冷庫庫房在進(jìn)貨前不得有異味存在！若有異味，必須經(jīng)過技術(shù)處理，排除異味后方可使用！平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù)，嚴(yán)禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄！食品在冷加工過程中，必須使冷庫庫房保持一定的溫度，不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫或存放！若冷庫庫房溫度降不下來，應(yīng)查找原因，待排除后再行食品加工！冷庫內(nèi)不得混合存放互相的食品！冷庫排除異味的方法臭氧法！臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用，不但能消除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長！采用臭氧發(fā)生器，可實(shí)現(xiàn)對庫房異味的排除！若冷庫內(nèi)存放含脂肪較多的食品時，則不宜采用臭氧處理，以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象！歐萊特?zé)o輻射節(jié)能冷庫減小冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)的冷負(fù)荷的損耗。蕪湖冷庫設(shè)備
冷庫的排水設(shè)施一定要做好！冷庫會經(jīng)常有水排出，所以要將排水導(dǎo)向能夠順暢流通的地方！排水管上一定要安設(shè)U型管，安設(shè)U型管可防止冷氣泄漏，昆蟲，老鼠的入侵和機(jī)組受到腐蝕！一般蔬菜保鮮冷庫溫度均在0~5℃，但辣椒是例外的，平時常見的青椒儲藏溫度一般在9℃~12℃，保鮮冷庫的溫度必須在這個溫度中才能長時間的儲藏辣椒，一般儲藏期在2個月！如果想提高儲藏時間，甚至達(dá)到5~6個月，那么就要用保鮮氣調(diào)冷庫來儲藏，氣調(diào)冷庫內(nèi)的氧氣濃度2％~7％，二氧化碳濃度1％~2％！食品冷庫節(jié)能冷庫安裝就選歐萊特冷庫。
冷庫的蒸發(fā)壓力和溫度蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力是相對應(yīng)的，知道了蒸發(fā)壓力后，可通過查表得出蒸發(fā)溫度！在冷庫庫房溫度一定的條件下，將溫差(蒸發(fā)溫度與庫房溫度的差)縮小，蒸發(fā)溫度可以相應(yīng)地提高，冷庫制冷機(jī)的制冷量就會有所提高，也就是循環(huán)效率提高了，相應(yīng)地也節(jié)省了電能！冷庫融霜操作一般來說，當(dāng)蒸發(fā)器表面上的霜層對空氣的阻力尚不明顯，通過蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前，霜層的影響尚不嚴(yán)重，可不必融霜;當(dāng)空氣的流量明顯減少時，應(yīng)進(jìn)行融霜！空氣的濕度越大、蒸發(fā)器溫度與冷庫的庫溫差越大，越容易在蒸發(fā)器上結(jié)霜，結(jié)合保鮮工藝，盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗，減少蒸發(fā)器的融霜次數(shù)，實(shí)際也起到了冷庫節(jié)能的作用！
冷庫屬于存儲貨物的地方，在其中的工作人員需要對冷庫內(nèi)物品的分布了若指掌，從冷庫內(nèi)工作人員的培訓(xùn)來看，光物品的分布就需要十天左右的時間才能徹底上手，而對于搬運(yùn)工人來說，頻繁的冷熱交替以及過于沉重的貨物搬運(yùn)都會給身體帶來一定的負(fù)擔(dān)！三是智能化設(shè)備能夠自行調(diào)節(jié)溫度、設(shè)備工作狀態(tài)，更加節(jié)能環(huán)保，以冷庫機(jī)除霜為例，智能化設(shè)備可以根據(jù)系統(tǒng)運(yùn)行狀態(tài)參數(shù)判斷是否進(jìn)入除霜條件，做到有霜除霜，無霜不除，但普通設(shè)備卻依賴檢修人員直覺，容易造成浪費(fèi)！歐萊特數(shù)據(jù)采集設(shè)備節(jié)能冷庫型號多樣。
根據(jù)負(fù)荷計算的結(jié)果依次選擇冷風(fēng)機(jī)、貯液器等輔助設(shè)備！在完成設(shè)備選型后進(jìn)行管道布置、機(jī)房布置、設(shè)備保溫等！按使用性質(zhì)，冷庫可分為分配性冷庫、零售性冷庫、生產(chǎn)性冷庫三類！生產(chǎn)性冷庫建于貨源較集中的產(chǎn)區(qū)，還要考慮交通便利、與市場聯(lián)系等因素！冷庫以建在沒有陽光照射和熱風(fēng)頻繁的陰涼處為佳，小型冷庫比較好建造在室內(nèi)！冷庫四周應(yīng)有良好的排水條件，地下水位要低，冷庫底下比較好有隔層，且保持通風(fēng)良好，保持干燥對冷庫很重要！另外在冷庫建造之前應(yīng)按照冷凍機(jī)的功率事先架設(shè)好相應(yīng)容量的三相電，若冷庫是屬水冷的，應(yīng)鋪設(shè)好自來水管，建造好冷卻塔！歐萊特節(jié)能冷庫憑借智能設(shè)計，簡單、靈活的控制方式安裝使用。渭南催熟冷庫
歐萊特節(jié)能冷庫可以合理的控制合適的蒸發(fā)溫度。蕪湖冷庫設(shè)備
那草莓采摘后，農(nóng)戶們或經(jīng)銷商們是怎么延長草莓的保鮮期，確保到達(dá)消費(fèi)者手上的草莓還是新鮮依舊呢？目前廣采用的較好較食用的草莓保鮮儲藏方法有兩種：低溫速凍冷庫、氣調(diào)保鮮冷庫！選擇果形完整、成熟度80%左右的草莓果實(shí)，削除果柄及萼片；再進(jìn)行放入水池中沖洗好，把表面的水分晾干后先放入-25℃的速凍冷庫進(jìn)行速凍，直接待草莓果實(shí)的中心溫度達(dá)到-15℃后進(jìn)行包裝！經(jīng)過速凍冷庫速凍草莓包裝好后放入低溫冷庫貯藏！草莓低溫冷庫貯藏條件溫度為-18℃，可以冷藏貯藏12～18個月！蕪湖冷庫設(shè)備