彎是直、是壯是瘦、是輕是重;扁扁形茶要看其平整光滑的程度;圓形茶要看其顆粒是松是緊、是空是實(shí)、是輕是重,以及是否勻正。

一般來講,若條索緊實(shí)、身骨重、扁形茶除外挺直,表明原料鮮嫩,制作工藝精良，茶葉品質(zhì)優(yōu)良；若外形松散、癟扁(扁形茶除外)、斷碎,且有煙味或焦味，則表明原料老，制作工藝差，茶葉品質(zhì)低劣需注意的是，茶葉的條索以緊、實(shí)、重為優(yōu)。

整碎

整碎指的是茶葉外表形狀的殘缺破碎程度，整齊勻稱的茶葉品質(zhì)好，殘缺破碎的品質(zhì)差。茶葉整碎較為標(biāo)準(zhǔn)的評定方法是:把茶葉置于盤內(nèi)(通常為木質(zhì)盤)，令茶葉在旋轉(zhuǎn)力的作用之下，按照形狀的大小、質(zhì)量的輕重，茶葉的粗細(xì)及整碎程度形成一定的層次。

茗標(biāo)牌售有茶葉品質(zhì)感官審評的評審用具包括：標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺，標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評臺，評審杯，評審?fù)?

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茶葉QS審查階段

40個(gè)工作日

企業(yè)的書面材料合格后，按照食品生產(chǎn)許可證審查規(guī)則，在40個(gè)工作日內(nèi)，企業(yè)要接受審查組對企業(yè)必備條件和出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Φ默F(xiàn)場審查。現(xiàn)場審查合格的企業(yè)，由審查組現(xiàn)場抽封樣品。

10個(gè)工作日（1）

審查組或申請取證企業(yè)應(yīng)當(dāng)在10個(gè)工作日內(nèi)（有特殊規(guī)定的除外），將樣品送達(dá)指定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。

10個(gè)工作日（2）

經(jīng)必備條件審查和發(fā)證檢驗(yàn)合格而符合發(fā)證條件的，地方食品藥品監(jiān)督管理局在10個(gè)工作日內(nèi)對審查報(bào)告進(jìn)行審核，確認(rèn)無誤后，批準(zhǔn)發(fā)證。

其中,粗壯的茶葉位于上面一層，緊、細(xì)、重、實(shí)的茶葉集中在中間一層,殘缺、破碎、細(xì)小的茶葉則積聚在下面一層。各種茶類,皆以位于中間層為上等;位于上面一層的通常多是粗老的茶葉，味道比較淡，茶湯色澤比較淺;下面一層有許多斷碎的茶葉，沖泡之后味道常常過于濃厚，茶湯色澤也較深重。

凈度

凈度主要是指茶葉間夾雜著的茶片、茶梗、茶將、茶末,以及加工過程中混進(jìn)的木片、竹屑、泥沙、石灰等雜質(zhì)含量的多少。凈度高的茶葉，就不會含有任何雜質(zhì)。茶葉的辨別、挑選和購買并非一項(xiàng)簡單易學(xué)的技藝,初學(xué)的人經(jīng)常會出現(xiàn)失誤，只有通過長期反復(fù)的觀察及實(shí)踐，方可達(dá)到熟練甚至精通的程度。

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   上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司專注茶葉QS服務(wù)及相關(guān)審評用具和儀器設(shè)備，包括標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評臺，標(biāo)準(zhǔn)型雙層干平臺，評審杯碗，分樣盤，茶葉分樣器等。茶葉QS分類表，代用茶類，編號1405，包括：1.葉類代用茶(荷葉、桑葉、薄荷葉、苦丁茶、其他)2.花類代用茶(杭白菊、金銀花、重瓣紅玫瑰、其他)3.果實(shí)類代用茶(大麥茶、枸杞子、決明子、苦瓜片、羅漢果、檸檬片、其他)4.根莖類代用茶[甘草、牛蒡根、人參(人工種植)、其他]5.混合類代用茶(荷葉玫瑰茶、枸杞菊花茶、其他)6.袋泡代用茶(荷葉袋泡茶、桑葉袋泡茶、其他)7.緊壓代用茶(緊壓菊花、其他)。代用茶：選用可食用植物的葉、花、果（實(shí)）、根、莖為原料加工制作的，采用類似茶葉沖泡（浸泡、煮）方式，供人們飲用?；驹喜皇遣枞~。QS不會立即消失，退出有個(gè)過程.四川感官審評茶葉QS在哪里找

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茶葉QS的申請

(一)企業(yè)申請

  1、領(lǐng)取申請書

  企業(yè)持工商營業(yè)執(zhí)照(副本)到企業(yè)所在地質(zhì)監(jiān)局領(lǐng)取《食品生產(chǎn)許可證申請書》或到國家質(zhì)檢總局網(wǎng)站下載;

  2、提交申請材料

  食品生產(chǎn)加工企業(yè)申請《食品生產(chǎn)許可證》,每個(gè)申證單元均須提供如下書面材料:

  (1) 按照規(guī)定要求填寫《食品生產(chǎn)許可證申請書》一式三份;

  (2) 企業(yè)營業(yè)執(zhí)照,食品衛(wèi)生許可證,企業(yè)代碼證(復(fù)印件)三份;

  (3) 企業(yè)生產(chǎn)場所布局圖兩份;

  (4) 企業(yè)生產(chǎn)工藝流程圖(標(biāo)注關(guān)鍵設(shè)備和參數(shù))兩份;

  (5) 企業(yè)質(zhì)量管理文件兩份;

  (6) 如產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),還應(yīng)提供經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)兩份;

  (7) 申請表中規(guī)定應(yīng)當(dāng)提供的其他材料.《食品生產(chǎn)許可證申請書》封面應(yīng)當(dāng)加蓋企業(yè)公章,復(fù)印的印章無效.

江蘇理化檢驗(yàn)茶葉QS申報(bào)條件

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