電磁爐清洗的注意事項：在斷電的情況下可以用抹布蘸點洗潔精擦拭，頑固的污漬可以噴點廚房清潔劑，用鋼絲刷輕輕擦拭，然后用抹布擦干就可以，要注意的是不要把水弄到電磁爐里面，洗潔精或去污劑別噴多了。在使用后有余熱的時候清洗比較好，用濕布蘸洗潔精，從中間往四面擦洗。注意抹布要柔軟，不要讓水流入電磁爐周邊的槽口里。在清洗的時候，首先可以在清潔球上滴幾滴洗滌劑，值得注意的是，只能用一點水來清洗；其次，要清潔底部的通風(fēng)孔異物和油漬，這種油漬可用低濃度的洗衣粉溶液擦拭。工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫，因此電磁爐應(yīng)放置在空氣流通處。濟(jì)南飯店用的火鍋電磁爐

臺式電磁爐臺式電磁爐顧名思義指的是套用在廚房領(lǐng)域炒菜的電磁爐，如餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、院校、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、火車、輪船等商用廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、航空等。臺式電磁爐的組成部分：加熱部分：依靠微晶板與鍋感應(yīng)，通過加熱線圈感應(yīng)，從而產(chǎn)生渦電流對鍋體進(jìn)行加熱?？刂撇糠郑褐饕袡n位開關(guān)，溫度調(diào)節(jié)鈕，功率選擇鈕等。由內(nèi)部的控制電路來掌控。冷卻部分：採用風(fēng)冷的方式，爐身的后面和底面分布有進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口，內(nèi)部設(shè)有風(fēng)扇。電氣部分：由整流電路、逆變電路、控制迴路、繼電器、電風(fēng)扇等組成。商用火鍋電磁爐供應(yīng)公司電磁爐不會像煤氣那樣，易產(chǎn)生泄露，也不產(chǎn)生明火，安全性明顯優(yōu)于其它爐具。

電磁爐使用的鍋應(yīng)該是鐵系(搪瓷、鑄鍋、不銹鐵)鍋，不銹鋼鍋，復(fù)合底鍋必須是電磁爐專業(yè)。而且對于鍋底的也是有要求的，鍋底直徑至少達(dá)到8cm，當(dāng)鍋具的比較小直徑小于8cm時，電磁爐不能工作。操縱鍋具為平底1026cm鍋具為合適，因為加熱線圈磁場漫衍直徑為2226cm，此磁場范圍的鍋具較為合適。理想的電磁爐專業(yè)鍋具，應(yīng)該是以鐵和鋼制品為主。因為這一類鐵磁性材料會使加熱過程中加熱負(fù)載與感應(yīng)渦流相匹配，能量轉(zhuǎn)換率高，相對來說磁場外泄較少。而陶瓷鍋、鋁鍋等則達(dá)不到這樣的效果，對健康的威脅也更大一些。在使用時注意盡量和電磁爐保持距離，不要靠得過近。

電磁爐選購的注意事項：1、在購買電磁爐的時候，首先要確保面板表面無損壞，摸上去是平滑的，其次還要選擇平整度高的面板，這樣鍋具在加熱的過程中，才能均勻受熱，據(jù)**介紹，A級面板是比較好的選擇。2、電磁爐是經(jīng)常要用到的電器設(shè)備，一定要確保安全，所以在挑選的時候，應(yīng)該選擇可以自動調(diào)節(jié)火力大小的，當(dāng)鍋具離開電磁爐面板時，電磁爐感應(yīng)后，就會處于待機(jī)或自行關(guān)閉。3、挑選電磁爐的時候，要打開試一試，看每一個功能按鍵是否正常，同時還要聽電磁爐發(fā)出的聲音，除了散熱風(fēng)扇發(fā)出的聲音以外，如果還有別的雜音，質(zhì)量差，或存在故障，建議不要選。4、為方便業(yè)主使用，在選擇電磁爐的時候，應(yīng)該選擇檔位多的，這樣比較容易控制，一般還會建議選擇高電壓、大功率晶體管的電磁爐產(chǎn)品，但要注意電路功率是否滿足需求。電磁爐按使用場所分為民用電磁爐和商用電磁爐。

電磁爐的加熱速度快：電磁爐能使鍋底的溫度在15秒內(nèi)升到300度以上，速度遠(yuǎn)快于油爐及燃?xì)鉅t，節(jié)約烹調(diào)時間，提高出菜速度。節(jié)能環(huán)保：電磁爐無明火，鍋體自身發(fā)熱，減少了熱量傳遞損失，因而其熱效率可達(dá)80%至92%以上，而且無廢氣排放，無噪音，改善了廚房環(huán)境。多功能性：電磁爐“炒、蒸、煮、燉、涮”樣樣全行。在上海，新三口之家一般都是用電磁爐，基本取代了煤氣灶，管道煤氣主要用淋浴器。容易清潔：電磁爐沒有燃料殘漬和廢氣污染，因而鍋具、爐具都非常容易清潔，這在其它爐具是不可想象的。電磁爐本身也很好清理，沒有煙熏火燎的現(xiàn)象。商用火鍋電磁爐供應(yīng)公司

市面上的電磁爐大致可以分為兩種：觸摸式和按鍵式，建議選擇觸摸式。濟(jì)南飯店用的火鍋電磁爐

電磁爐越簡單越好：隨著科技的發(fā)展，電磁爐種類繁多，功能也愈來愈多，小編建議選擇功能簡單的電磁爐。其實電磁爐加熱的熱度都是一樣的，熱度是可以調(diào)節(jié)的，在家而且功能越多，價格也會越高，現(xiàn)在很多家庭是用電磁爐，無非就是燒水、炒菜、熱飯。不要被它的多功能蒙騙，其實加熱原理是一樣的，只不過溫度不同，所以越簡單越實用。選擇觸摸板的電磁爐：市面上的電磁爐大致可以分為兩種：觸摸式和按鍵式，建議選擇觸摸式。因為觸摸只需要手指觸摸就可以運行，就和手機(jī)的電容屏一樣，而按鍵，就好似以前的舊手機(jī)，使用時間長了，按鍵也就容易壞。重要的一點是觸摸式的電磁爐要比按鍵式的電磁爐防水性能好，電器怕水的接觸，一旦內(nèi)部進(jìn)水，那么電器就等于結(jié)束了生命。濟(jì)南飯店用的火鍋電磁爐

佛山市羅漢果電器有限公司位于容桂細(xì)滘居委會福田工業(yè)區(qū)26-1號四樓之一，擁有一支專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù)，以誠信、敬業(yè)、進(jìn)取為宗旨，以建羅漢果產(chǎn)品為目標(biāo)，努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司不僅*提供專業(yè)的生產(chǎn)、加工、銷售：家用電器、餐飲設(shè)備、電子產(chǎn)品、五金制品、木制品。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動)。生產(chǎn)銷售主營:火鍋電磁爐、火鍋電陶爐、火鍋光波爐、電熱煲仔爐、燒烤爐、烤涮一體爐、大功率電磁灶、活性炭油煙凈化器、無煙餐桌等，同時還建立了完善的售后服務(wù)體系，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。羅漢果電器始終以質(zhì)量為發(fā)展，把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動力，致力于為顧客帶來***的大功率電磁爐，電陶爐，電磁爐，燒烤爐。