蘭州拉面也與前面二者略有不同,它喜歡講文化。走進(jìn)一家“”蘭州拉面店,你或許能在一張巨幅墻紙上看到它的歷史背景介紹——源自河南。清嘉慶年間,到國子監(jiān)求學(xué)的東鄉(xiāng)族人馬六七,從“懷慶食圣”陳維精處學(xué)得了河南特色牛肉湯面的烹飪秘方,并回到蘭州創(chuàng)業(yè),創(chuàng)立品牌“馬家大爺牛肉面”。清代學(xué)術(shù)大師張澍曾到蘭州打卡,并寫詩點評道:“拉面千絲香,惟獨馬家爺。美味難再期,回首故鄉(xiāng)遠(yuǎn)。日出念真經(jīng),暮落白塔空。焚香自嘆息,只盼牛肉面。”在外地可以加盟蘭州牛肉拉面嗎?陜西加盟蘭州特色拉面需要投資多少
一提到牛肉面,估計很多人首先想到的就是蘭州牛肉面。在中國,尤其是在北方,蘭州牛肉面可以說是很多人心中很重要的。就好像小編自己,每周都會去點一份蘭州牛肉面,加一個荷包蛋,再來一瓣大蒜,那口味也是相當(dāng)棒了。根據(jù)史料記載,蘭州牛肉面起源于我國唐代,至今已有一千多年的歷史。但當(dāng)時由于工序、用料繁多而復(fù)雜,一直是富貴人家才能享用的食物,普通百姓并沒有這樣的口福。直到清初,蘭州才有了第1家牛肉面館。據(jù)清史記載,蘭州拉面創(chuàng)始人陳維精,是清朝嘉慶年間國子監(jiān)太學(xué)生。陳維精樂善好施,并精通醬、鹵、烹、炸及多種烹飪技法,有“懷慶食圣”之稱。在京城國子監(jiān)讀書期間,陳維精不僅將老輩留下的牛肉面制作技術(shù)傳授給東鄉(xiāng)族學(xué)友馬六七,而且在生活上還資助過馬六七。后來馬六七把牛肉面制作技藝帶入蘭州后揚名天下。所以有的人會誤以為發(fā)明蘭州拉面的是馬六七,其實并不是。 外地加盟蘭州老牌子拉面的條件想加盟蘭州牛肉面就到陳記牛肉面加盟總部。
繼續(xù)走,就逛到了一個很小的檔口,賣著羊肉串。麻小哥說他小時候逛街到這里,就會眼含熱淚地看著父母,拉拉他們的衣角。我說現(xiàn)在我也要眼含熱淚一下,哈哈哈,不過我真的太撐了,只買了四串。很值得一說地是,這里的羊肉串就是比較濕潤的口感,用“濕潤”這個詞也許不夠準(zhǔn)確,但我平時在福州或者蘇州吃的時候,總是感覺會被烤得更干一些,蘭州的烤法會更大程度保留住肉里的原汁,外皮的烤香加上肉質(zhì)本原的味道,這興許是原材料夠好才能這么敢,再一次浮現(xiàn)對于西北地區(qū)的歆羨眼神。以及,現(xiàn)在還吃到了新鮮的核桃,滿大街水果店都在賣青皮核桃,店主熟練又快手地剝著,原來它們可以直接剝開,取出新鮮核桃肉,鮮甜鮮甜的,又打開了我的世界。我們對于城市的濃情,可以始于一個人,也可以是始于食物,始于順眼的街道規(guī)劃,始于從沒想過的可能性。那么,我就暫時告別蘭州吧,這座好吃得不行的城市,擁有著平坦的靈魂,和起伏的生息。也許,不要多久,我就會重新踏上這片熱土。
一個城市飲食習(xí)慣的培養(yǎng),往往需要對數(shù)代人的味蕾記憶進(jìn)行繼承。食品的誕生與發(fā)展,與當(dāng)?shù)赝寥罋夂虻茸匀粭l件密不可分。蘭州地理位置優(yōu)越,地處黃土高原和青藏高原交界,是游牧文明和農(nóng)業(yè)文明的匯合點。從古至今,黃河穿城,造就了蘭州發(fā)達(dá)的水運交通。藏地區(qū)的牛羊肉、漢族可以互相運輸。全世界每一個重要的交通樞紐,都會留下經(jīng)商的飲食痕跡。**留下的牦牛肉、西洋菜、蘭州當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的小麥,蘭州也不例外,促使了一碗蘭州牛肉面的形成。蘭州牛肉面的獨特風(fēng)味,是其獨特的地理條件所決定的。而且讓蘭州牛肉面更有特色,還得提一提。傳說一百多年前,回族有個叫馬保子的小家伙,經(jīng)營著一家熱鍋面鋪。那時各大面鋪比較普遍的做法都是提前做好面,吃完后再進(jìn)行燙煮處理。 蘭州拉面加盟品牌那個好?
看起來不起眼,蘭州拉面的吸金能力卻超乎你的想象。一位來自甘肅的在北京開拉面館的馬女士曾對媒體坦承,自己一年收入近200萬元,“即使在家鄉(xiāng)開一家小店面,一年也能收入十幾萬塊錢?!瘪R女士直呼:“這些年,拉面的生意是越來越好做了。”當(dāng)時,正值上海超過三成的券商營業(yè)網(wǎng)點業(yè)績虧損,媒體調(diào)侃:“看上去高大上的券商營業(yè)部,今年賺錢還不如蘭州拉面館!”一些店主正在悶聲賺錢,整個行業(yè)卻不乏弊端,比如大部分蘭州拉面館是家庭小作坊經(jīng)營,就餐環(huán)境長期被忽視,服務(wù)質(zhì)量參差不齊,更缺乏合理的產(chǎn)業(yè)化管理和品牌塑造,品類大而不強(qiáng)。蘭州比較好的牛肉面品牌還是陳記牛肉拉面。外地加盟蘭州老牌子拉面的條件
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商務(wù)服務(wù)只要跟上行業(yè)發(fā)展速度,就可以獲得所需的服務(wù)和社會資源,就可以進(jìn)行經(jīng)營活動。因為商務(wù)服務(wù)正在往集約化、規(guī)?;?、平臺化的趨勢發(fā)展,所以行業(yè)整合是必然的。隨著綜合國力的強(qiáng)盛,中國銷售行業(yè)繁榮發(fā)展,不僅成為國民經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè),也成為了滿足我們對美好生活向往的幸福產(chǎn)業(yè)和詩與遠(yuǎn)方。新時代里,****等一系列地區(qū)重大戰(zhàn)略的推動為銷售行發(fā)展開辟了新路徑。招商型企業(yè)要因地制宜地發(fā)展。要結(jié)合本土文化基因,提取亮點,形成品牌矩陣。比如充分發(fā)揮文化的傳承性,大力宣傳招商型;提倡有情懷的生活實用美學(xué);還要走出去,面向地區(qū)外的市場,合力成就一個城市的文化名片。中國的有限責(zé)任公司(自然)的優(yōu)化處于發(fā)展的重要戰(zhàn)略機(jī)遇期,加強(qiáng)城市文化、商業(yè)的多樣化,促進(jìn)城市平衡發(fā)展,“無邊界”式融合,才能實現(xiàn)有限責(zé)任公司(自然)大發(fā)展,真正迎來可持續(xù)發(fā)展和推廣。陜西加盟蘭州特色拉面需要投資多少
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