餐飲類的后廚，烹飪設(shè)備未配備高溫自動保護(hù)裝置，且存在煎、炒、烹、炸等涉油熱加工的區(qū)域，應(yīng)安裝廚房設(shè)備自動滅火裝置。廚房設(shè)備自動滅火裝置必須采用經(jīng)國家消防產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品。 廚房設(shè)備自動滅火裝置固定安裝于廚房，由滅火劑貯存容器、驅(qū)動氣體貯存容器、管路、噴嘴、閥門及其驅(qū)動裝置、感溫器等組成，能在發(fā)生火災(zāi)時自動探測并實(shí)施滅火的成套裝置。廚房設(shè)備自動滅火裝置的型式、數(shù)量以及相關(guān)參數(shù)，應(yīng)根據(jù)廚房設(shè)備的類型、規(guī)模、環(huán)境條件等因素綜合考慮確定, 且滅火劑應(yīng)選用廚房設(shè)備滅火劑。廚房設(shè)備自動滅火裝置哪家好？浙江家用廚房自動滅火器

管道變徑時應(yīng)使用異徑管。管道附件應(yīng)符合國家現(xiàn)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求。管道應(yīng)設(shè)固定支、吊架，其間距不應(yīng)大于 2.5m。燃料切斷閥應(yīng)為機(jī)械式。廚房設(shè)備自動滅火裝置應(yīng)具有自動、手動和機(jī)械應(yīng)急三種啟動方式。廚房設(shè)備自動滅火裝置啟動時應(yīng)能聯(lián)動自動切斷燃料閥；對于使用電源的灶具（電磁爐等）應(yīng)具備聯(lián)動自動切斷灶具電源的功能；自持物業(yè)內(nèi)安裝的廚房自動滅火裝置應(yīng)將裝置啟動噴放信號反饋至消防控制室。驅(qū)動氣體輸送管道應(yīng)采用銅管或高壓軟管，采用銅管時，其質(zhì)量應(yīng)符合現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)《銅及銅合金拉制管》（GB/T 1527）的規(guī)定。酒店廚房自動滅火措施廚房烹飪設(shè)備滅火裝置設(shè)計(jì)，上海歐安供。

1、廚房滅火設(shè)計(jì)和施工依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)廚房滅火設(shè)計(jì)和施工依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)是中華人民***公共安全行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)GA498-2012《廚房設(shè)備滅火裝置》和中國工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)CECS233-2007《廚房設(shè)備滅火裝置技術(shù)規(guī)程》2、滅火劑是水嗎？為什么還要接水？滅火劑為食用油滅火藥劑，接水是為了在滅火后進(jìn)行冷卻，防止其復(fù)燃。3、你們的設(shè)備在發(fā)生火災(zāi)時能關(guān)閉燃?xì)忾y門嗎？這是可以的。不過前提是燃?xì)忾y門是電磁閥才可以，手動的閥門是不能自動關(guān)閉的。

我國目前對于廚房火災(zāi)的消防保護(hù)主要采用手提式滅火器、滅火毯等，而廚房火災(zāi)極容易發(fā)生且難于撲救的地方主要有兩處:一處是油鍋，另一處是煙道。對于油鍋內(nèi)的食用油燃點(diǎn)都在360℃左右，一旦燃燒溫度很快會達(dá)到400℃以上，一般滅火器、滅火毯只能將油的表面火熄滅，而油的溫度卻無法降下來，一旦與空氣接觸就會復(fù)燃；對于煙道火災(zāi)的撲救，普通滅火器根本無法進(jìn)入煙道內(nèi)，不能對起火位置進(jìn)行有效的撲救。廚房滅火裝置設(shè)計(jì)依據(jù)l《GB50016-2016建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》㎡的餐館或食堂，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位應(yīng)設(shè)置自動滅火裝置，并應(yīng)在燃?xì)饣蛉加凸艿郎显O(shè)置與自動滅火裝置聯(lián)動的自動切斷裝置。食品工業(yè)加工場所內(nèi)有明火作業(yè)或高溫食用油的食品加工部位宜設(shè)置自動滅火裝置。上海歐安實(shí)業(yè)有限公司CMJS型廚房滅火設(shè)備滅火系統(tǒng)。

火災(zāi)滅火的基本方法1、隔離法:將著火的地方或物體與其周圍的可燃物隔離或移開,燃燒就會因?yàn)槿鄙倏扇嘉锒Ｖ?。?shí)際運(yùn)用時,如將靠近火源的可燃、易燃、助燃的物品搬走,把著火的物件移到安全的地方;關(guān)閉電源、可燃?xì)怏w、液體管道閥門,中止和減少可燃物質(zhì)進(jìn)入燃燒區(qū)域;拆除與燃燒著火物毗鄰的易燃建筑物等。2、窒息法:陰止空氣流入燃燒區(qū)或用不燃燒的物質(zhì)沖淡空氣,使燃燒物得不到足夠的氧氣而熄滅。實(shí)際運(yùn)用時,如用石棉毯、濕麻袋、濕棉被、濕毛巾被、黃沙、泡沫等不燃或難燃物質(zhì)覆蓋在燃燒物上;用水蒸氣或二氧化碳等惰性氣體灌注容器設(shè)備;封閉起火的建筑和設(shè)備門窗、孔洞等則滅火效果更佳。3、冷卻法:將滅火劑直接噴射到燃燒物上,以降低燃燒物的溫度。當(dāng)燃燒物的溫度到該物的燃點(diǎn)以下時,燃燒就停止了?；蛘邔缁饎﹪姙⒃诨鹪锤浇目扇忌?使其溫度降低,防止輻射熱影響而起火。冷卻法是滅火的主要方法,主要用水和二氧化碳來冷卻降溫。4、阻止法:這種方法是用含氟、溴的化學(xué)滅火劑(1211)噴向火焰,讓滅劑參與到燃燒反應(yīng)中去,使游離基鏈鎖(俗稱("燃燒鏈")反應(yīng)中斷,達(dá)到滅火的目的。廚房滅火設(shè)備的使用方法及原理。山東廚房自動滅火裝置原理

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感溫器應(yīng)采用易熔合金等機(jī)械啟動方式，啟動拉索應(yīng)采用多股不銹鋼鋼絲繩，且應(yīng)采用不銹鋼鋼管保護(hù)，拉索轉(zhuǎn)彎處應(yīng)采用導(dǎo)向滑輪。管道及附件應(yīng)能承受比較高環(huán)境溫度下的工作壓力，并應(yīng)符合下列規(guī)定?？刂葡潴w外的滅火劑輸送管道應(yīng)采用不銹鋼無縫鋼管，其質(zhì)量應(yīng)符合現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)《流體輸送用不銹鋼無縫鋼管》（GB/T 14976）的規(guī)定。驅(qū)動氣體輸送管道應(yīng)采用銅管或高壓軟管，采用銅管時，其質(zhì)量應(yīng)符合現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)《銅及銅合金拉制管》（GB/T 1527）的規(guī)定。浙江家用廚房自動滅火器