食品保健品潔凈室（區(qū)）是在食品行業(yè)的原料加工、深加工生產(chǎn)的一門潔凈技術(shù)的應(yīng)用。食品行業(yè)的潔凈室，除了控制空氣中的微粒外，也對空氣環(huán)境的微生物控制嚴(yán)格，在技術(shù)上防止微生物對食品的交叉污染。其中，像合景凈化工程公司近期總承包建設(shè)的佛山立高食品幾萬方大型潔凈廠房車間就較具代表性，該廠房車間是無菌包裝，食品的無菌包裝（如軟包裝鮮果汁、牛乳制品等等），是在潔凈環(huán)境中完成包裝工藝，在保持食品色、香、味、營養(yǎng)等方面較大程度上優(yōu)于一般的高溫殺菌的罐裝食品。食品凈化廠房地面應(yīng)采用無毒、防滑、易清洗消毒的硬質(zhì)材料鋪設(shè)（如耐酸磚、水磨石、陶瓷磚、混凝土等）。北京冷凍食品凈化廠房

十萬級食品凈化廠房的作用：降低能耗成本，隨著社會經(jīng)濟的不斷進步發(fā)展，人們的生活水平和消費需求也不斷提升，特別是近年來國內(nèi)經(jīng)濟的高速增長帶動了對工業(yè)品需求的增加。然而目前國內(nèi)的很多工業(yè)企業(yè)仍然處于粗放式發(fā)展的階段，其生產(chǎn)的效率和質(zhì)量都得不到很好的保障，這不只不利于企業(yè)的長遠發(fā)展與穩(wěn)定經(jīng)營，同時也增加了生產(chǎn)成本和維護費用。所以為了滿足市場的快速擴張的需求并實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)就需要構(gòu)建具有較高水平的現(xiàn)代化工廠來進行產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型工作。常州豆制食品凈化廠房公司不論外在空氣條件如何變化，其室內(nèi)均能俱有維持原先所設(shè)定要求潔凈度、溫濕度及壓力等性能之特性。

食品廠常用的凈化設(shè)備：食品凈化車間配置的設(shè)備有風(fēng)淋室、超凈工作臺、潔凈層流罩、高效過濾送風(fēng)口、高效空氣過濾器、臭氧發(fā)生裝置、不銹鋼潔凈門窗、不銹鋼更衣柜、除濕機、通風(fēng)柜等凈化產(chǎn)品。食品車間凈化工程：食品廠凈化車間工程，由中央空調(diào)和空氣凈化系統(tǒng)組成，它們是凈化系統(tǒng)的主要。主要控制無塵凈化車間空氣灰塵微粒數(shù)，調(diào)節(jié)車間溫度和溫度。風(fēng)淋室、更衣室、凈化間是車間凈化系統(tǒng)的三個基本組成部分。風(fēng)淋室是進出潔凈區(qū)的通道，利用高速氣流360°無死角吹淋，去除人或物所攜帶的塵埃及細菌。更衣室采用放靜電的不銹鋼衣柜，防銹耐用。凈化間采用夾層彩鋼板組成，頂部有高效過濾送風(fēng)口。

食品無塵車間工程施工，讓工程低耗運行，為客戶節(jié)省能源節(jié)省成本！一般作業(yè)區(qū)（非清潔區(qū)）：一般的原料、成品、工具儲存區(qū)域，包裝成品轉(zhuǎn)運區(qū)域等。原料、成品等質(zhì)量風(fēng)險較低的區(qū)域，如外包裝室、原輔料倉庫、包裝材料倉庫、外包裝車間、成品倉庫等。準(zhǔn)清潔區(qū)：要求次之，如原料處理、包材處理、包裝、緩沖間（拆包間）、一般生產(chǎn)加工間、非即食食品的內(nèi)包裝間等成品處理，但不直接接觸的區(qū)域。清潔作業(yè)區(qū)： 指衛(wèi)生環(huán)境要求特別高，人員、環(huán)境要求較高，須經(jīng)過去毒和更換衣服才可以進入。良好的辦公環(huán)境和舒適的工作體驗是企業(yè)員工保持良好工作的基本要素之一。

無塵車間結(jié)構(gòu)：食品加工凈化車間以采用鋼混或磚砌結(jié)構(gòu)為主，并根據(jù)不同產(chǎn)品的需要，在結(jié)構(gòu)設(shè)計上，適合具體食品加工的特殊要求。車間的空間要與生產(chǎn)相適應(yīng)，一般情況下，生產(chǎn)凈化車間內(nèi)的加工人員的人均擁有面積(除設(shè)備外)，應(yīng)不少于1.5平方米。過于擁擠的凈化車間，不只妨礙生產(chǎn)操作，而且人員之間的相互碰撞，人員工作服與生產(chǎn)設(shè)備的接觸，很容易造成產(chǎn)品污染。車間的頂面高度不應(yīng)低于3米，蒸煮間不應(yīng)低于5米。加工區(qū)與加工人員的衛(wèi)生設(shè)施，如更衣室，淋浴間和衛(wèi)生間等，應(yīng)該在建筑上為聯(lián)體結(jié)構(gòu)。食品無菌車間內(nèi)天花板應(yīng)與風(fēng)管、管道、燈具、風(fēng)口等的安裝脫開，光滑、無裂縫，易于清洗。北京冷凍食品凈化廠房

食品廠凈化車間定義，平時凈化車間也可以稱為潔凈室。北京冷凍食品凈化廠房

照明設(shè)計和安裝保健食品生產(chǎn)企業(yè)有相當(dāng)數(shù)量的潔凈室(區(qū))處于無窗的環(huán)境中，它們需要人工照明，同時由于廠房密閉不利防火，增加了對事故照明的要求。(1) 光源和燈具的選擇(2) 照度標(biāo)準(zhǔn)。室內(nèi)照明應(yīng)根據(jù)不同工作室的要求， 提供足夠的照度值。主要工作室一般不宜低于300lx，輔助工作室、走廊、氣閘室、人員凈化和物料凈化用室可低于300lx，但不宜低于150lx。對照度要求高的部位可增加局部照明。潔凈室(區(qū))內(nèi)一般照明的照度均勻度不應(yīng)小于0.7。(3) 事故照明處理方法。(4) 紫外線殺菌燈的應(yīng)用與設(shè)計。潔凈室(區(qū))可以安裝紫外線殺菌燈，但須注意安裝高度、安裝方法和燈具數(shù)量。北京冷凍食品凈化廠房