電陶爐使用過程中要注意哪些？保證氣孔通暢，工作中的電陶爐隨鍋具的升溫而升溫。因此。在廚房里安放電陶爐時，應保證爐體的進、排氣孔處無任何物體阻擋。爐體的側面、下面不要墊（堆）放有可能損害電陶爐的物體、液體。需要提示的是，當電陶爐在工作中如發(fā)現(xiàn)其內(nèi)置的風扇不轉，要立即停用，并及時檢修。鍋具不可過重，電陶爐不同于磚或鐵等材料結構建造的爐具，其承載重量是有限的，一般連鍋具帶食物不應超過5公斤，而且鍋具底部也不宜過小，以使電陶爐爐面的受壓之力不至于過重、過于集中。萬一需要對超重超大的鍋具進行加熱時，應對鍋具另設支撐架，然后把電陶爐插入鍋底。電陶爐是一種采用工業(yè)級溫度控制系統(tǒng)的電器產(chǎn)品，因此它能夠精確的進行控溫。北京不挑鍋電陶爐

電陶爐是利用電流熱效應將電能轉化為熱能的一種爐灶設備，其主要結構是由發(fā)熱盤、微晶板、電控系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)和爐體等等組成。電陶爐發(fā)熱盤還由發(fā)熱部份的鐵鉻發(fā)熱片和絕熱盤組成。電陶爐具有漸進式溫升、三重熱均衡，無局部高溫等特點，不易出現(xiàn)糊底盤、假沸騰等情況，烹飪方式與燃氣灶一樣，可煎炒、燒烤、火鍋、爆炒、熱奶、煲湯、慢燉等，還能配套烤盤，烤網(wǎng)進行燒烤；對鍋具材質無特殊要求，也無電磁輻射危害。當寒冬歲未，電陶爐還可以當暖爐用。遠紅外線電陶爐廠家電陶爐發(fā)熱的范圍只限于爐面的發(fā)熱區(qū)，其它的地方都設置人保溫措施。

電陶爐的發(fā)熱原理：開放式發(fā)熱(電陶爐和一代光波爐是封閉式)，發(fā)熱原材料的革新：鎳鉻金屬發(fā)熱體(德國發(fā)熱盤)，它將電熱能轉變?yōu)榧t外線，同時電陶爐還有些具備雙環(huán)模式，即可選擇是大發(fā)熱環(huán)發(fā)熱，還是小發(fā)熱環(huán)發(fā)熱，更人性化和更省電。功率式發(fā)熱(一代光波爐是鹵素管或碳纖維管等)，其功率可達1500W，而且可以任意進行選擇：熱奶、煲湯、燒水、燒烤、爆炒、火鍋等等不同的功能，以及體現(xiàn)了可選性強的特性，(電磁爐和一代光波爐可選性少)。

如何選購電陶爐？1.觀察加熱：一般的電陶爐加熱的速度都是挺快的，能在5s以內(nèi)達到很高的溫度。大家在購買的時候可以測試一下，看電陶爐是否能夠達到這個要求。2.電陶爐周邊溫度：電陶爐出于安全的設計性，對于電陶爐的面板周圍進行了消熱處理，當電陶爐工作的時候，周圍的電陶爐面板是沒有熱量傳遞的，因此在使用電陶爐的時候這樣是比較的安全的。3.風扇聲音：選購電陶爐的時候可以觀察電陶爐的工作情況，需要聽下電陶爐風扇的聲音，如果電陶爐的風扇聲音很大的話，肯定是不合格的。一般的電陶爐風扇都是做了消音處理的。電陶爐的微晶板與控制面板及機體輕微污垢請和柔軟的濕抹布擦拭。

電陶爐同其它電器一樣，在使用中要注意防水防潮，和避免接觸有害液體。不可把電陶爐放入水中清洗及用水進行直接的沖洗，也不能用溶劑、汽油來清洗爐面或爐體。另外，也不要用金屬刷、砂布等較硬的工具來擦拭爐面上的油跡污垢。清理污垢可用軟布沾水抹去。如是油污，可用軟布沾一點低濃度洗衣粉水來擦。正在使用或剛使用結束的爐面不要馬上用冷水去擦。為避免油污沾污爐面或爐體，減少對電陶爐清洗工作量，在使用電陶爐時可在爐面放一張略大于爐面的紙如廢報紙，以此來沾吸鍋具內(nèi)跳、溢出的水、油等污物，用后即可將紙扔棄。電陶爐的承載能力可達到100斤以上。四川火鍋電陶爐

基于安全考慮，電陶爐通電情況下，不要離開，以免水溢出鍋，導致鍋具發(fā)生短路。北京不挑鍋電陶爐

電陶爐的適用范圍和優(yōu)點：電陶爐可使用的器具比電磁爐要多很多，一般的平底耐高溫的器具都是可以使用的，基本都是不挑器具。比如玻璃壺、陶壺、鐵壺、銀壺、不銹鋼壺等都可以的。電陶爐煮的茶，可以把壺的原汁原味煮出來，電陶爐煮的茶跟電磁爐燒開后泡的茶，茶味區(qū)別還是很大的，愛茶的朋友千萬要試一下。電陶爐的加熱原理：電陶爐采用的是加熱的電爐絲紅外發(fā)熱，再通過傳遞熱量到壺體，達到煮水煮茶的目的。簡單的可以理解為，電陶爐就跟炭爐、家里的煤氣爐是一樣的，底部發(fā)熱燒水的。北京不挑鍋電陶爐

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