看起來不起眼，蘭州拉面的吸金能力卻超乎你的想象。一位來自甘肅的在北京開拉面館的馬女士曾對媒體坦承，自己一年收入近200萬元，“即使在家鄉(xiāng)開一家小店面，一年也能收入十幾萬塊錢。”馬女士直呼：“這些年，拉面的生意是越來越好做了?！碑?dāng)時，正值上海超過三成的券商營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)業(yè)績虧損，媒體調(diào)侃：“看上去高大上的券商營業(yè)部，今年賺錢還不如蘭州拉面館！”一些店主正在悶聲賺錢，整個行業(yè)卻不乏弊端，比如大部分蘭州拉面館是家庭小作坊經(jīng)營，就餐環(huán)境長期被忽視，服務(wù)質(zhì)量參差不齊，更缺乏合理的產(chǎn)業(yè)化管理和品牌塑造，品類大而不強(qiáng)。蘭州陳記牛肉拉面加盟。蘭州加盟牛骨清湯拉面一個店需要投資多少

        我們已夢想很久，去蘭州吃清湯牛肉面，去北京吃炸醬面，去陜西吃油潑臊子面，去新疆吃拉條子，去山西吃刀削面，去武漢吃熱干面，去廈門吃線面，去中國臺灣吃牛肉面等等，一個個吃過去。然后到，蘭州吃牛肉面！找了一家這個區(qū)小吃排名diyi的牛肉面館！我們?nèi)r是上午9點(diǎn)半，店里人還不是*多！據(jù)說蘭州的yitian是從一碗牛肉面開始的！我們也入鄉(xiāng)隨俗，從牛肉面開始我們的歡樂yitian！面和牛肉是分開賣的。面8元一碗，是手工拉面，有細(xì)面，寬面，毛細(xì)的選擇。牛肉80元一斤，自行選擇份量，可伴辣，口味隨你喜歡。小菜2元一疊，品種還繁多，價格實(shí)在感人。排隊(duì)的人們，看著師傅們盛出一碗又一碗，自己端著去座位。加盟蘭州純湯拉面優(yōu)勢蘭州拉面加盟就選蘭州陳記。

       為了使面條更加爽口和均勻，師傅需要不斷地將面團(tuán)拉伸、摔打、折疊，如此反復(fù)。*后在面團(tuán)表面涂上防黏的清油，有顧客下單時，取出其中一塊，抻開煮熟即可。對普通食客而言，較新奇的就是看拉面師傅處理面條。師傅們大多為男性，但與平時所見拿慣鐵鍋、鐵勺的粗壯廚師不同。牛肉面店后廚的師傅，有著對揉面力度輕重的掌握，這是一種無法量化的細(xì)膩；有著拍打面團(tuán)的力量，這是男性應(yīng)有的粗獷；還有抻面時的氣定神閑與豁達(dá)，這彰顯著一位師傅的功力。面下鍋后，負(fù)責(zé)煮面的師傅在水面用柔力撥開打結(jié)的面，等到合適的時機(jī)一把撈起，身體微傾，用力地甩干面水，果斷地放入碗中。接著熟練地在幾秒鐘內(nèi)倒入肉湯，甩入香菜、蔥末、蒜苗和兩小勺辣油。

        吃著面，咬著餅，享受著一人獨(dú)處的午餐，與喧囂的聚餐不一樣，沒有人情世故，沒有阿諛奉承，只要一個人的細(xì)口，或者只有一個人的狼吞虎咽，那是真性情的流放。吃著面，咬著餅，或與朋友一起共享這樣難得素宴，腸胃少了雞鴨魚肉的侵蝕，渾身的輕松。君子之交淡如水，能坐在一起吃碗清淡的蘭州拉面，享受一下辦公桌外的平凡，有一種洗去浮塵的感覺。如果不過癮，加一坨油泡過的辣椒，或掰幾片生蒜，可能味會重點(diǎn)，但淌點(diǎn)汗、流點(diǎn)鼻涕過后，有面、又有餅的幸福感，會再上一個層次。那么多的辛勞，或許也就是為了一碗面；人生的夢想，或許就像那碗。而幸福，少不了多點(diǎn)調(diào)料，一塊可以帶來幻想的餅，或者會帶來淚與汗的辣椒、蒜、蔥花。同時，無人欣賞的獨(dú)處也好，還是有良師益友的陪伴也罷，那面、那餅，都是屬于自己的，都要慢慢咽下，加完班后，回家。蘭州值得加盟的牛肉面品牌。

         蘭州牛肉面歷史悠久，源遠(yuǎn)流長；對于蘭州人來說，一碗面凝聚了勞動人民的智慧與情感，不僅是蘭州人日常生活中的一日三餐，更是蘭州這座城市的形象代biao。蘭州人口味挑剔，牛肉面的味道自然是醇香濃烈，但它的秘方不在于面條的勁道，也不在于牛肉的美味，而在那一勺濃郁醇香的牛肉湯里。在這里的街頭巷尾，隨意踏進(jìn)一家面館，總能嘗到地道的蘭州牛肉面。它是牛肉與面條的完美結(jié)合，面里有著蘭州人念念不忘的味道，有著蘭州人對家鄉(xiāng)深深的眷戀。是食客們直抒胸襟汗流浹背的酣暢淋漓，更是老百姓街頭巷尾隨手可得的尋常美食。蘭州牛肉面湯清味美，面條更勁道，辣椒油更香，有著地地道道的西北風(fēng)味，是一種人間美味?？粗@碗面，世代扎根于此的食客們咀嚼的是日子，而遠(yuǎn)離故土的游子們嘗到的是鄉(xiāng)愁。社會在高速發(fā)展變化，唯有在這一碗面里你還能夠找到，忙碌生活中波瀾不驚的世間百態(tài)，經(jīng)年不絕回蕩在內(nèi)心深處的鄉(xiāng)愁之情。加盟蘭州品牌牛肉面需要哪些條件？蘭州加盟牛骨清湯拉面一個店需要投資多少

蘭州陳記拉面值得加盟嗎？蘭州加盟牛骨清湯拉面一個店需要投資多少

我們懷念的，為何都是原來的味道在投資人眼中，蘭州拉面這一品類發(fā)展成熟，也是剛需，但一直處于“非市場化的半壟斷經(jīng)營狀態(tài)”，實(shí)為一塊亟待現(xiàn)代化改造的寶地。東京街頭的馬子祿牛肉面，營業(yè)第、1天提前四小時清貨下班。不少人都看好蘭州拉面新連鎖的發(fā)展，其中一個原因是我們餐飲連鎖化率仍處于較低水平，有巨大的發(fā)展空間。據(jù)《餐飲產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展加速度》，截至2019年，我國餐飲連鎖化率只為10.3%，而美國、日本的這個數(shù)據(jù)分別達(dá)到了54.3%和49.7%。如果高連鎖化是餐飲產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的必然趨勢，那資本注定會攜帶著某一賽道上的大品牌變身為中國的麥當(dāng)勞、肯德基。蘭州加盟牛骨清湯拉面一個店需要投資多少

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