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蒸谷米與普通大米相比，在加工的過程中由于經(jīng)過了烘干失水的過程，以及稻殼受到胚乳膨脹的作用，其結(jié)構(gòu)比較疏松，結(jié)合緊密度降低，因此，在經(jīng)過礱谷的時候會比較容易脫殼，在相同的情況下，其脫殼率比普通大米的高上很多，可以達(dá)到百分之九十以上。2.碾白時蒸谷米由于經(jīng)過了水熱處理，其糙米的胚乳和皮層之間的結(jié)合比原來更加的緊密，導(dǎo)致米粒的硬度**的增加，增加了碾米工藝的困難程度，所以在對蒸谷米進行碾白的時候需要增加碾白力度以及碾白次數(shù)。

碾米機在對糙米進行碾制的過程中，米粒會受到不同的作用力而產(chǎn)生熱量導(dǎo)致其溫度升高，如果直接對溫度較高的米粒進行下一步的加工，不僅會影響大米的質(zhì)量，也不利于大米的儲存，所以需要先對碾制好的高溫大米進行降溫，這個降溫的過程就是涼米，下面我給大家介紹兩種涼米的方式。自然靜置法就是在涼米倉內(nèi)放置高溫的大米，使其處于靜置狀態(tài)，然后通過通風(fēng)的作用，讓空氣帶走米粒上的溫度，這樣方法可以確保大米的完整性，但是冷卻的時間比較長，需要的涼米倉的面積也比較大。碾米機價格低，質(zhì)量可靠，選湛江銘利。

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湛江銘利糧機廠，2017-08-16正式啟動，成立了銘利碾米機，銘利打米機，銘利礱谷機，銘利剝米機等幾大市場布局，應(yīng)對行業(yè)變化，順應(yīng)市場趨勢發(fā)展，在創(chuàng)新中尋求突破，進而提升銘利的市場競爭力，把握市場機遇，推動機械及行業(yè)設(shè)備產(chǎn)業(yè)的進步。旗下銘利在機械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)擁有一定的地位，品牌價值持續(xù)增長，有望成為行業(yè)中的佼佼者。隨著我們的業(yè)務(wù)不斷擴展，從銘利碾米機，銘利打米機，銘利礱谷機，銘利剝米機等到眾多其他領(lǐng)域，已經(jīng)逐步成長為一個獨特，且具有活力與創(chuàng)新的企業(yè)。公司坐落于湛江市麻章區(qū)志滿湖光農(nóng)場中學(xué)側(cè)面(湛江市麻章富輝紙業(yè)有限公司內(nèi))，業(yè)務(wù)覆蓋于全國多個省市和地區(qū)。持續(xù)多年業(yè)務(wù)創(chuàng)收，進一步為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟、社會協(xié)調(diào)發(fā)展做出了貢獻。