認識茗標評審杯精茶審評杯、碗

審評杯呈圓柱形，容量為150ml、杯口邊沿有鋸齒形的濾茶口，杯蓋上有一小孔，與審評杯配套的審評碗容量為240ml；審評杯容量為150ml，剛好適用“三克五分”審評法杯蓋上有一個聞香孔，放置時靠近杯柄，以免堵塞出湯出水口為齒梳狀方便阻擋茶葉，同時順利出湯審評白色瓷碗利于觀察茶湯，湯匙不僅可以分茶、聞香、也能幫助辨別湯色使用方法加蓋計時5分鐘后，口杯齒梳口朝下，使杯蓋橫放在審評碗上，自行出湯。上海清友堂提供茶葉SC服務及研發(fā)、銷售全套茗標牌茶葉審評茶具（鋸齒口評審杯，評審碗，白色評茶盤，葉底盤，網匙，吐茶桶，茶匙，樣品柜等）和定做標準型雙層干評臺和濕評臺，以及全套茶葉檢測儀器設備 茶廠茶葉審評人員有《評茶員》證書。紅茶評審杯便宜

烏龍茶和綠茶用的評審杯有什么區(qū)別？

烏龍茶使用蓋碗型評審杯，專業(yè)名詞叫“倒鐘形杯”，按標準，其尺寸為高52mm，上口外徑83mm，容量110mL，具蓋，蓋外徑70mm。在烏龍茶審評中，這樣的標準蓋碗投茶5克，泡三輪。

綠茶使用鋸齒口評審杯，專有名詞，叫“柱型審評杯”。按標準，其尺寸為高6.6，口徑6.5CM，容量在150ml。杯口有鋸齒，在綠茶審評中，這樣的評審杯投茶三克，通常只泡一輪。

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解讀茶葉SC茶葉審評

茶葉審評是審評人員用感官鑒別茶葉的過程。即審評人員運用正常的視覺、嗅覺、味覺、觸覺的辨別能力，對茶葉產品的外形、湯色、香氣、滋味及葉底等品質因子進行審評，從而達到鑒定茶葉品質的目的。

茶葉的品質審評不是易事，要想得到好茶葉，需要掌握大量的知識，如各類茶葉的等級標準，價格與行情，以及茶葉的審評、檢驗方法等。茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個方面鑒別，但是對于普通飲茶之人，購買茶葉時，一般只能觀看干茶的外形和色澤，聞干香，使得判斷茶葉的品質更加不易。干茶的外形，主要從五個方面來看，即嫩度、條索、色澤、整碎和凈度。上海清友堂實業(yè)有限公司提供茶葉SC服務，以及茗標牌評審杯評審碗（評鑒杯），葉底盤，網匙，搖盤，審評盤，分樣盤等評審器具。

茶葉感官審評室和茶葉審評茶具

茶葉感官審評室，一般應置于二層樓以上，地面要求干燥。房屋采取南北朝向，室內墻壁和天花板為白色，水磨石地面或鋪地板、瓷磚；由北面自然采光，無太陽光直射，室內光線應明快柔和，可裝日光燈彌補陰雨天光線不足。室內左右（即東西向）墻面不開窗；背（南）面開門與氣窗；正北采光墻面的開窗面積應不少于35%。室內保持空氣流暢，各種設備無明顯的雜異氣味。四周環(huán)境要安靜，無雜異氣味和噪聲源。北面視野寬廣，有利于減少視力疲倦。審評室的面積應根據工作量而定。若審評室自然采光不足，在標準型雙層干評、濕評臺正上方1.5米處各安裝雙排2支40瓦日光燈也可，燈管長度不得小于茶樣盤排列長度。除白色日光燈外，其他色調的燈具都不適合于審評室使用。茗標牌評審茶具包括：標準型雙層干評臺，標準型雙層濕評臺，評審杯，評審碗茶匙，評茶盤，葉底盤，分樣盤，分樣器，扦樣盤，茶樣罐，網匙，計時器，茶樣柜，吐茶桶等。全套的茗標牌評審茶具由上海清友堂研發(fā)。 大紅袍蓋碗審評杯呈倒鐘型、容量 110 毫升、具蓋。

建造茶葉SC茶葉感官審評室

上海清友堂實業(yè)有限公司提供茶葉SC服務，以及評審杯，評茶杯評茶碗，葉底盤，網匙，搖盤，扦樣盤等評審器具,設計及建造布局茶葉感官審評室

茶葉審評場地應單獨設立在環(huán)境安靜、平坦整潔、坐北朝南的房間內，條件允許的應設在第二層樓以上，以保證干燥。

房間由南面自然采光，但要避免陽光直射。采光面積至少為墻體面積的1/3。應保持空氣流暢。

場地面積應根據工作量而定，以15-30米2/人為宜。

審評環(huán)境要盡量滿足審評人員的感官舒適度，房間北面視野宜寬廣，各種設備無雜異氣味。

室內光線應明亮柔和，墻壁和房頂為淺色，應安裝空調等溫、濕度調控設備。

若審評室自然光不足，可在干評臺、濕評臺正上方1.5米處分別安裝雙排日光燈，要求光照均勻，亮度適宜。

評茶時，室內溫度保持在15°C-27°C。室內空氣相對濕度不高于70%， 環(huán)境噪聲不超過50分貝。 茗標計時器用以計時，一般5分鐘 響鈴報時，精度為1s，大屏幕。西安代用茶評審杯廠家直供

茗標審評杯（評審杯）瓷質純白，150ml，杯蓋有一小孔，在杯柄對面的杯口，有一排鋸齒形缺口，可過濾茶葉。紅茶評審杯便宜

茶葉SC茶葉審評與檢驗對茶廠的重要性

茶葉審評與檢驗，對茶葉生產起著指導和促進作用，對科學研究起著一個客觀評定的作用，一向被看成茶葉生產的關鍵步驟。

茶葉生產的特點在于茶鮮葉不是**終產品，而需要經過加工，塑造品質，才能進入市場。

因此，每個加工環(huán)節(jié)都存在著品質問題，每個工序都要經過品質鑒定才能進入下工序，成品要對照國家（或地方）標準進行品質檢驗，才能進入商品市場。

茶葉審評與檢驗是一項技術性工作，茶廠負責人應該對評茶員崗位足夠重視。

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上海清友堂實業(yè)有限公司位于羅芬路689弄40號A區(qū)1118室，是一家專業(yè)的提供全套的茶葉出廠檢驗設備： （一）**的審評場所的設計；（二）審評用具（標準型雙層干評臺；標準型雙層濕評臺；木質茶樣盤；鋸齒口審評杯碗；茶湯匙；黑色葉底盤；稱量器具；計時器；網匙；吐茶桶等）；（三）天平（1mg）；（四）鼓風電熱恒溫干燥箱；水分儀（五）臺秤；（六）天平（0.1g） 公司。致力于創(chuàng)造***的產品與服務，以誠信、敬業(yè)、進取為宗旨，以建茗標產品為目標，努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司堅持以客戶為中心、提供全套的茶葉出廠檢驗設備： （一）**的審評場所的設計；（二）審評用具（標準型雙層干評臺；標準型雙層濕評臺；木質茶樣盤；鋸齒口審評杯碗；茶湯匙；黑色葉底盤；稱量器具；計時器；網匙；吐茶桶等）；（三）天平（1mg）；（四）鼓風電熱恒溫干燥箱；水分儀（五）臺秤；（六）天平（0.1g） 市場為導向，重信譽，保質量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。誠實、守信是對企業(yè)的經營要求，也是我們做人的基本準則。公司致力于打造***的標準型雙層干評臺濕評臺，鋸齒口評茶杯評審碗，評審樣盤， 茶葉葉底盤。