預(yù)制菜主要由專業(yè)的預(yù)制菜加工企業(yè)、上游農(nóng)牧畜禽水產(chǎn)蔬菜企業(yè)、傳統(tǒng)速凍食品企業(yè)、傳統(tǒng)的線下餐飲品牌企業(yè)、有代表性的線上電商平臺、冷鏈物流供應(yīng)等鏈條組成，隨著居民對飲食需求的提升，預(yù)制菜產(chǎn)品銷售量還會逐步提升?？陀^說，預(yù)制菜的興起進(jìn)一步加快了農(nóng)產(chǎn)品食品包括餐飲在內(nèi)的工業(yè)化進(jìn)程，在行業(yè)人工成本剛性增加的背景下，降本增效等方面處于整體上升區(qū)間，成長性趨勢明顯。未來我國有望產(chǎn)生超300億收入規(guī)模的企業(yè)，其單項預(yù)制菜收入有望超 100億元。預(yù)制菜是一個很好的節(jié)約做飯時間的解決方案。性價比高預(yù)制菜訂購

未來大都市年輕人的外出吃飯選擇，大概只有三個。1，在小餐館和品牌連鎖店吃價格親民的火鍋和料理包，例如說水煮魚、烤魚、燒烤、炸串、咖喱、米粉等等的，你能看看店面像模像樣的品牌店，都是料理包做出來的。2，就是在網(wǎng)紅大酒店吃充滿金錢與鍋氣的現(xiàn)做菜。有名氣的大廚們，早就成了抖音網(wǎng)紅，自己創(chuàng)業(yè)開高級私房菜，是一頓沒有5W都走不掉的那種。3，如果你想吃價格適中又好吃的現(xiàn)做菜？那你需要去二三線城市的“農(nóng)家樂”了。畢竟，二三線城市才有年輕廚師的生存空間，才配擁有一個廚師夢。當(dāng)然，如果選擇自己做菜，除非不用996加班，并且能有足夠的時間和精力來研究“煎炒煮炸蒸燜燉”的做菜方法，以及后續(xù)的思考吃菜、下單買菜、洗菜切菜、洗鍋、熱鍋、烹飪料理、餐具擺放、吃完之后的洗碗，等等。每天為了一頓飯花上一兩個小時，還要這么花心思，想想都覺得累了吧，所以我相信大部分人都會選擇省錢省時間省精力的料理包。未來年輕人的飯菜終點(diǎn)，是料理包。不得不說以預(yù)制菜為餐企工業(yè)化嚴(yán)重威脅著以技能定價的傳統(tǒng)廚師體系。當(dāng)然，預(yù)制菜的是工業(yè)化進(jìn)程的技術(shù)進(jìn)步。蘇州鎖鮮預(yù)制菜配送現(xiàn)在預(yù)制菜發(fā)展前景好嗎？

真正重要的是，恰如“物理學(xué)的發(fā)展是以老一代物理學(xué)家的集體死亡為代價”，人類社會的發(fā)展也以“一代人終將老去但總有人正年輕”為代價。說預(yù)制菜沒有“靈魂”，只是在它剛誕生時才會有的誤解，短時間內(nèi)看似無解，但長期來看，時間本身就是比較好的解藥。這么說吧，上百年之后，當(dāng)嘗過“手工匠心制作”的佛跳墻的人類去世，這個世界上就再也不需要會做佛跳墻的廚師了，即便那個時代的佛跳墻已經(jīng)失去了“靈魂”，也沒有人會在意這一點(diǎn)，因為有佛跳墻的料理包就已經(jīng)足夠了。無論你喜不喜歡這樣的世界，它都終將會來臨。

預(yù)制菜也叫半成品菜，采取冷凍或真空包裝保存，消費(fèi)者購買回來后只需要加熱或者通過預(yù)制菜包裝里的料包組合進(jìn)行簡單的烹飪，短時間內(nèi)就能做出來的菜品。因其操作便利，省時省力，預(yù)制菜也有快手菜和懶人菜的稱號。據(jù)統(tǒng)計，目前預(yù)制菜主要的消費(fèi)群體以“90后”消費(fèi)者為主，女性、銀發(fā)族也是消費(fèi)主體。預(yù)制菜可以滿足人們便捷的需求，外賣配送等新業(yè)態(tài)的興起，也滿足了預(yù)制菜配送便捷的條件。預(yù)制菜與食品農(nóng)業(yè)、食品加工行業(yè)緊密相關(guān)，各地紛紛出臺支持預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展政策也是應(yīng)時之舉。想做預(yù)制菜加盟，如何咨詢？

快節(jié)奏的工作與美味可口的飯菜是否可以兼得?現(xiàn)代人想在繁忙的通勤和理想的健康生活之間獲得平衡，不希望把精力和時間浪費(fèi)在買菜、洗菜、做菜上，如果既能吃上美味可口的飯菜，還能享受到程序復(fù)雜的“硬菜”就更有幸福感了。預(yù)制菜即配即烹的特點(diǎn)解決了“簡單煮”的生活需求和“不會做、不好吃、沒時間”的烹飪難題。只需簡單加熱或烹飪就能上桌，還能讓烹飪“小白”體驗一把當(dāng)大廚的樂趣預(yù)制菜不但契合了快節(jié)奏的都市生活，還順應(yīng)了年輕人“虛擬訂單，現(xiàn)實(shí)取貨”的“宅文化”。從類型上看，預(yù)制菜可分為四類，分別是：即食食品、即熱食品、即烹食品和即配食品。安徽中餐半成品預(yù)制菜料理包

如何做好預(yù)制菜行業(yè)？性價比高預(yù)制菜訂購

懶人經(jīng)濟(jì)項目：

1、外賣伴隨著懶人經(jīng)濟(jì)的興起和生活節(jié)奏的加快，越來越多的人會通過點(diǎn)外賣的方式解決一日三餐的問題。近幾年來，外賣的用戶群體和交易規(guī)模劇增，外賣行業(yè)得到爆發(fā)式增長。目前我國外賣的主力消費(fèi)群體是年輕的90后。在懶人經(jīng)濟(jì)的推動下，外賣配送行業(yè)會發(fā)展得越來越好。

2、社區(qū)團(tuán)購社區(qū)團(tuán)購是近年來較為火熱的創(chuàng)業(yè)項目之一，它能夠滿足人們足不出戶購買日常生鮮食品、百貨的需求。隨著網(wǎng)購的興起，用戶們更傾向于選擇線上購物，在懶人經(jīng)濟(jì)的加持下，具有配送時效性的社區(qū)團(tuán)購得到人們的青睞，社區(qū)團(tuán)購的出現(xiàn)填補(bǔ)了這一空白市場。

4、餐飲連鎖餐飲行業(yè)一直是創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域的熱門項目，伴隨著懶人經(jīng)濟(jì)的興起，新一代的年輕消費(fèi)群體會選擇外出就餐，餐飲行業(yè)的市場規(guī)模逐漸擴(kuò)大?？旃?jié)奏的生活，現(xiàn)代年輕人更加傾向于花費(fèi)較低的成本來節(jié)約時間成本。建議在開餐飲門店的時候，既要考慮出餐的速度，也要考慮菜品的味道。

5、方便食品隨著懶人經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，為了迎合人們以低成本快速方便獲得美味佳肴的需求，半成品菜行業(yè)得到快速的增長。近年來除了越來越多的半成品菜（料理包）產(chǎn)品出現(xiàn)在市場上外，速凍食品（料理包）和即食食品也在深受消費(fèi)者的青睞。 性價比高預(yù)制菜訂購

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