好茶的標準有哪些？
雖說一千個人心里有一千個哈姆雷特，每個人對好茶的定義不同。但好壞的定義一定是在大原則前提下，這就像每個人喜歡的菜品雖不一樣，但總不會說有人說自己喜歡地溝油？
所以對于茶的好壞，我們也應該有一個標準，一把尺子在心里。
嫩茶即好茶這個說法是大家的普遍認知，尤其是對綠茶。所以才會有明前茶貴如金的現(xiàn)象。比如今年的明前龍井，開價都在9000元上下。以至于很多消費者不是“望茶卻步”就是“望茶興嘆”。
明前daibiao了茶葉夠嫩，但坦白講，過分細嫩的茶葉內(nèi)含物質不夠豐富，大都有滋味寡淡、不耐沖泡的問題。長得固然漂亮，但茶湯卻不見得就好喝。
綠茶追求細嫩，是為了保留茶葉條索的美觀，愛嫩茶可以理解為是“好色”的表現(xiàn)。但中國茶類豐富，并不是所有的茶一嫩就好看了，若是用嫩來評判好不好，就讓人難以理解了。
并且中國人飲食，講究色香味俱全。但若真要做出取舍，我想還應該是口味為先吧？
茗標牌售有評茶員品鑒茶葉標準審評的評審用具包括：標準型雙層干評臺，標準型雙層濕評臺，評審杯，評審碗
茶匙，評茶盤，葉底盤，分樣盤，分樣器，扦樣盤，茶樣罐，網(wǎng)匙，計時器，茶樣柜等。全套的茗標牌評審用具由上海清友堂研發(fā)
茶行業(yè)四大職業(yè)（工種）職業(yè)資格證書作為技能人才評價的一種方式，在市場經(jīng)濟發(fā)展的初期，對茶行業(yè)人才培養(yǎng)的促進作用是有積極意義的。但隨著市場經(jīng)濟體制越發(fā)完善，原有的技能人才評價機制已落后現(xiàn)代社會發(fā)展的需要。
目前，茶藝師、評茶員的標準名稱已由國家職業(yè)資格標準修訂為國家職業(yè)技能標準，人才評價體系由行業(yè)施行，zhengfu主管部門監(jiān)管，從以zhengfu信用為擔保轉向以行業(yè)信用為擔保，競爭性的提升在一定程度上更能促進人才技能水平的提升。
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江蘇審評杯碗茗標有哪些上海清友堂帶你了解好茶的標準有哪些？玻璃杯沖泡
在生活中的泡茶能做到茶水分離，可以選擇飄逸杯等簡易沖泡器具。高級評茶師說，“但是，沒有茶水分離的器具，用普通玻璃杯又該怎樣來沖泡一杯好茶呢？”
玻璃杯沖泡茶的好處就是能讓大家感受茶與水在杯中“跳舞”的整個過程。
首先，也是給玻璃杯作湯杯處理，然后投入2-3克干茶，沿杯壁注入沸水。玻璃杯沖泡一定要注意投茶量，太多茶湯太濃，少了沒有味道。
然后，要注意續(xù)水，當喝到1/3時，就要續(xù)水。因為首泡已經(jīng)將茶葉70%的營養(yǎng)物質泡了出來，如果喝完再續(xù)水，第二泡的茶味就大步下降。這就叫留根法，讓每一泡的茶湯都能很均勻。
同時，梵凈山茶和石阡苔茶在沖泡五泡過后，茶和水就會出現(xiàn)分離，屆時喝到的就是水。所以，沖了五泡后要重新?lián)Q茶沖泡。
值得注意的是，在夏天很多人喜歡沖泡好茶放涼來喝，這是很不健康的，特別是綠茶，喝涼綠茶將影響我們的腸胃消化。在茶放涼后，可以倒去一些，加開水調到適當溫度再喝。
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鑒別綠茶品質的方法
新鮮綠茶和陳舊綠茶：新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、有光澤，聞有濃味茶香；泡出的茶湯色澤碧綠，有清香、蘭花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，葉底鮮綠明亮
陳舊綠茶的外觀色黃暗晦、無光澤，香氣低沉，如對茶葉用口吹熱氣，濕潤的地方葉色黃且干澀，聞有冷感；泡出的茶湯色澤深黃，味雖醇厚但不爽口，葉底陳黃欠明亮
春茶、夏茶和秋茶：春茶外形芽葉碩壯飽滿、色墨綠、潤澤，條索緊結、厚重；泡出的茶湯味濃、甘醇爽口，香氣濃，葉底柔軟明亮。夏茶外形條索較粗松，色雜，葉芽木質分明；泡出的茶湯味澀，葉底質硬，葉脈顯露，夾雜銅綠色葉子
秋茶外形條索緊細、絲筋多、輕薄、色綠；泡出的茶湯色淡，湯味平和、微甜，香氣淡，葉底質柔軟，多銅色單片
高山綠茶和平地綠茶：高山綠茶外形條索厚重，色綠、富光澤；泡出的茶湯色澤綠亮，香氣持久，滋味濃厚，葉底明亮，葉質柔軟
平地綠茶外形條索細瘦、露筋、輕薄，色黃綠；泡出的茶湯色清淡，香氣平淡，滋味醇和，葉質較硬，葉脈顯露
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二、感官審評的設備用品
專業(yè)的審評用具主要包括審評盤、杯碗套件、葉底盤，還有其它的一些如茶匙、湯杯、吐茶筒、燒水壺、計時器、稱茶樣用的天平等
1、審評盤：正方形230×230×30mm，白色；長方形250×160×30mm，白色。
2、評茶杯碗：白瓷標準杯碗，精茶150ml杯柄有鋸齒型缺口，蓋上有一小孔，容量為150ml，毛茶250ml。
3、葉底盤：精茶 小木盤100×100×20mm，黑色；毛茶 搪瓷盤230×170×20mm，白色。
4、審評的用水基本的條件是符合飲用水衛(wèi)生標準。由于水的種類很多，有泉水，河水，井水，地下水等，還有自來水，蒸餾水，無離子水等。各種水因溶解的物質不一，對泡出茶湯品質的影響也不同。因此一般審評用水一次要用同一種水，常用的是桶裝飲用水就可以了。
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濕醒：濕醒普洱茶也叫“潤茶”。利用水及溫促使葉片舒展，充分蘇醒茶葉。江蘇審評杯碗茗標有哪些
現(xiàn)在電商這么發(fā)達，你會選擇上網(wǎng)買茶葉嗎？
近年來，隨著智能手機的普及，以及網(wǎng)絡信息技術的發(fā)展，各大電商平臺如雨后春筍，電商業(yè)務十分火爆，也培育了新一代人的購物習慣。
許多人也都懶得出門逛街了，拿起手機直接在各大電商平臺上下單，幾秒就可以解決基本的吃喝問題。
喝茶當然也不例外。很多人以為，花個幾十塊錢在網(wǎng)上貨比數(shù)十家，就一定能夠淘到好茶。
事實上，往往是事與愿違。
這個問題剛好觸碰到了當下茶葉消費的一個痛點，即：價格低廉的茶葉是好茶葉嗎？網(wǎng)上銷售，價格一定得大幅度降低嗎？在網(wǎng)上真的就能夠買到自己心儀的好茶葉嗎？
現(xiàn)在人們選擇上網(wǎng)購物，無非就是看中網(wǎng)絡購物的三大優(yōu)勢：方便快捷、價格低廉、選擇余地大。
除了選擇余地大之外，義芳君認為其它兩大優(yōu)勢對于茶葉來說，未必都是好事。自古以來，“便宜沒好貨?！睕]有使用過奢侈品，就永遠不知道奢侈品究竟貴在哪里；沒有爬到過山頂，就永遠不知道山外的世界有多迷人。
質優(yōu)者，量必不多，價自然高，尤其是茶葉這樣的的農(nóng)產(chǎn)品。試想下，幾十塊錢一斤的茶葉，品質能好到哪去？
江蘇審評杯碗茗標有哪些上海清友堂實業(yè)有限公司是一家貿(mào)易型類企業(yè)，積極探索行業(yè)發(fā)展，努力實現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。公司致力于為客戶提供安全、質量有保證的良好產(chǎn)品及服務，是一家私營有限責任公司企業(yè)。以滿足顧客要求為己任；以顧客永遠滿意為標準；以保持行業(yè)優(yōu)先為目標，提供***的標準型雙層干評臺濕評臺，鋸齒口評茶杯評審碗，評審樣盤， 茶葉葉底盤。上海清友堂順應時代發(fā)展和市場需求，通過**技術，力圖保證高規(guī)格高質量的標準型雙層干評臺濕評臺，鋸齒口評茶杯評審碗，評審樣盤， 茶葉葉底盤。