電磁爐的面板清理：每次使用完電磁爐后，應(yīng)該在電磁爐冷卻后或留有一定溫度(以不燙手為準(zhǔn))時立即進行爐面的清潔，以免烹飪時留下的油漬與水漬沉積下來。很多人都認(rèn)為電磁爐的陶瓷面板為一體化結(jié)構(gòu)，光潔而易清理，沒有必要每次做飯后就清理，每隔幾天清理一次就可以了。其實這是一個誤區(qū)--一個清潔度高的電磁爐面板不但看起來更加衛(wèi)生和舒心，而且加熱也更加迅速、均勻。清理電磁爐面板的正確做法是：使用中性的、溫和的清潔劑，使用柔軟的布品進行細(xì)致的擦拭。切不可使用鋼絲球、較硬的百潔布等硬物擦、刷電磁爐的面板，以免對面板造成損壞。如果遇到很難處理的油污和水垢，不妨先用一些專業(yè)清洗劑對污染的重點部位進行一下局部的分解或軟化處理，這樣清潔起來就會輕松很多了。電磁爐結(jié)構(gòu)簡單、維修方便，它設(shè)有多段火力選擇，使用起來像燃?xì)庖粯臃奖恪?5千瓦電磁爐廠商

大功率電磁爐如何使用？買回家后，反復(fù)閱讀使用說明書，弄懂各個開關(guān)和按鍵的作用和操作方法。在沒有掌握之前，不要急于操作，應(yīng)在安全的情況下測試。如果要使用100V電源電壓的電磁爐，要配置一臺降壓器，以免引起故障。此外，由于電磁爐功率大，電源插座不能與其他電器一起使用，應(yīng)單獨使用一個接線插座。不管烹調(diào)任何食物，在使用過程中，都要多加小心，避免事故發(fā)生，不然，只會讓自己后悔莫及。在使用時，嚴(yán)禁空燒電磁爐，把刀具放在排氣孔上，加熱沒有開封的鐵皮罐頭等。拉薩立式電磁爐電磁爐具有的定時功能十分便利。

電磁爐加熱至高溫時，不要將正在加熱的鍋具拿起再放下，瞬間功率忽大忽小，易損壞機板，造成故障。使用鍋具不可過重。電磁爐不同于磚或鐵等材料結(jié)構(gòu)建造的爐具，其承載重量是有限的，一般連鍋具帶食物不應(yīng)超過5公斤，而且鍋具底部也不宜過小，以使電磁爐爐面的受壓之力不至于過重、過于集中。使用電磁爐時，鍋具要放置在電磁爐中心。鍋具偏離中心時，可能造成無法平衡散熱，產(chǎn)生故障。不要將電磁爐放在鐵板上使用，否則，輕則影響電磁爐正常使用壽命造成不必要的故障，重則工作磁場使鐵板發(fā)熱造成不必要損失。電磁爐工作效率極高，發(fā)熱速度非?？?，開機前應(yīng)當(dāng)把一切準(zhǔn)備做好，以免炒菜時手忙腳亂，把菜燒糊。

電磁爐打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式，轉(zhuǎn)而采用磁場感應(yīng)電流（又稱為渦流）的加熱原理，電磁爐是通過電子線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場、當(dāng)用含鐵質(zhì)鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具底部鐵質(zhì)材料中的自由電子呈漩渦狀交變運動，通過電流的焦耳熱（P=I^2*R）使鍋底發(fā)熱（電磁爐煮食的熱源來自于鍋具底部而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導(dǎo)給鍋具，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）。交變電流使得器具本身高速發(fā)熱，用來加熱和烹飪食物，從而達(dá)到煮食的目的。電磁爐具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對周圍環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優(yōu)點，能完成家庭的絕大多數(shù)烹飪?nèi)蝿?wù)。因此，在電磁爐較普及的一些國家里，人們譽之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。清理電磁爐面板的正確做法是：使用中性的、溫和的清潔劑，使用柔軟的布品進行細(xì)致的擦拭。

切勿在地毯或臺布上使用電磁爐，以免阻塞吸氣口或排氣口，影響散熱，要使用時，請在電磁爐下面加上硬卡紙。切勿將空鍋加熱或加熱過度。勿將鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒,以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開。切勿在使用和運輸中碰撞陶瓷面板，如表面出現(xiàn)裂紋，應(yīng)立即關(guān)掉電源，并送往修理。切勿加熱罐頭等密封容器盛裝的食品，否則會因容器內(nèi)空氣受熱膨脹而引致破壞。切勿在裝載鍋具的狀態(tài)下搬運電磁爐。切勿在烹調(diào)結(jié)束后立即觸摸平盤，鍋具產(chǎn)生的高溫?zé)崃繒鲗?dǎo)至電磁爐平盤。電磁爐可精確控制烹飪溫度，既節(jié)能又保證食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)的推廣。大功率電磁爐生產(chǎn)

電磁爐工作效率極高，發(fā)熱速度非?？欤_機前應(yīng)當(dāng)把一切準(zhǔn)備做好，以免炒菜時手忙腳亂，把菜燒糊。15千瓦電磁爐廠商

電磁爐散熱很重要：電磁爐在工作中會進行自動的散熱，但是當(dāng)電磁爐在散熱的過程中周圍空氣不流通，或者是有物體阻擋住通氣孔散熱，電磁爐就不能將熱量很好的進行疏散。電磁爐不能很好的進行散熱，它的爐體溫度就會不斷的上升，這樣會影響電磁爐的工作效率，嚴(yán)重時會造成電磁爐的損壞。當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)電磁爐內(nèi)的散熱風(fēng)扇不轉(zhuǎn)動時，應(yīng)當(dāng)立即停止使用電磁爐，及時的對電磁爐進行檢修。定期清潔很重要電磁爐在使用了一段時間之后需要定時的進行清潔，定期清潔電磁爐能夠有效的延長電磁爐的使用壽命。在清潔電磁爐時應(yīng)當(dāng)使用軟布和軟刷配合清潔工具來進行清洗，避免使用堅硬物體清潔電磁爐表面導(dǎo)致爐面受損。15千瓦電磁爐廠商

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