省或市人民認(rèn)為應(yīng)當(dāng)列入火災(zāi)高危單位管理的其他單位的餐廳或廚房必須安裝廚房設(shè)備滅火裝置。廚房設(shè)備自動滅火裝置的安裝范圍具體如下：餐飲類的后廚，烹飪設(shè)備未配備高溫自動保護裝置，且存在煎、炒、烹、炸等涉油熱加工的區(qū)域，應(yīng)安裝廚房設(shè)備自動滅火裝置。廚房設(shè)備自動滅火裝置必須采用經(jīng)國家消防產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心檢驗合格的產(chǎn)品。廚房設(shè)備自動滅火裝置固定安裝于廚房，由滅火劑貯存容器、驅(qū)動氣體貯存容器、管路、噴嘴、閥門及其驅(qū)動裝置、感溫器等組成，能在發(fā)生火災(zāi)時自動探測并實施滅火的成套裝置。廚房設(shè)備自動滅火裝置的型式、數(shù)量以及相關(guān)參數(shù)，應(yīng)根據(jù)廚房設(shè)備的類型、規(guī)模、環(huán)境條件等因素綜合考慮確定,且滅火劑應(yīng)選用廚房設(shè)備滅火劑。廚房滅火設(shè)備的使用方法及原理。遼寧廚房滅火系統(tǒng)介紹

設(shè)備是怎么啟動的？我們的設(shè)備有三種啟動方式：a、自動啟動：是感溫易熔機構(gòu)達(dá)到溫度設(shè)定值被火焰熔斷，通過啟動鋼索傳輸給機械驅(qū)動器，拉簧手柄通過拉簧收到驅(qū)動器的啟動信號，啟動機械驅(qū)動器開啟驅(qū)動氣瓶總成釋放出高壓氮氣，同時壓下微動開關(guān)發(fā)出電信號，執(zhí)行相應(yīng)的操作；驅(qū)動氣瓶總成開啟后，高壓氮氣通過減壓器總成輸出低壓穩(wěn)定氮氣：低壓氮氣通過低壓進(jìn)氣膠管進(jìn)入滅火劑容器，將容器內(nèi)的滅火劑通過滅火劑輸送管道經(jīng)霧化噴嘴噴灑在起火區(qū)域，進(jìn)行滅火，待藥劑噴灑完成后，隨著微電腦控制，供水電磁閥會自動打開，通過滅火劑輸送管道經(jīng)霧化噴嘴噴灑在火災(zāi)區(qū)域降溫處理（防止復(fù)燃），待溫度降下來后，供水電磁閥會自動關(guān)閉裝置供水，停止灑水。b、手動啟動：在火焰很小的時候，感溫易熔機構(gòu)沒有動作，或者感溫易熔機構(gòu)失靈的情況下進(jìn)行的操作，用手拉動手啟動盒通過啟動鋼索開啟機械驅(qū)動器，接下來的動作流程如自動啟動。c、機械應(yīng)急啟動：發(fā)生火災(zāi)時在自動和手動都不能正常啟動啟動滅火裝置的情況下進(jìn)行的操作，打開箱體門，找到機械驅(qū)動器，按操作指示牌操作，手動啟動機械驅(qū)動器，接下來的動作流程如自動啟動。安徽直銷廚房滅火上海廚房滅火的裝置安裝哪家好？

因為什么廚房設(shè)備自動滅火裝置宜采用藥劑和水共同作用滅火？其滅火機理是什么？為廚房是人們食品加工的重要場所，為了不對食品產(chǎn)生污染，避免造成人體危害，則要求滅火劑應(yīng)采用無害、無污染、無腐蝕的油脂滅火劑；滅火劑應(yīng)先將油鍋、yan罩或yan道的明火滅掉，再用細(xì)水霧來吸收熱能，防止復(fù)燃，達(dá)到迅速滅火的目的。如果只用水也可以滅火，但滅火時間會長很多，而且還會擴大燃燒范圍（燃燒的熱油遇水后會迸濺到周圍），還有可能造成人身傷害。

廚房設(shè)備自動滅火裝置的滅火原理是：①廚房灶臺油鍋燃燒后，火焰發(fā)出的巨大熱量使感溫易熔金屬拉索釋放器脫離開來；②感溫探測系統(tǒng)將廚房設(shè)備滅火系統(tǒng)的釋放裝置打開，向滅火劑貯存容器加壓，并同時動作所有輔助啟動、電動切斷裝置、報警聯(lián)動裝置；③液體滅火劑通過噴嘴，噴灑在廚房灶臺設(shè)備表面以及排煙罩、濾油網(wǎng)和排煙管道內(nèi)部，這種滅火劑能夠迅速撲滅油鍋內(nèi)的火焰，并形成防止油料蒸汽燃燒的覆蓋層，防止油料復(fù)燃；④當(dāng)系統(tǒng)藥劑噴完大約3-5秒后，系統(tǒng)上的閥門自動將噴水閥打開，水流通過滅火藥劑管道和噴嘴噴灑，迅速冷卻和沖刷油料及灶臺設(shè)備表面。廚房滅火設(shè)備保養(yǎng)的重要性。

回溯此次火災(zāi)，我們發(fā)現(xiàn)其發(fā)生的原因主要在于廚房內(nèi)的燃?xì)忾y門沒有正確關(guān)閉。在烹飪過程中，火源和油鍋的熱量使閥門處的密封材料受熱分解，進(jìn)而引起火焰。而在發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后，鄰居們迅速關(guān)閉了燃?xì)忾y門，并用水澆滅了火焰。值得注意的是，這是一個常見的滅火方法，但在這種情況下，這種方法并不適用。首先，對于油鍋起火，水滅火的效率并不高，反而有可能引起火勢擴大。正確的做法應(yīng)是立即關(guān)閉燃?xì)忾y門，然后用大塊的濕抹布、鍋蓋等從側(cè)面將鍋蓋住，等待油鍋冷卻、火焰自然悶熄之后再移開。關(guān)于廚房自動滅火的重要性。遼寧廚房滅火系統(tǒng)介紹

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CMJS型廚房設(shè)備滅火裝置特點：1、廚房滅火設(shè)備專門為各大賓館、酒店、單位、學(xué)校、醫(yī)院、大型餐飲業(yè)績工礦企業(yè)的廚房所設(shè)計。2、廚房滅火設(shè)備采用機械、電控相結(jié)合傳動，24小時全天候監(jiān)控。3、發(fā)現(xiàn)火情拉動手動啟動裝置可以立即將滅火裝置打開，把火情消滅在起火初期。4、火情發(fā)生后脫排罩內(nèi)溫度達(dá)到183。C時，滅火裝置自動啟動撲滅火焰，在滅火同時關(guān)閉燃?xì)忾y，聲光報警、打開水流閥同時進(jìn)行。5、廚房滅火設(shè)備設(shè)備應(yīng)急啟動裝置，當(dāng)手動、自動啟動不成功時，用手一拉，便能撲滅火情。6、三種啟動方式各自單獨啟動，都能把滅火藥劑同時噴向油鍋及脫排罩內(nèi)，同時關(guān)閉燃?xì)忾y，切斷燃?xì)鈿庠?。遼寧廚房滅火系統(tǒng)介紹