為什么要設置具有yan道滅火功能的廚房烹飪設備自動滅火系統(tǒng)？由于廚房火災通常是高燃點（315-450度）的食用油燃燒，其火災特點為：火勢擴大速度快，熱容量大，yan道火災隱蔽性強撲救困難；因而快速撲滅火焰是撲救廚房火災的難點之一，杜絕復燃是撲救廚房火災的難點之二，遏止yan道火災的蔓延是撲救廚房火災的難點之三。廚房烹飪設備自動滅火系統(tǒng)適用于何種場所？適用于賓館、飯店、餐館、單位、學校、企事業(yè)單位等公共建筑內的廚房條件符合以下標準：①設在地下建筑內的廚房；②建筑面積≥1000m2的超市內或與之毗鄰的廚房；③高層建筑內，餐廳面積≥200m2的廚房；④單、多層建筑內，餐廳面積≥500m2的廚房；安裝廚房自動滅火，為家人的安全負責。江西廚房自動滅火注意事項

商業(yè)用廚房滅火裝置可分為干式和濕式兩大類。干式滅火裝置一般以充裝超細干粉滅火劑為主。濕式滅火裝置充裝水劑滅火劑為主。我公司生產(chǎn)的廚房設備滅火裝置，是按照中華人民公共安全行業(yè)標準《廚房設備滅火裝置》和中國工程建設標準化協(xié)會標準《廚房設備滅火裝置技術規(guī)程》的要求設計、生產(chǎn)、安裝、和調試。裝置固定安裝在廚房等高溫熱環(huán)境中，能自動探測廚房設備火災并實施滅火的柜式滅火裝置。主要用于撲滅廚房設備中排煙罩發(fā)生的火災。北京工廠廚房自動滅火設備裝置如何保養(yǎng)專業(yè)商用廚房自動滅火系統(tǒng)設備裝置。

餐飲廚房中平時應注意那些消防安全?1、盡量使用不燃材料制作廚房構件。爐灶與可燃物之間應保持安全距離，防止引燃和輻射熱造成火災;2、爐具使用完畢，立即熄滅火焰，關閉氣源，通風散熱;3、及時清理爐灶、排氣扇、灶面及其他灶具，避免因油垢堆積過多而引起火災;4、定期清理吸油煙器中的油污，防止夏天溫度過高，導致油煙機中自燃;5、關閉店門前要檢查廚房電器具是否斷電，燃氣閥門是否關閉，明火是否熄滅;6、廚房應按要求配備相應的消防裝置，要熟悉報警程序和各種消防設施，學會使用滅火器材，遇有火災，設法撲救;7、不要讓小孩進入廚房玩耍。

除了安裝使用廚房設備滅火裝置，日常消防安全管理也很重要，比如排油yan罩與油yan管道的定期清潔，建議至少每季度應當請專業(yè)的清潔公司對油yan罩及管道進行清洗，國家人員密集場相關行業(yè)標準也作出了這一要求。當然，某些省市可能有更加嚴格的要求，比如北京出臺的《北京市餐飲經(jīng)營單位安全生產(chǎn)規(guī)定》明確規(guī)定：餐飲經(jīng)營單位操作間的集yan罩和yan道入口處1米范圍內，應當每日進行清洗。中餐操作間的排油yan管道應當每60日至少清理1次，清理應當做好記錄；未按時清洗排油yan管道的，處5000元以上3萬元以下罰款。推薦歐安實業(yè)。廚房滅火裝置認準上海歐安，滅火能力強。

廚房設備滅火裝置操作說明1、自動控制：整個滅火裝置設計為自動滅火系統(tǒng)，廚房灶臺油鍋燃燒后，火焰發(fā)出的巨大熱量使感溫器動作，傳遞探測信號給控制盤，輸出啟動信號，啟動滅火裝置，實施滅火并噴水冷卻，同時可以通過控制盤切斷燃氣電磁閥、關閉排煙風機。2、啟動延時功能的作用是確保設備噴放時機的準確性，出廠默認設置是15s延時噴放。3、取消啟動命令：當未發(fā)生火災且裝置發(fā)出啟動命令并發(fā)出報警聲進入待啟動狀態(tài)時，為了避免不必要的損失可人為關閉控制盤電源開關停止即將發(fā)生的勿噴。(打開控制盤箱體門，同時關閉主電和備電電源開關即可停止)通知專業(yè)人員進行設備檢修后再投入使用。4、手動控制：當廚房灶臺油鍋燃燒時，如果系統(tǒng)未能按照預期“自動”啟動滅火系統(tǒng)，也可以通過“手動”啟動，按下緊急啟動按鈕，系統(tǒng)就會按照“自動”滅火流程實施滅火。5、機械應急操作：當發(fā)生火情時，而自動、手動兩種控制方式均因故不能啟動時，應通知有關人員撤離現(xiàn)場，打開廚房滅火裝置，取下電磁鐵限位塊，右手迅速按下壓塊，啟動容器閥，從而噴放滅火劑，實施滅火。6、啟動后措施：當裝置啟動滅火藥劑噴灑完畢后，將控制盤電源關閉，并聯(lián)系廠家進行裝置復位及驅動氣、藥劑更換。廚房自動滅火裝置日常檢查管理內容有哪些？網(wǎng)絡廚房自動滅火銷售電話

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   廚房自動滅火；廚房自動滅火系統(tǒng)主要有自動、手動兩種控制方式，那么自動滅火是怎么實現(xiàn)的呢。什么情況下廚房自動滅火系統(tǒng)就自動開始滅火呢？當廚房設備發(fā)生火情時，燃燒的火焰產(chǎn)生的巨大熱量使yan罩內溫度升高至140℃（185℃、232℃常見有這幾種，動作溫度可根據(jù)現(xiàn)場情況或者要求選型）時，熔斷片斷開，聯(lián)動機械驅動器打開高壓驅動氣瓶容器閥（機械驅動器同時送出信號給滅火裝置控制器，控制器聯(lián)動風機，防火閥等），釋放出的高壓氮氣經(jīng)過減壓器對滅火劑貯存容器進行加壓（同時氣動關閉燃氣閥），推動滅火劑通過霧化噴嘴噴灑到油鍋及yan罩內，并與燃燒的油發(fā)生化學反應，形成覆蓋層，隔絕空氣，撲滅火焰，在管網(wǎng)壓力下降至，冷卻水閥打開，繼續(xù)噴射水霧進行降溫冷卻，使其不復燃。注意：若使用的是電爐時，在機械驅動器制動高壓驅動氣瓶容器閥時會輸出聯(lián)動信號，可以利用該信號直接切斷供電。江西廚房自動滅火注意事項