臺式電磁爐臺式電磁爐顧名思義指的是套用在廚房領(lǐng)域炒菜的電磁爐，如餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、院校、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、火車、輪船等商用廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、航空等。臺式電磁爐的組成部分：加熱部分：依靠微晶板與鍋感應(yīng)，通過加熱線圈感應(yīng)，從而產(chǎn)生渦電流對鍋體進(jìn)行加熱?？刂撇糠郑褐饕袡n位開關(guān)，溫度調(diào)節(jié)鈕，功率選擇鈕等。由內(nèi)部的控制電路來掌控。冷卻部分：採用風(fēng)冷的方式，爐身的后面和底面分布有進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口，內(nèi)部設(shè)有風(fēng)扇。電氣部分：由整流電路、逆變電路、控制迴路、繼電器、電風(fēng)扇等組成。放置電磁爐的桌面要平整，否則使用時鍋具的重力會使電磁爐變形甚至損壞。福州商用線控電磁爐

電磁爐清洗的注意事項：在斷電的情況下可以用抹布蘸點洗潔精擦拭，頑固的污漬可以噴點廚房清潔劑，用鋼絲刷輕輕擦拭，然后用抹布擦干就可以，要注意的是不要把水弄到電磁爐里面，洗潔精或去污劑別噴多了。在使用后有余熱的時候清洗比較好，用濕布蘸洗潔精，從中間往四面擦洗。注意抹布要柔軟，不要讓水流入電磁爐周邊的槽口里。在清洗的時候，首先可以在清潔球上滴幾滴洗滌劑，值得注意的是，只能用一點水來清洗；其次，要清潔底部的通風(fēng)孔異物和油漬，這種油漬可用低濃度的洗衣粉溶液擦拭。云南15千瓦電磁爐線控式火鍋爐：即電磁爐主體單獨拉出一個線控開關(guān)的火鍋爐。

電磁爐使用的注意事項：安全選擇電源線：電磁爐由于功率大，對電源的安全性要求非常高。在配置電源線時，應(yīng)選能承受15A電流的銅芯線，配套使用的插座、插頭、開關(guān)等也要達(dá)到這一要求。放置要平整：放置電磁爐的桌面要平整。如果桌面不平，使電磁爐的某一腳懸空，使用時鍋具的重力將會迫使?fàn)t體強行變形甚至損壞。另外，如桌面有傾斜度，當(dāng)電磁爐對鍋具加溫時，鍋具產(chǎn)生的微震也容易使鍋具滑出而發(fā)生危險。保持電磁爐進(jìn)、排氣順暢：工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫，因此，要注意電磁爐的進(jìn)、排氣孔無堵塞，進(jìn)、排氣順暢無滯留。另外，一旦發(fā)現(xiàn)電磁爐風(fēng)扇失靈、停止轉(zhuǎn)動就應(yīng)該迅速關(guān)閉電源，使其自然降溫后送維修站檢查故障原因，徹底修好后方可再次使用。

電磁爐和傳統(tǒng)爐灶的區(qū)別：綠環(huán)保保：無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。安全可靠：無明火燃燒、無廢氣排放、無燃燒泄漏，可避免人員及環(huán)境安全隱患、比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t具更安全并擴(kuò)大了場地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護(hù)裝置，減少意外事故的發(fā)生。改善環(huán)境：無明火燃燒、無鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、降低噪音（廚房噪音的主要來源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機(jī)和設(shè)備馬達(dá)。減少配套：減少部分送風(fēng)和排風(fēng)裝置的工程施工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用。用電磁爐能省錢，并可為人類節(jié)約不可再生資源油、氣、煤等。

購買電磁爐應(yīng)該注意哪些問題？買價格適中的電磁爐，不買價格太低或太高的電磁爐。大家去市場上面購買電磁爐的時候，應(yīng)該也會發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在市面上有很多不同價位不同款式的電磁爐。有的朋友覺得價格越高質(zhì)量就越好，但也有朋友認(rèn)為電磁爐的生產(chǎn)技術(shù)并沒有那么的繁瑣，只要選擇一個價格低一些的就可以了。這邊建議大家盡量挑選一個價位比較適中的電磁爐，不要購買價格太低或者是太高的電磁爐。雖然說電磁爐的生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)很成熟了，建議大家也不要選擇價格太低的電磁爐，畢竟電磁爐也是有著一定生產(chǎn)成本的，如果價格太低的話，那么很有可能在質(zhì)量方面會存在著一些問題，在售后方面也會存在著很多弊端。電磁爐具有良好的自動檢測及自我保護(hù)功能。山西電磁爐2000W

電磁爐完全可以取代煤氣灶，而不像電火鍋、微波爐那樣，只是煤氣灶的補充。福州商用線控電磁爐

電磁爐打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式，轉(zhuǎn)而采用磁場感應(yīng)電流（又稱為渦流）的加熱原理，電磁爐是通過電子線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場、當(dāng)用含鐵質(zhì)鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具底部鐵質(zhì)材料中的自由電子呈漩渦狀交變運動，通過電流的焦耳熱（P=I^2*R）使鍋底發(fā)熱（電磁爐煮食的熱源來自于鍋具底部而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導(dǎo)給鍋具，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）。交變電流使得器具本身高速發(fā)熱，用來加熱和烹飪食物，從而達(dá)到煮食的目的。電磁爐具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對周圍環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優(yōu)點，能完成家庭的絕大多數(shù)烹飪?nèi)蝿?wù)。福州商用線控電磁爐

佛山市羅漢果電器有限公司主營品牌有羅漢果，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊不斷壯大，該公司生產(chǎn)型的公司。是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)，隨著市場的發(fā)展和生產(chǎn)的需求，與多家企業(yè)合作研究，在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過不斷改進(jìn)，追求新型，在強化內(nèi)部管理，完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時，良好的質(zhì)量、合理的價格、完善的服務(wù)，在業(yè)界受到寬泛好評。公司始終堅持客戶需求優(yōu)先的原則，致力于提供高質(zhì)量的大功率電磁爐，電陶爐，電磁爐，燒烤爐。羅漢果電器順應(yīng)時代發(fā)展和市場需求，通過**技術(shù)，力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的大功率電磁爐，電陶爐，電磁爐，燒烤爐。