在我們的日常生活中，廚房是一個(gè)不可或缺的重要部分。然而，隨著使用頻率的提高，廚房火災(zāi)的風(fēng)險(xiǎn)也不斷增加。近期，我們就遇到了一個(gè)真實(shí)的廚房火災(zāi)案例，驚心動(dòng)魄，卻也給我們提供了重要的安全教訓(xùn)。這個(gè)案例發(fā)生在靜安區(qū)的一家公寓內(nèi)，起火的是廚房的油鍋。據(jù)鄰居們介紹，當(dāng)時(shí)公寓內(nèi)沒有人，而火勢(shì)就是從廚房開始蔓延的。幸運(yùn)的是，由于周邊鄰居及時(shí)發(fā)現(xiàn)并報(bào)警，消防隊(duì)迅速趕到現(xiàn)場(chǎng)，火災(zāi)被控制在初期階段，沒有造成更大的損失。廚房著火時(shí)怎么進(jìn)行廚房滅火？江蘇直銷廚房滅火有什么品牌

廚房烹飪?cè)O(shè)備自動(dòng)滅火系統(tǒng)的保護(hù)規(guī)模、投入數(shù)量是如何確定？普通的滅火系統(tǒng)（水噴淋、氣體等）是按建筑面積或保護(hù)區(qū)容積來(lái)確定系統(tǒng)的大小，而廚房設(shè)備滅火系統(tǒng)是按規(guī)范所指的被保護(hù)對(duì)象所需噴頭的數(shù)量來(lái)確定系統(tǒng)的多少。目前，一套單瓶組自動(dòng)滅火系統(tǒng)載荷的噴頭數(shù)量不超過(guò)10個(gè)，感溫易熔金屬拉索釋放器不能超過(guò)6個(gè)，灶臺(tái)保護(hù)比較大長(zhǎng)度為7米，yan罩比較大保護(hù)長(zhǎng)度為7米；雙瓶組自動(dòng)滅火系統(tǒng)載荷的噴頭數(shù)量不超過(guò)16個(gè)，感溫易熔金屬拉索釋放器不能超過(guò)多10個(gè)，灶臺(tái)保護(hù)比較大長(zhǎng)度為10米，yan罩比較大保護(hù)長(zhǎng)度為10米。江蘇飯店廚房滅火設(shè)備招標(biāo)廚房滅火系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范。

建筑面積超過(guò)1000平方米（各別地區(qū)200、500平方米）的餐廳或食堂必須安裝廚房設(shè)備滅火裝置。有明火作業(yè)或高溫食用油的食品加工部位必須安裝廚房設(shè)備滅火裝置。建筑面積超過(guò)10000平方米公眾聚集場(chǎng)所內(nèi)的酒店、餐廳、食堂必須安裝廚房設(shè)備滅火裝置。位于公用建筑使用單位內(nèi)的、建筑面積超過(guò)2000平方米或地下面積超過(guò)500平方米的歌舞、娛樂、放映、游藝場(chǎng)所的餐廳或食堂必須安裝廚房設(shè)備滅火裝置。地下建筑面積超過(guò)2000平方米的商場(chǎng)、市場(chǎng)內(nèi)的餐廳或食堂必須安裝廚房設(shè)備滅火裝置。

1、那些鍋需要設(shè)置噴頭？

CECS233-2007《廚房設(shè)備滅火裝置技術(shù)規(guī)程》上面對(duì)這個(gè)有說(shuō)明，炸鍋和炒鍋有是必須設(shè)置的，其他比如湯鍋、烙餅機(jī)、蒸鍋這些不用油的地方可以不設(shè)置。

2、廚房的溫度這么高，炒菜的時(shí)候會(huì)不會(huì)噴?。?

廚房滅火專門針對(duì)廚房這種濕熱環(huán)境而設(shè)計(jì)，用的材料都是防潮耐高溫的，只有火燒斷感溫片或者人為弄斷感溫片才會(huì)啟動(dòng)裝置進(jìn)行滅火。

3、主機(jī)是否要接消防電源，停電能工作嗎？

如果現(xiàn)場(chǎng)有消防電源，比較好接消防電源，如果不具備條件，普通220V電源也是可以的，但比較好有自己的空開，電源要保持常開狀態(tài)。停電后，我們的備用電池（新電池）也能工作一段時(shí)間。 上海廚房滅火的裝置安裝電話。

廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)主要有自動(dòng)、手動(dòng)兩種控制方式，那么自動(dòng)滅火是怎么實(shí)現(xiàn)的呢。什么情況下廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)就自動(dòng)開始滅火呢？當(dāng)廚房設(shè)備發(fā)生火情時(shí)，燃燒的火焰產(chǎn)生的巨大熱量使yan罩內(nèi)溫度升高至140℃（185℃、232℃常見有這幾種，動(dòng)作溫度可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況或者要求選型）時(shí)，熔斷片斷開，聯(lián)動(dòng)機(jī)械驅(qū)動(dòng)器打開高壓驅(qū)動(dòng)氣瓶容器閥（機(jī)械驅(qū)動(dòng)器同時(shí)送出信號(hào)給滅火裝置控制器，控制器聯(lián)動(dòng)風(fēng)機(jī)，防火閥等），釋放出的高壓氮?dú)饨?jīng)過(guò)減壓器對(duì)滅火劑貯存容器進(jìn)行加壓（同時(shí)氣動(dòng)關(guān)閉燃?xì)忾y），推動(dòng)滅火劑通過(guò)霧化噴嘴噴灑到油鍋及yan罩內(nèi)，并與燃燒的油發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成覆蓋層，隔絕空氣，撲滅火焰，在管網(wǎng)壓力下降至0.1MPa時(shí)，冷卻水閥打開，繼續(xù)噴射水霧進(jìn)行降溫冷卻，使其不復(fù)燃。注意：若使用的是電爐時(shí)，在機(jī)械驅(qū)動(dòng)器制動(dòng)高壓驅(qū)動(dòng)氣瓶容器閥時(shí)會(huì)輸出聯(lián)動(dòng)信號(hào)，可以利用該信號(hào)直接切斷供電。廚房自動(dòng)滅火設(shè)備的維修與保養(yǎng)。浦東新區(qū)哪里有做廚房滅火裝置廠家

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省或市人民認(rèn)為應(yīng)當(dāng)列入火災(zāi)高危單位管理的其他單位的餐廳或廚房必須安裝廚房設(shè)備滅火裝置。廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置的安裝范圍具體如下：餐飲類的后廚，烹飪?cè)O(shè)備未配備高溫自動(dòng)保護(hù)裝置，且存在煎、炒、烹、炸等涉油熱加工的區(qū)域，應(yīng)安裝廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置。廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置必須采用經(jīng)國(guó)家消防產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品。廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置固定安裝于廚房，由滅火劑貯存容器、驅(qū)動(dòng)氣體貯存容器、管路、噴嘴、閥門及其驅(qū)動(dòng)裝置、感溫器等組成，能在發(fā)生火災(zāi)時(shí)自動(dòng)探測(cè)并實(shí)施滅火的成套裝置。廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置的型式、數(shù)量以及相關(guān)參數(shù)，應(yīng)根據(jù)廚房設(shè)備的類型、規(guī)模、環(huán)境條件等因素綜合考慮確定,且滅火劑應(yīng)選用廚房設(shè)備滅火劑。江蘇直銷廚房滅火有什么品牌