陳記牛肉面加盟是一款具有獨(dú)特魅力的美食品牌,以其獨(dú)特的口感和豐富的味道征服了無數(shù)消費(fèi)者的味蕾。作為一種傳統(tǒng)的中國(guó)美食,陳記牛肉面加盟以其獨(dú)特的制作工藝和選材讓人們流連忘返。陳記牛肉面加盟采用高質(zhì)量的牛肉作為主要原料,經(jīng)過精心燉煮而成,肉質(zhì)鮮嫩多汁,口感豐富。每一碗陳記牛肉面加盟都蘊(yùn)含著獨(dú)特的風(fēng)味,讓人們?cè)谄穱L的過程中感受到濃濃的牛肉香氣和鮮美的湯底。無論是冬天的寒冷還是夏天的酷熱,陳記牛肉面加盟都能給人們帶來溫暖和滿足。高質(zhì)量的客戶服務(wù),提升顧客滿意度,打造良好口碑。甘肅陳作林陳記牛肉面一個(gè)城市可以開幾家
制湯選用牛腿骨、精牛肉、牛肝,調(diào)味料有姜、草果、桂皮、丁香、花椒、三奈、鹽,調(diào)味料中的草果需砸開,同桂皮、丁香、花椒、三奈用紗布包成調(diào)料包。一般總料不超過80克浸泡:將牛腿腿骨砸斷,牛肉切成250克至500克的塊,同腿骨一起浸泡于清水中,浸泡過的水不可棄去,留作吊湯用。煮制:將浸泡過的牛肉、牛腿骨、肥土雞放鍋中(不能用鐵鍋,鐵鍋易使湯汁變色),注入冷水,大火煮沸,撇去湯面上的浮沫,將拍松的姜和調(diào)料包、精鹽下入鍋內(nèi)煮制;用文火煮制,始終保持湯同微沸。煮制2-4小時(shí)后,撈出牛肉、腿骨、土雞、姜和調(diào)料包。牛肝切小塊放入另一鍋里煮熟后澄清備用(也可和牛肉、腿骨、土雞一起下鍋煮制)。甘肅陳作林陳記牛肉面每天能賣幾碗統(tǒng)一品牌形象設(shè)計(jì),提升市場(chǎng)辨識(shí)度,吸引更多顧客。
蘭州“陳記”牛肉面品牌,一直致力將蘭州本土的牛肉面推向全國(guó),讓全國(guó)的面食愛好者也能品嘗到地道的蘭州牛肉面。陳記牛肉面以其專業(yè)的技術(shù)水平,精湛的操作工藝,還原蘭州牛肉面原有?味道,一直努力前行。這也是想做牛肉面創(chuàng)業(yè)者們的標(biāo)準(zhǔn)?,F(xiàn)在越來越多的創(chuàng)業(yè)者選擇加盟“陳記”牛肉面,就是只認(rèn)準(zhǔn)品牌的良好運(yùn)營(yíng),和后期一直提供的運(yùn)營(yíng)扶持,這也是加盟者一直看中的。來自蘭州本土的客戶,就是在眾多品牌的臻選之下,認(rèn)準(zhǔn)陳記牛肉面,堅(jiān)持選擇陳記品牌,會(huì)是今后創(chuàng)業(yè)財(cái)富之路的開啟。蘭州陳記牛肉面把傳統(tǒng)古法工藝和現(xiàn)代制作技術(shù)相結(jié)合,更是在調(diào)料中融入了名貴香料及滋補(bǔ)中草藥,不管走在哪里,我們的每一碗面都是健康營(yíng)養(yǎng),原汁原味。
蘭州牛肉面,以“湯鏡者清,肉爛者香,面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”,一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮),贏得了國(guó)內(nèi)乃至全世界顧客的好評(píng)。并被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為三大中式快餐之一,得到美譽(yù)“中華第丨一面”。食物也有自己的靈魂,一碗地道的蘭州牛頭面,一定離不開它發(fā)祥地的食材!蘭州牛肉面,湯汁必須要用川流不息流過蘭州的黃河水,牛肉必須要用大西北高原生長(zhǎng)的牛,面條必須要用西北特產(chǎn)的高原小麥,還有佐料等,這些要素缺一不可。就像是一位青春靚麗的少女,如果失去靈魂,那也只是一副漂亮的皮囊而已!節(jié)假日促銷活動(dòng)策劃,提升品牌名氣,拉動(dòng)消費(fèi)熱潮。
真正的蘭州牛肉拉面是河南省懷慶府(今河南博愛縣)清化小車牛肉老湯面演變而成的。清朝嘉慶年間(1799年),東鄉(xiāng)族馬六七從河南省懷慶府清化陳維精處學(xué)成后帶入蘭州,經(jīng)后人陳和聲、馬保子等人發(fā)揚(yáng)光大,終于形成了“一清(湯)、二白(籮卜)、三綠(香菜蒜苗)、四紅(辣子)、五黃(面條黃亮)”的獨(dú)特的牛肉拉面風(fēng)格。在其后二百多年的漫長(zhǎng)歲月里,蘭州牛肉面以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而蜚聲中外,贏得了國(guó)內(nèi)乃至全世界范圍內(nèi)食客的好評(píng)和贊譽(yù)。1999年被國(guó)家確定為中式三大快餐試點(diǎn)推廣品種之一,成為餐飲業(yè)的一束奇葩。這其間凝聚著無數(shù)牛肉面廚師的智慧與心血。強(qiáng)大的品牌背書,提高顧客信任度,加速市場(chǎng)滲透。陳記牛肉面調(diào)料好不好
持續(xù)的品牌升級(jí),保持新鮮感,吸引新老顧客。甘肅陳作林陳記牛肉面一個(gè)城市可以開幾家
通透的白蘿卜軟而甜,混著辣椒油香蔥香菜,拌上食醋等佐料,吃上一口,滿嘴余香。香味撲鼻、湯汁清爽,面更是令人難以忘懷,根根滾圓油潤(rùn),粗細(xì)適宜爽口,筋香爽彈正宜,鮮咸香辣入口深足牛肉炒面鮮切牛肉與鮮蔬加入特制香料,以菜籽油大火烹炒,帶著絲絲胡辣沖撞味蕾,湯汁香稠均勻的裹在面上,各種食材分明而融合,帶來四季鮮與麥香濃。牛肉干拌面在食物方面向來喜歡嘗試,懷著對(duì)食物的理解與感悟不斷的進(jìn)行食物間的轉(zhuǎn)化,從而碰撞出食物的靈感面熱至心,面涼至心,涼水浸過的面條更顯Q彈勁道清爽的口感撫平聒噪的內(nèi)心,肉蔬豐富了面的口感這樣舒爽的感覺,夏季來一碗,正合適配上自制爽口小菜,腹中滿足唇齒留香,停箸不忘肉食愛好者還可以再加一碟牛肉,更顯西北豪邁之風(fēng)甘肅陳作林陳記牛肉面一個(gè)城市可以開幾家