介紹一些常用的茶葉審評術(shù)語
干茶：
1. 鋒苗：芽葉細(xì)嫩，緊結(jié)有銳度

2. 重實：身骨重，茶在手中有沉重感，一般是葉厚質(zhì)嫩的茶葉

3. 輕飄：身骨輕，茶在手中份量很輕

4. 勻整、勻齊、勻稱：上中下三段茶的粗細(xì)、長短、大小較一致，比例適當(dāng)，無脫檔現(xiàn)象

5. 勻凈：勻齊而潔凈，不含梗樸和其它夾雜物

6. 挺直：條索平整而挺直呈直線狀，不短不曲。平直與此同義。

7. 肥壯：芽肥、葉肉厚實，柔軟卷緊，形態(tài)豐滿。

8. 翠綠：綠中顯青翠

9. 黃綠：以綠為主，黃中泛綠

10. 灰綠：葉面色澤綠而稍帶灰白色
上海清友堂專注于茗標(biāo)牌茶葉審評器具的研發(fā)，包括茶葉分樣盤，評審杯，評審?fù)?，各類搖盤，標(biāo)準(zhǔn)型雙層干濕評臺，茶葉分樣器等。

茗標(biāo)分樣器是茶葉審評前取樣的設(shè)備，木質(zhì)組合式結(jié)構(gòu)，內(nèi)有4個分樣格，無異味。江蘇專業(yè)茶葉分樣盤廠家供應(yīng)

    很多人喜歡喝茶，但不知道如何判斷一款茶葉好壞。鑒別茶葉好壞的技術(shù)稱為茶葉審評，包含評茶形，開湯，嗅香氣，看湯色，嘗滋味，評葉底等。需要使用專業(yè)的茶葉評審用具，包括茶葉分樣盤，審評杯碗，標(biāo)準(zhǔn)型雙層干濕平臺，計時器，葉底盤，網(wǎng)匙，評茶盤等，上海清友堂專注于茗標(biāo)牌茶葉審評用具的研發(fā)。中國茶葉有六大茶類，每一種茶類又分很多品種，不同品種香氣又不同。所以評審茶葉需要懂得品種名稱，種植條件和工藝特點，知道茶葉的一些基礎(chǔ)知識，并且熟練使用各類審評用具，按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審評，才能分辨茶葉的等級品質(zhì)。 無錫**茶葉分樣盤免費咨詢蓋碗審評杯呈倒鐘型、容量 110 毫升、具蓋。

關(guān)于茶葉分裝企業(yè)的QS辦證關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)的疑問？

分裝茶企問：我們正在建設(shè)的一家茶葉分裝工廠，工藝非常簡單，就是大包裝茶葉工廠分裝成小包裝后出廠。

在QS/SC細(xì)則中，寫的關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)是：原料的驗收和處理、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品倉儲

那么我們在準(zhǔn)備QS/SC的申請材料時，這三項都要列入關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)嗎？列入后要寫控制要點或是什么的嗎？

因為我們的茶葉原料，全部是正規(guī)茶廠出來的茶葉，**分裝。

上海清友堂答：關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)是：原料的驗收和處理、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品倉儲

準(zhǔn)備QS/SC的申請材料時，這三項都要列入關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)。

上海清友堂實業(yè)有限公司專注于茶葉QS/SC服務(wù)和全套茶葉審評用具（包括鋸齒口評審杯碗，茶葉分樣盤，吐茶桶，網(wǎng)匙等）和儀器設(shè)備，可定制標(biāo)準(zhǔn)型雙層干濕評臺，專職茶葉審評師全程服務(wù)。

茶葉QS/SC查詢_茶葉審評用具網(wǎng)為您提供茶葉企業(yè)的QS/SC許可查詢?yōu)椴枞~生產(chǎn)企業(yè)提供齊全、及時的SC生產(chǎn)許可證查詢服務(wù)，包括全國各地各大茶廠許可證號，以及茶葉SC生產(chǎn)許可需要的全套資料。 茶葉審評用具網(wǎng)為上海清友堂創(chuàng)辦的專業(yè)性茶葉審評資訊網(wǎng)站，并提供全套茶葉審評用具，標(biāo)準(zhǔn)型雙層干濕評臺，評審杯碗，葉底盤，計時器，吐茶桶，分樣盤，干燥箱，干燥器，分析天平，水分儀等儀器設(shè)備，并由持證專業(yè)茶葉審評師提供在線**服務(wù)。茗標(biāo)扦樣盤審評毛茶采用篾制圓形樣匾，竹制直徑為100cm，邊高3cm。

茶葉審評取樣及評審用具

取樣又稱抽樣或扦樣。是指從一批或數(shù)批茶葉中取出具有代表性樣品供審評使用。茶葉品質(zhì)只能通過抽樣方式進(jìn)行檢驗，因此樣品的代表性尤其重要，必須重視檢驗的首要工作--取樣。為確保規(guī)范地完成取樣工作，我國專門制定了相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T8302l《茶 取樣》），通常使用茶葉分樣盤按四分法取樣。

茗標(biāo)牌審評用具包括：標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺，標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評臺，評審杯，評審?fù)?

茶匙，評茶盤，葉底盤，茶葉分樣盤，分樣器，扦樣盤，茶樣罐，網(wǎng)匙，計時器，茶樣柜，茶樣罐，吐茶桶等。全套的茗標(biāo)牌審評用具由上海清友堂研發(fā) 。

茶葉分樣盤是供拼配茶樣和分樣使用，長×寬×高= 350毫米×350毫米×35毫米，在盤的對角處開缺口。 GBT23776 茶葉感官審評方法。鄭州標(biāo)準(zhǔn)茶葉分樣盤

茗標(biāo)評審盤另稱樣茶盤或樣盤，是審評茶葉外形用的，茶盤一角有一個梯形缺口，木質(zhì)噴白漆。江蘇專業(yè)茶葉分樣盤廠家供應(yīng)

    茶葉分樣盤扦樣的方法

上海清友堂專注于茗標(biāo)牌茶葉審評器具的研發(fā)，包括茶葉分樣盤，評審杯，評審?fù)?，各類搖盤，干濕評臺等。

上海清友堂的茶葉審評師整理了茶葉分樣盤的扦樣方法分享給廣大評茶員：

扦樣：扦樣又稱取樣、抽樣或采樣，是從一批茶葉中扦取**整批毛茶或成品質(zhì)量的比較低數(shù)量的樣茶，作為審評茶葉品質(zhì)優(yōu)劣與檢驗其理化指標(biāo)的依據(jù)。

用具：將樣茶倒入木質(zhì)茶葉分樣盤中。

手法：雙手扣住分樣盤對角的缺口，用回旋篩轉(zhuǎn)的方法使盤中茶葉分出上中下三層。

分割：用刻度尺或分樣板，將茶葉分樣盤中的茶樣分成四分。取對角的2份茶樣作為扦樣品進(jìn)行下一步審評。

江蘇專業(yè)茶葉分樣盤廠家供應(yīng)

上海清友堂實業(yè)有限公司位于羅芬路689弄40號A區(qū)1118室，是一家專業(yè)的提供全套的茶葉出廠檢驗設(shè)備： （一）**的審評場所的設(shè)計；（二）審評用具（標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺；標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評臺；木質(zhì)茶樣盤；鋸齒口審評杯碗；茶湯匙；黑色葉底盤；稱量器具；計時器；網(wǎng)匙；吐茶桶等）；（三）天平（1mg）；（四）鼓風(fēng)電熱恒溫干燥箱；水分儀（五）臺秤；（六）天平（0.1g） 公司。專業(yè)的團(tuán)隊大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗，熟悉行業(yè)專業(yè)知識技能，致力于發(fā)展茗標(biāo)的品牌。我公司擁有強(qiáng)大的技術(shù)實力，多年來一直專注于提供全套的茶葉出廠檢驗設(shè)備： （一）**的審評場所的設(shè)計；（二）審評用具（標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺；標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評臺；木質(zhì)茶樣盤；鋸齒口審評杯碗；茶湯匙；黑色葉底盤；稱量器具；計時器；網(wǎng)匙；吐茶桶等）；（三）天平（1mg）；（四）鼓風(fēng)電熱恒溫干燥箱；水分儀（五）臺秤；（六）天平（0.1g） 的發(fā)展和創(chuàng)新，打造高指標(biāo)產(chǎn)品和服務(wù)。誠實、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求，也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺濕評臺，鋸齒口評茶杯評審?fù)?，評審樣盤， 茶葉葉底盤。