看湯色：干倉(cāng)陳化的生茶茶湯呈栗紅色，如果是陳化七八十年以上的話會(huì)轉(zhuǎn)化成深栗色。濕倉(cāng)陳化的茶湯呈暗栗色，和熟茶茶湯顏色差不多。嘗滋味：濕倉(cāng)普洱茶不管怎么泡都有一股倉(cāng)味，如果發(fā)霉嚴(yán)重的話會(huì)有“鎖喉”感，入口一股霉味口中五味雜陳難以下咽，沒(méi)有生津止渴的功效。這樣的茶就喪失了茶的滋味，更不要說(shuō)保健功效了。很多人都知道普洱茶有越陳越香的概念，但這個(gè)概念要在存儲(chǔ)條件好的情況下才能實(shí)現(xiàn)，不然的話口感只會(huì)越存越差。醒茶，使沉睡或存放已久的茶葉通過(guò)與空氣、水分的接觸而蘇醒過(guò)來(lái)，使葉片自然地呼吸，喚醒茶質(zhì)，凝聚茶香，醇厚口感。（其實(shí)與我們?cè)缟掀鸫惨粯?，先要打開窗戶通風(fēng)，讓室外的清新空氣飄進(jìn)屋里，形神醒腦。否則，茶葉也會(huì)像人一樣有“起床氣”的，不讓人痛快。 標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)，標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評(píng)臺(tái)可根據(jù)審評(píng)室具體面積進(jìn)行定制。安徽QS認(rèn)證干濕評(píng)臺(tái)

    評(píng)價(jià)茶葉給他分等做鑒定茶葉的優(yōu)與劣，新與陳，真與假評(píng)茶葉外形審評(píng)外形包括“干看形狀，濕看葉底”（沖泡后的濕葉）。干看外形：抓一小撮茶葉散開，使條條暴露在眼前，從形狀、大小、色澤，評(píng)審干茶葉的品質(zhì)。品質(zhì)優(yōu)良的茶葉，要求形狀、大小、色澤均要一致。形狀一致（要求圓狀均為圓狀；扁狀均為扁狀；條狀均為條狀），表明制茶技術(shù)高，采摘規(guī)格嚴(yán)。大小一致（要求圓狀的粒粒大小相同；扁狀的條條厚薄相等；條狀的長(zhǎng)短勻稱），表明鮮葉的采摘一芽幾葉全相同，制工精良，茶葉大小才能一致。色澤一致（茶葉色澤需茶樹品種、采摘的茶園、葉色等三要素一致的前提下，再加精良的制工，其色澤才能一致），就表明“三相同，加制工好”。干茶葉的色度依茶類不同有很大差異。以綠茶為例：色度以黃綠比較好（表明葉綠素能全部溶于茶湯中），次為淺綠，深綠**差。細(xì)嫩綠茶色澤翠綠油潤(rùn)、有神采；嫩度稍差的，色澤青綠帶暗；較老的，色澤綠中帶枯暗。另外，好茶葉的條索卷得很緊，外形卷曲優(yōu)美、圓渾重實(shí)，完整勻齊，表面油潤(rùn)、潔凈，不含木質(zhì)纖維、粉末及雜物。 陜西干濕評(píng)臺(tái)審評(píng)認(rèn)證滋味：濃厚醇和者為優(yōu)，澀味很重者為次。

茶葉評(píng)審 標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái) 標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評(píng)臺(tái)是什么意思？

上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司專注于茶葉SC感官審評(píng)，符合標(biāo)準(zhǔn)，提供各類審評(píng)器具，如：干評(píng)臺(tái)，濕平臺(tái)，審評(píng)杯碗，評(píng)茶盤，葉底盤，扦樣盤，分樣盤，分樣器，稱茶天平等審評(píng)用具。

標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)用以放置茶罐、茶盤 ，審評(píng)茶葉的外形。 臺(tái)面是黑色啞光材質(zhì)的，且應(yīng)放置在審評(píng)室內(nèi)靠窗的位置。

標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評(píng)臺(tái)用以放置審評(píng)杯和泡水開湯，審評(píng)茶葉的內(nèi)質(zhì)，包括嗅香氣、嘗滋味、看湯色和葉底。臺(tái)面是漆白色的，放置在干評(píng)臺(tái)的后方，濕平臺(tái)配備下水器排水管，濕平臺(tái)是白色防水材質(zhì)。

標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)尺寸：長(zhǎng)120厘米，寬60厘米，高80厘米

可根據(jù)實(shí)際審評(píng)室空間制定干濕評(píng)臺(tái)。

    濕評(píng)：主要審評(píng)茶品內(nèi)質(zhì)的四個(gè)因子（香氣、湯色、滋味、葉底）香氣香氣是茶品沖泡后揮發(fā)出來(lái)的氣味。茶品的香氣受茶樹品種、產(chǎn)地、季節(jié)、采制方法等因素影響，使得各類茶具有獨(dú)特的香氣風(fēng)格，審評(píng)香氣除辨別香型外，主要評(píng)比香氣的純異、高低和長(zhǎng)短。純異：純指某種茶應(yīng)有的香氣，異指茶香中夾雜有其他氣味。香氣純要區(qū)別三種情況，即茶類香、地域香和附加香。茶類香指茶類原有的香氣，如普洱茶的陳香等；地域香即地方特有的香氣如蘭花香、花果香等；附加香為外源添加的香氣，如茉莉花茶。異氣指茶香不純或沾染了外來(lái)氣味，如煙焦味、酸嫂、油味等。高低：香氣高低可以從以下幾方面來(lái)區(qū)別，即濃、鮮、清、純、平、粗。所謂濃指香氣高，刺激性強(qiáng)；鮮猶如呼吸新鮮空氣，有醒神爽**；清則清爽新鮮之感，其刺激性不強(qiáng)；純指香氣一般，無(wú)粗異雜味。平指香氣平淡但無(wú)異雜味。粗則感覺(jué)有老葉粗氣。 濕評(píng)：主要審評(píng)茶品內(nèi)質(zhì)的四個(gè)因子（香氣、湯色、滋味、葉底）香氣香氣是茶品沖泡后揮發(fā)出來(lái)的氣味。

    如果你是茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、茶藝師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，那你更需要LF-400SP型濕評(píng)臺(tái)、LF-200GP干評(píng)臺(tái)這兩款設(shè)備了，如果你是正規(guī)的，而且是培養(yǎng)正確的茶藝，不是錯(cuò)把學(xué)一套泡茶流程表演當(dāng)作是茶藝，考一本水平評(píng)價(jià)類的茶藝師《職業(yè)資格證書》當(dāng)作是茶藝師的話，那你一定需要如此專業(yè)的濕評(píng)臺(tái)和干評(píng)臺(tái)。特別是濕評(píng)臺(tái)，因?yàn)?，茶葉是入口飲品，在進(jìn)行茶葉沖泡時(shí)，一定不會(huì)選擇那些化學(xué)粉制作的仿大理石來(lái)作為濕評(píng)臺(tái)的材質(zhì)，力夫LF-400SP型濕評(píng)臺(tái)采用的是食品級(jí)304不銹鋼制作而成，不僅符合國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn)，還潔凈、大方，是茶葉企業(yè)、茶葉檢測(cè)機(jī)構(gòu)、茶葉科學(xué)研究所、茶藝學(xué)科院校的優(yōu)先。干評(píng)臺(tái)是干評(píng)臺(tái)濕評(píng)臺(tái)是濕評(píng)臺(tái)干評(píng)臺(tái)和濕評(píng)臺(tái)是不一樣的。怎樣的人適合做茶藝師？應(yīng)該是了解茶和喜歡茶，并能知茶性而科學(xué)泡茶，以及知己知茶而健康飲茶，這樣的人才是茶藝師，也才適合做茶藝師。 濕醒普洱茶通常也被稱為“潤(rùn)茶”或“溫潤(rùn)泡”。湖南茗標(biāo)干濕評(píng)臺(tái)介紹

綠茶翠綠或銀灰色（俗稱起霜）有光的質(zhì)量好，枯黃或暗褐的質(zhì)量。安徽QS認(rèn)證干濕評(píng)臺(tái)

    茶為國(guó)飲，是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?，我?guó)生產(chǎn)的綠茶、黃茶、黑茶、白茶、紅茶和青茶六大類茶葉都各有其獨(dú)特的品質(zhì)和一定的消費(fèi)對(duì)象，如何辨別茶葉品質(zhì)的好壞越來(lái)越成為人們注重的問(wèn)題。對(duì)茶葉的鑒別與判斷需從多方面來(lái)考量，茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣、等級(jí)的劃分、價(jià)值的高低等主要是通過(guò)感官評(píng)審來(lái)決定，即利用人的視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)對(duì)茶葉品質(zhì)進(jìn)行鑒定。我國(guó)傳統(tǒng)的茶葉感官評(píng)審多采用“五因子”或“八因子”評(píng)茶法兩種，經(jīng)“干評(píng)”和“濕評(píng)”后得出結(jié)論?！拔逡蜃印奔赐庑?、湯色、香氣、滋味、葉底，“八因子”為條索（顆粒）、整碎、凈度、色澤、湯色、香氣、滋味、葉底，可見(jiàn)“八因子”評(píng)茶法是在“五因子”評(píng)茶法的基礎(chǔ)上將“外形”細(xì)分為條索（顆粒）、整碎、凈度、色澤四個(gè)評(píng)審因子。 安徽QS認(rèn)證干濕評(píng)臺(tái)

上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司是一家貿(mào)易型類企業(yè)，積極探索行業(yè)發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。是一家私營(yíng)有限責(zé)任公司企業(yè)，隨著市場(chǎng)的發(fā)展和生產(chǎn)的需求，與多家企業(yè)合作研究，在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn)，追求新型，在強(qiáng)化內(nèi)部管理，完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時(shí)，良好的質(zhì)量、合理的價(jià)格、完善的服務(wù)，在業(yè)界受到寬泛好評(píng)。公司始終堅(jiān)持客戶需求優(yōu)先的原則，致力于提供高質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)濕評(píng)臺(tái)，鋸齒口評(píng)茶杯評(píng)審?fù)?，評(píng)審樣盤， 茶葉葉底盤。上海清友堂自成立以來(lái)，一直堅(jiān)持走正規(guī)化、專業(yè)化路線，得到了廣大客戶及社會(huì)各界的普遍認(rèn)可與大力支持。