那些鍋需要設置噴頭？CECS233-2007《廚房設備滅火裝置技術規(guī)程》上面對這個有說明，炸鍋和炒鍋有是必須設置的，其他比如湯鍋、烙餅機、蒸鍋這些不用油的地方可以不設置。2、廚房的溫度這么高，炒菜的時候會不會噴??？廚房滅火專門針對廚房這種濕熱環(huán)境而設計，用的材料都是防潮耐高溫的，只有火燒斷感溫片或者人為弄斷感溫片才會啟動裝置進行滅火。3、主機是否要接消防電源，停電能工作嗎？如果現(xiàn)場有消防電源，比較好接消防電源，如果不具備條件，普通220V電源也是可以的，但比較好有自己的空開，電源要保持常開狀態(tài)。停電后，我們的備用電池（新電池）也能工作一段時間。歡迎聯(lián)系。安裝廚房自動滅火設備，為廚房安全加上一道堅固的防線。福建廚房自動滅火系統(tǒng) 管理安

廚房食用油的火災特點及滅火要求隨著城市餐飲業(yè)的日益興旺，現(xiàn)代廚房烹飪設備在餐飲業(yè)中得到了普遍使用，廚房烹飪設備及其排煙道引起的火災時有發(fā)生，有的甚至造成了嚴重的后果。廚房烹飪設備火災絕大多數(shù)是由于廚房操作人員使用食用油不當，引起食用油著火燃燒失去控制所致。廚房食用油的閃點溫度為１６０～２８０℃、自燃點溫度為３１５～４４５℃。在烹飪時，常常將食用油加熱到接近閃點的溫度，當溫度達到３６０℃以上時，油鍋內(nèi)的油就開始自燃，短時間內(nèi)油溫可達４００℃以上；同時在烹飪加熱過程中，食用油的成分發(fā)生化學變化，形成了新的自燃點，其溫度比原來的自燃點溫度低２８℃以下，這就是廚房油鍋火被撲滅后又重新復燃的重要原因。針對廚房食用油的火災特點，除了有效撲滅食用油表面燃燒的火焰外，還需進一步將其冷卻到新的自燃點溫度以下，以防止發(fā)生復燃。河南常見的廚房自動滅火裝置供應商廚房自動滅火設備CMJS型，價格實惠_操作簡單_效率高，廚房滅火系統(tǒng)。

廚房設備滅火裝置操作說明1、自動控制：整個滅火裝置設計為自動滅火系統(tǒng)，廚房灶臺油鍋燃燒后，火焰發(fā)出的巨大熱量使感溫器動作，傳遞探測信號給控制盤，輸出啟動信號，啟動滅火裝置，實施滅火并噴水冷卻，同時可以通過控制盤切斷燃氣電磁閥、關閉排煙風機。2、啟動延時功能的作用是確保設備噴放時機的準確性，出廠默認設置是15s延時噴放。3、取消啟動命令：當未發(fā)生火災且裝置發(fā)出啟動命令并發(fā)出報警聲進入待啟動狀態(tài)時，為了避免不必要的損失可人為關閉控制盤電源開關停止即將發(fā)生的勿噴。(打開控制盤箱體門，同時關閉主電和備電電源開關即可停止)通知專業(yè)人員進行設備檢修后再投入使用。4、手動控制：當廚房灶臺油鍋燃燒時，如果系統(tǒng)未能按照預期“自動”啟動滅火系統(tǒng)，也可以通過“手動”啟動，按下緊急啟動按鈕，系統(tǒng)就會按照“自動”滅火流程實施滅火。

為什么一定要用環(huán)保無害無污染的滅火劑？因為廚房是人們進行食品加工的重要場所，為了使其不對食品產(chǎn)生污染，避免造成人體危害，則要求滅火劑應采用無害、無污染、無腐蝕的食用油滅火劑；滅火劑應先將灶臺、油鍋、脫排罩或yan道的明火滅掉，再用細水霧來進行噴灑，使其吸收熱能，防止復燃，達到快速滅火的目的。如果只用水來滅火，滅火時間會長很多，而且還會擴大燃燒范圍（燃燒的熱油遇到水后會迸濺到周圍），還有可能造成人身傷害。懸掛式廚房滅火設備灶臺滅火系統(tǒng)。

隨著人們生活水平的不斷提高，近年我國餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展，廚房火災也屢屢發(fā)生，給人們的生命及財產(chǎn)安全帶來了較大威脅。廚房火災主要發(fā)生在灶臺操作部位及其排yan管道，大多數(shù)由油鍋起火引發(fā)，如未被及時發(fā)現(xiàn)并有效撲救，容易通過排油yan管道向建筑其它區(qū)域蔓延，具有火災發(fā)展迅速且常規(guī)滅火方式易發(fā)生復燃、yan道內(nèi)火災不易撲救等特點。廚房設備滅火裝置由此應運而生，國家也相應制定了行業(yè)標準規(guī)范廚房設備滅火裝置的生產(chǎn)設計、制造、檢驗與安裝使用。甚至連國內(nèi)商業(yè)地產(chǎn)**萬達集團也制定并實施了自己的《廚房設備自動滅火裝置設計、安裝、調試、驗收和維護管理標準》。那么廚房設備滅火裝置是否能夠有效地撲滅廚房灶臺、排油yan罩及油yan管道火災呢？它的工作原理是什么？它該如何使用及維護保養(yǎng)？什么場所應該安裝使用呢？各位看官可以通過以下視頻詳細了解。廚房滅火設備專業(yè)生產(chǎn)實體廠家。北京廚房自動滅火技術

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噴嘴的安裝應符合下列規(guī)定：噴嘴的安裝應在管道試壓、吹掃合格后進行；噴嘴應牢固固定，并應按設計要求核對型號、規(guī)格、安裝位置和噴放方向，并應防止密封填料等雜物進入噴嘴內(nèi)部。感溫器的安裝應符合下列規(guī)定：感溫器的安裝應便于檢查和清洗；啟動拉索與感溫連接機構應可靠壓接；安裝在烹飪設備上部的感溫器，應固定在排油煙罩上。手動啟動裝置的安裝應符合下列規(guī)定：應安裝在廚房出口通道上明顯、便于操作的部位，滿足啟動拉索總長度的要求，并應安裝牢固，其中心位置距地面的高度宜為 1.5 m；拉索套管應固定牢靠。系統(tǒng)布線應符合國家現(xiàn)行相關標準、規(guī)范的要求。福建廚房自動滅火系統(tǒng) 管理安