電陶爐和電磁爐在本質(zhì)上的區(qū)別：電陶爐發(fā)熱使用的是紅外線發(fā)熱技術(shù)原理，經(jīng)爐盤(pán)的鎳鉻絲進(jìn)行發(fā)熱產(chǎn)生熱量，在產(chǎn)生熱量的時(shí)候會(huì)發(fā)出紅外線。這種技術(shù)使得電陶爐加熱速度加快，產(chǎn)熱過(guò)程中健康、安全、無(wú)危害身體健康的因素。電磁爐使用的是電磁場(chǎng)原理，通過(guò)在鐵鍋上產(chǎn)生渦流現(xiàn)象進(jìn)行產(chǎn)生熱量。這種技術(shù)有一定的限制作用，需要鐵質(zhì)的鍋具才能產(chǎn)生電磁場(chǎng)，在使用的時(shí)候釋放電磁輻射對(duì)于人的身體有一定的危害性。電陶爐和電磁爐在效果上的區(qū)別：電陶爐在加熱的時(shí)候真正的實(shí)現(xiàn)了均勻加熱的功能，能夠進(jìn)行持續(xù)性的進(jìn)行加熱，在功率上從100-2000W可以連續(xù)的調(diào)節(jié)，真正的實(shí)現(xiàn)文武火功能。電磁爐采用的是間歇性的加熱方式，在加熱的時(shí)候不能持續(xù)，對(duì)于溫度的可控性不強(qiáng)，不具備一些高溫的爆炒效果。而且在加熱的時(shí)候面板溫度不均勻，外圈高內(nèi)圈低。電陶爐內(nèi)部具有超高溫以及高低電壓的保護(hù)裝置，當(dāng)爐面溫度過(guò)高時(shí)，能進(jìn)行自我保護(hù)。上海臺(tái)式電陶爐

電陶爐的原理是什么？電陶爐是利用電流熱效應(yīng)將電能轉(zhuǎn)化為熱能的一種爐灶設(shè)備，其主要結(jié)構(gòu)由發(fā)熱盤(pán)、微晶板、電控系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)和爐體組成。電陶爐發(fā)熱原理：電陶爐發(fā)熱使用的是紅外線發(fā)熱技術(shù)原理，經(jīng)爐盤(pán)的鎳鉻絲進(jìn)行發(fā)熱產(chǎn)生熱量，在產(chǎn)生熱量的時(shí)候會(huì)發(fā)出紅外線。電陶爐在加熱的時(shí)候真正的實(shí)現(xiàn)了均勻加熱的功能，能夠進(jìn)行持續(xù)性的進(jìn)行加熱。電陶爐，它是一種電能轉(zhuǎn)化為熱能的廚用電器，同時(shí)具有爆炒、火鍋、燒烤、煮茶等多重功能，深受消費(fèi)者的喜歡。電陶爐作為新一代廚房電器新寵與傳統(tǒng)的電磁爐相比，以獨(dú)特功能優(yōu)勢(shì)及使用效果迅速贏得消費(fèi)者的青睞。雙頭電陶爐廠家直供電陶爐可以用來(lái)煮水泡茶。

電陶爐的操作步聚：①插上電源，電源指示燈亮，數(shù)碼管顯示“OF”，待機(jī)狀態(tài)。②長(zhǎng)按“開(kāi)/關(guān)”鍵3秒開(kāi)機(jī)，數(shù)碼管顯示“ON”開(kāi)機(jī)。③按“燒水”鍵，爐具以大功率運(yùn)行，默認(rèn)檔位為“P6”，此時(shí)可按“加”“減”鍵進(jìn)行檔位的調(diào)整；④按“保溫”鍵，數(shù)碼管顯示檔位“P1”，用戶(hù)可將水燒至沸騰后進(jìn)行保溫。⑤燒水時(shí)間控制：按“燒水”鍵進(jìn)行燒水，30分鐘內(nèi)一直無(wú)人操作，轉(zhuǎn)入保溫模式，再一個(gè)小時(shí)無(wú)人操作，自動(dòng)關(guān)機(jī)。優(yōu)勢(shì)：1、安全可靠。多項(xiàng)保護(hù)功能，特設(shè)短路、過(guò)壓、高壓、高頻脈沖、過(guò)溫、防干燒、自動(dòng)關(guān)機(jī)、過(guò)熱警示系統(tǒng)等多項(xiàng)系統(tǒng)保護(hù)功能及故障檢測(cè)功能，使用更放心。2、功能多樣。多檔火力調(diào)節(jié)，泡茶、煮面、煮咖啡、溫奶、溫酒皆可。3、方便快捷。微電腦自動(dòng)控制，操作簡(jiǎn)單，使用方便。

電陶爐的特點(diǎn)：1、溫度高：爐芯可以在3秒鐘之內(nèi)加熱，爐面溫度200度左右，主要特點(diǎn)可以爆炒，符合國(guó)人烹飪習(xí)慣。2、不挑鍋，不管是鐵的、鋁的、陶瓷的、玻璃的……只要是平底鍋都可以放心在電陶爐上使用。(玻璃的可能會(huì)開(kāi)裂，盡量避免高溫多次加熱)3、無(wú)輻射：采用紅外線發(fā)熱原理，沒(méi)有電磁爐的高頻電磁波的輻射，無(wú)明火，不產(chǎn)生一氧化碳，屬于無(wú)污染和無(wú)害人體物質(zhì)的健康產(chǎn)品。4、熱效應(yīng)，采用先進(jìn)的遠(yuǎn)紅外加熱爐芯作為發(fā)熱體，使用新型的耐火隔熱材料，底板和周邊的熱損失小，受熱、導(dǎo)熱均勻，熱效更高。電陶爐的發(fā)熱原理：開(kāi)放式發(fā)熱(電陶爐和一代光波爐是封閉式)，發(fā)熱原材料的革新：鎳鉻金屬發(fā)熱體(德國(guó)發(fā)熱盤(pán))，它將電熱能轉(zhuǎn)變?yōu)榧t外線，同時(shí)電陶爐有些具備雙環(huán)模式，即可選擇是大發(fā)熱環(huán)發(fā)熱，還是小發(fā)熱環(huán)發(fā)熱，更人性化和更省電。功率式發(fā)熱(一代光波爐是鹵素管或碳纖維管等)，其功率：1500W，而且可以任意選擇：熱奶、煲湯、燒水、燒烤、爆炒、火鍋等不同功能，體現(xiàn)了可選性強(qiáng)的特性。(電磁爐和一代光波爐可選性少)。電陶爐的表面不會(huì)被食物污染。

電陶爐采取先進(jìn)的遠(yuǎn)紅外加熱爐芯作為發(fā)熱體，發(fā)熱材料為純電阻的鈦合金鋼片為航天專(zhuān)業(yè)高效發(fā)熱材料；結(jié)合精密的段狀齒形加工工藝，使電陶爐能在短短3秒鐘內(nèi)加熱升溫（即開(kāi)啟爐具立即高速加熱），并伴有亮麗的紅光以顯示爐具處于高溫工作狀態(tài)（無(wú)明火勝于明火）。加熱區(qū)域有140mm、160mm、180mm、210mm及230mm可供不同大小鍋具的使用，相應(yīng)的鍋具和爐具加熱位置的配合能使鍋底受熱面積極大，達(dá)到零距離傳熱、節(jié)能環(huán)保；使烹飪速度提高到燃?xì)庠畹?倍。電陶爐因?yàn)槠洫?dú)有的發(fā)熱方法，促使導(dǎo)熱非常好，熱效很高。杭州不挑鍋電陶爐

電陶爐則通過(guò)鎳鉻電阻絲通電后發(fā)熱，先加熱爐體表面，進(jìn)而將熱量傳導(dǎo)到鍋具上來(lái)烹飪食物。上海臺(tái)式電陶爐

電陶爐是一種新型的廚房電器，而電磁爐是屬于一種傳統(tǒng)的電磁爐，這兩種產(chǎn)品對(duì)比下來(lái)，電陶爐在加熱原理、使用功能、以及環(huán)保健康方面都要略勝一籌。電陶爐的清潔和保養(yǎng)：1、電陶爐在清潔前應(yīng)先關(guān)機(jī)待面板冷卻，拔掉電源插頭后方可進(jìn)行清潔。2、微晶板、控制面板及機(jī)體輕微污垢請(qǐng)用柔軟的濕抹布擦拭，油污垢用柔軟的濕抹布沾少量牙膏或中性清潔劑擦拭后再以柔軟的濕抹布擦拭干凈面板洗機(jī)體。請(qǐng)勿使用堅(jiān)硬的刷子、鋼絲球、粉狀的清潔劑來(lái)清潔。3、清潔時(shí)需防止水流入機(jī)內(nèi)，清潔后需用干布擦干水漬并晾干后再使用。切勿直接用水沖洗或浸入水中刷洗機(jī)器。4、長(zhǎng)時(shí)間不使用時(shí)，請(qǐng)將電源插頭拔離插座，并做好爐體的防塵防潮保護(hù)。5、請(qǐng)保持鍋具底部干凈，以免鍋具底部的污垢燒結(jié)在微晶板上。6、爐面有焦結(jié)物，用鏟刀呈45度斜角鏟除，再用柔軟的濕抹布沾少許的牙膏或中性清潔劑進(jìn)行擦拭至不留殘?jiān)?。上海臺(tái)式電陶爐

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