大功率電磁爐（別名又稱：大功率電磁灶，大功率商用電磁爐，大功率商用電磁灶等）指的是功率在3KW~35KW之間的電磁爐（灶）；它跟家用電磁爐區(qū)別在于功率大小不同以及應(yīng)用范圍不同，大功率電磁爐主要應(yīng)該于商用廚房而非家用廚房，如餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、院校、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、火車(chē)、輪船等商用廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如地下室、地下商場(chǎng)、鐵路車(chē)輛、油站、航空等。由于大功率電磁爐具有節(jié)能、環(huán)保、安全、舒適、安全、無(wú)明火、利于廚師健康、加熱時(shí)間短炒菜快等優(yōu)點(diǎn)，更被人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。電磁爐灶臺(tái)臺(tái)面是一塊強(qiáng)度高、耐沖擊的陶瓷平板（結(jié)晶玻璃）。呼和浩特商用電磁爐5000W

電磁爐按使用場(chǎng)所分為民用電磁爐和商用電磁爐；按用途分為家用電磁爐、專業(yè)火鍋電磁爐、自助餐廳保溫爐、后廚煲湯爐、后廚炒爐；按功率分為電磁爐小功率電磁爐（800W以下）、常用功率電磁爐（1000W-2500W）、大功率電磁爐（3KW-35KW）；按使用或安裝方式分為嵌入（沉降）式電磁爐、臺(tái)式電磁爐、落地式電磁爐。此外，一些專業(yè)電磁爐，也有按爐頭數(shù)量、形狀、配置等來(lái)命名。臺(tái)式電磁爐：分為單頭和雙頭2種，具有擺放方便、可移動(dòng)性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，因?yàn)閮r(jià)格低較受歡迎；埋入式電磁爐：是將整個(gè)電磁爐放入櫥柜面內(nèi)，然后在臺(tái)面上挖個(gè)洞，使灶面與櫥柜臺(tái)面成一個(gè)平面。業(yè)內(nèi)**認(rèn)為這種安裝方法只求美觀，但不科學(xué)，很大一部分消費(fèi)群體把電磁爐當(dāng)做火鍋。埋入式炒菜并不方便，嵌入式電磁爐可適應(yīng)不同鍋具的需要，不再對(duì)鍋具有特殊要求。20千瓦電磁爐采購(gòu)電磁爐能使鍋底的溫度在15秒內(nèi)升到300度以上，速度遠(yuǎn)快于油爐及燃?xì)鉅t，節(jié)約烹調(diào)時(shí)間。

電磁爐具有良好的自動(dòng)檢測(cè)及自我保護(hù)功能，它可以檢測(cè)出如爐面器具（是否為金屬底）、使用是否得當(dāng)、爐溫是否過(guò)高等情況。如電磁爐的這些功能喪失，使用電磁爐是很危險(xiǎn)的。電磁爐的各按鈕屬輕觸型，使用時(shí)手指的用力不要過(guò)重，要輕觸輕按。當(dāng)所按動(dòng)的按鈕啟動(dòng)后，手指就應(yīng)離開(kāi)，不要按住不放，以免損傷簧片和導(dǎo)電接觸片。電磁爐爐面是晶化陶瓷板，屬易碎物。容器水量勿超過(guò)七分滿，避免加熱后溢出造成機(jī)板短路。容器必須放置電磁爐中心，可避免故障（因利用磁性加熱原理，當(dāng)容器偏移，易造成無(wú)法平衡散熱，產(chǎn)生故障）。加熱至高溫時(shí)，直接拿起容器再放下，易造成故障（因瞬間功率忽大忽小，易損壞機(jī)板）。

電磁爐本身只有幾斤重，拿上它隨便去哪都不成問(wèn)題，只要是有電源的地方它全能使用。電磁爐結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、維修方便，它設(shè)有多段火力選擇，使用起來(lái)像燃?xì)庖粯臃奖?。它具有的定時(shí)功能十分便利。尤其是在燉、煮、燒熱水的時(shí)候，人可以走開(kāi)做其他的事情，即省心又省時(shí)。電磁爐是用電大戶，要用它作為廚房主流廚具，功率一定要選擇1600W以上。但是，由于電磁爐加熱升溫快速、電價(jià)相對(duì)又較低，計(jì)算起來(lái)，所費(fèi)并不多。以燒開(kāi)水計(jì)，約7分鐘2升開(kāi)水，電費(fèi)約5分錢(qián)（以北京市每度電0.4783元計(jì)），而用天然氣每走一個(gè)字則要1.7元；如果要用電飯煲燒開(kāi)水，2升水以 700W功率的鍋計(jì)，則要20分鐘以上。此外，電磁爐售價(jià)較低，在北京市面上，電磁爐較低價(jià)，像1600W功率的爐子200多元，而且還送鍋具。比微波爐的價(jià)格還低。對(duì)于居室狹小的用戶來(lái)說(shuō)，電磁爐節(jié)省地方，一些外地打工人員，用時(shí)把它從床下拿出，用完再塞進(jìn)去，什么爐具能有這么便利呢？在清潔電磁爐時(shí)，首先一定要先切斷電源，以免發(fā)生觸電等危險(xiǎn)。

電磁爐同其它電器一樣，在使用中要注意防水防潮，和避免接觸有害液體。不可把電磁爐放入水中清洗及用水進(jìn)行直接的沖洗，也不能用溶劑、汽油來(lái)清洗爐面或爐體。另外，也不要用金屬刷、砂布等較硬的工具來(lái)擦拭爐面上的油跡污垢。消除污垢可用軟布沾水抹去。如是油污，可用軟布沾一點(diǎn)低濃度洗衣粉水來(lái)擦。正在使用或剛使用結(jié)束的爐面不要馬上用冷水去擦。為避免油污沾污爐面或爐體，減少對(duì)電磁爐清洗工作量，在使用電磁爐時(shí)可在爐面放一張略大于爐面的紙如廢報(bào)紙，以此來(lái)沾吸鍋具內(nèi)跳、溢出的水、油等污物，用后即可將紙扔棄。電磁爐在工作中會(huì)進(jìn)行自動(dòng)的散熱。智能電磁爐供貨商

線控式火鍋爐：即電磁爐主體單獨(dú)拉出一個(gè)線控開(kāi)關(guān)的火鍋爐。呼和浩特商用電磁爐5000W

選購(gòu)時(shí)通電試機(jī)看其保護(hù)功能是否工作正常，檢查自動(dòng)檢測(cè)功能是否工作，包括小物件檢測(cè)、過(guò)熱自動(dòng)停機(jī)保護(hù)、過(guò)壓或欠壓自動(dòng)停機(jī)保護(hù)、空燒自動(dòng)停止加熱保護(hù)、2小時(shí)斷電保護(hù)、1～2分鐘自動(dòng)停機(jī)保護(hù)以及聲光報(bào)警顯示等。電磁爐爐面外觀應(yīng)平整、無(wú)損傷，如爐面有凸、凹或某一側(cè)有傾斜，都會(huì)影響熱效率的正常產(chǎn)生。所以也要同時(shí)注意熱能轉(zhuǎn)換和鍋底溫度的控制情況。選購(gòu)時(shí)要注意電磁爐爐面、側(cè)面、底部等處不可有碰傷或擦傷，裝飾圖案應(yīng)清晰，各部位的緊固螺絲不可松動(dòng)。在電磁爐不工作時(shí)，將其翻過(guò)來(lái)并晃動(dòng)，風(fēng)扇扇葉與軸、軸與軸承間應(yīng)無(wú)間隙、不松動(dòng)；通電后，電動(dòng)機(jī)應(yīng)無(wú)明顯噪聲或摩擦聲，扇葉轉(zhuǎn)動(dòng)應(yīng)平穩(wěn)，無(wú)搖擺旋轉(zhuǎn)的現(xiàn)象。呼和浩特商用電磁爐5000W

佛山市羅漢果電器有限公司是以提供大功率電磁爐，電陶爐，電磁爐，燒烤爐為主的有限責(zé)任公司（自然），公司位于容桂細(xì)滘居委會(huì)福田工業(yè)區(qū)26-1號(hào)四樓之一，成立于2013-12-30，迄今已經(jīng)成長(zhǎng)為家用電器行業(yè)內(nèi)同類型企業(yè)的佼佼者。公司主要提供生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售：家用電器、餐飲設(shè)備、電子產(chǎn)品、五金制品、木制品。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))。生產(chǎn)銷(xiāo)售主營(yíng):火鍋電磁爐、火鍋電陶爐、火鍋光波爐、電熱煲仔爐、燒烤爐、烤涮一體爐、大功率電磁灶、活性炭油煙凈化器、無(wú)煙餐桌等等領(lǐng)域內(nèi)的業(yè)務(wù)，產(chǎn)品滿意，服務(wù)可高，能夠滿足多方位人群或公司的需要。羅漢果電器將以精良的技術(shù)、優(yōu)異的產(chǎn)品性能和完善的售后服務(wù)，滿足國(guó)內(nèi)外廣大客戶的需求。