當(dāng)然，蘭州牛肉面的香味秘密全在湯里，清澈見(jiàn)底的湯味道非常鮮美。在這里，不得不提的就是牛肉面了，純湯其竅門(mén)全在湯料，采用純牛棒骨頭熬制，在加m特制調(diào)料?？偟母杏X(jué)是湯味道好。除此之外，辣椒也很香。用的是蘭州辣椒，特殊制作的油辣椒，很香而不辣。如果辣，別的味道都出不來(lái)了。加上蒜苗，油辣椒的香味就更加濃烈了。作為有著“中華di一面”美譽(yù)的蘭州牛肉面，方便美味的特點(diǎn)讓它風(fēng)行大江南北。近年來(lái)，伴隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的崛起，這碗黃河水“煮”出來(lái)的牛肉面也開(kāi)始積極踐行“走出去”的戰(zhàn)略。陳記牛肉拉面的口感獨(dú)特，讓顧客一嘗難忘，回頭客多。原湯拉面品牌加盟

雖說(shuō)金城餐飲是百花齊放，但蘭州牛肉面也是很有名。這碗牛肉面走過(guò)百年，從走街串巷到遍布全國(guó)，從籍籍無(wú)名到蜚聲海外，……現(xiàn)在的蘭州牛肉面承載了太多的城市記憶，蘊(yùn)含了太多的地域文化。開(kāi)遍金城大街小巷的蘭州牛肉面館清晨時(shí)分冒著的氤氳煙氣，是生活的真實(shí)與暖意，是情懷、是牽掛、更是蘭州人yitian生活的開(kāi)始。“面食博覽會(huì)”在蘭州的召開(kāi)是擴(kuò)大蘭州餐飲文化影響力的舉措，也是蘭州城市形象對(duì)外宣傳的途徑之一。近年來(lái)，我市個(gè)方位展示和宣傳蘭州牛肉面特色餐飲文化，同時(shí)以此為切入點(diǎn)，助力宣傳蘭州悠久的歷史文化，提高城市影響力。在多個(gè)單位共同努力下，蘭州牛肉面適應(yīng)民航、鐵路客運(yùn)快速發(fā)展的需求，拓展市場(chǎng)空間，加快牛肉拉面進(jìn)機(jī)場(chǎng)、上列車(chē)發(fā)展步伐，拓寬宣傳蘭州城市形象的窗口。多頻次開(kāi)展宣傳，引導(dǎo)企業(yè)通過(guò)傳承企業(yè)歷史、營(yíng)造文化氛圍、挖掘企業(yè)特色，塑造城市文化、地域文化和品牌文化，展示精致蘭州。牛肉拉面電話蘭州牛肉面加盟人數(shù)多的是那些品牌？

在西北，為出名的面條應(yīng)該是有名的蘭州牛肉面了，無(wú)論是在甘肅，還是在青海，在寧夏，這種面食是非常受當(dāng)?shù)厝讼矚g的，因?yàn)樗谱鞒绦蜉^為簡(jiǎn)單，而且速度也是非常快的，一碗牛肉面，從制作好在端到食客面前也就幾分鐘而已。相對(duì)來(lái)講，像青海特色面食，如面片，炮仗等都是制作較慢的面食，雖然羊腸面也較快，但并不是所有人都喜歡，所以這無(wú)形中給殺入青海市場(chǎng)的牛肉面給了很大的生存空間，以至于現(xiàn)在很多牛肉面本身就是青海人在經(jīng)營(yíng)。

   傳說(shuō)蘭州牛肉面“一清、二白、三綠、四紅、五黃”（面湯要清，蘿卜要白，香菜要綠，辣椒要紅，面條要黃）的制作標(biāo)準(zhǔn)，是一位名叫陳維精的河北秀才發(fā)明的。陳維精的回族徒弟馬六七，把制作標(biāo)準(zhǔn)帶到蘭州，并由后輩在蘭州發(fā)揚(yáng)光大。本質(zhì)上，蘭州拉面發(fā)跡的故事，與肯德基如出一轍：哈蘭·山德士上校是印第安納人，卻千里迢迢跑去鹽湖城賣(mài)肯塔基州炸雞。原因無(wú)它：肯塔基州作為南方蓄奴州，確實(shí)有吃炸雞的文化傳統(tǒng)。蘭州也有類似的特質(zhì)：自唐以來(lái)，作為絲綢之路上的重鎮(zhèn)，蘭州一直是西食東漸的中轉(zhuǎn)站；元以后大量回族的聚居，讓牛肉面有了民族基礎(chǔ)；晚清的漢族文人總結(jié)出了“一二三四五”制作標(biāo)準(zhǔn)，就好像是肯德基總結(jié)出的炸雞制作標(biāo)準(zhǔn)，如一管催化劑，把食品從風(fēng)物上升到了品牌。陳記牛肉拉面的配菜豐富多樣，可以根據(jù)顧客口味自由搭配。

一碗面凝聚了勞動(dòng)人民的智慧與情感，不但是蘭州人日常生活中的一日三餐，更是蘭州這座城市的形象。蘭州人口味挑剔，牛肉面的味道自然是醇香濃烈，但它的秘方不在于面條的勁道，也不在于牛肉的美味，而在那一勺濃郁醇香的牛肉湯里。在這里的街頭巷尾，隨意踏進(jìn)一家面館，總能?chē)L到地道的蘭州牛肉面。它是牛肉與面條的完美結(jié)合，面里，有著蘭州人念念不忘的味道，有著蘭州人對(duì)家鄉(xiāng)深深的眷戀。是食客們直抒胸襟汗流浹背的酣暢淋漓，更是老百姓街頭巷尾隨手可得的尋常美食。蘭州牛肉面湯清味美，面條更勁道，辣椒油更香，有著地地道道的西北風(fēng)味，是一種人間美味?？粗@碗面，世代扎根于此的食客們咀嚼的是日子，而遠(yuǎn)離故土的游子們嘗到的是鄉(xiāng)愁。社會(huì)在高速發(fā)展變化，唯有在這一碗面里你還能夠找到，忙碌生活中波瀾不驚的世間百態(tài)，經(jīng)年不絕回蕩在內(nèi)心深處的鄉(xiāng)愁之情。加盟蘭州牛肉拉面需要哪些條件？原湯拉面加盟

陳記牛肉拉面注重食品安全和衛(wèi)生管理，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，確保食客的飲食安全。原湯拉面品牌加盟

蘭州牛肉面“一清、二白、三綠、四紅、五黃”（面湯要清，蘿卜要白，香菜要綠，辣椒要紅，面條要黃）的制作標(biāo)準(zhǔn)，是一位名叫陳維精的河北秀才發(fā)明的。陳維精的回族徒弟馬六七，把制作標(biāo)準(zhǔn)帶到蘭州，并由后輩在蘭州發(fā)揚(yáng)光大。本質(zhì)上，蘭州拉面發(fā)跡的故事，與肯德基如出一轍：哈蘭·山德士上校是印第安納人，卻千里迢迢跑去鹽湖城賣(mài)肯塔基州炸雞。原因無(wú)它：肯塔基州作為南方蓄奴州，確實(shí)有吃炸雞的文化傳統(tǒng)。蘭州也有類似的特質(zhì)：自唐以來(lái)，作為絲綢之路上的重鎮(zhèn)，蘭州一直是西食東漸的中轉(zhuǎn)站；原湯拉面品牌加盟