農(nóng)藥和肥料的檢測項目分別包括哪些？1、農(nóng)藥鑒別及有效成分測定。2、農(nóng)藥控制項目等理化指標檢測。3、肥料有效成分測定。元素檢測（大量元素、中量元素、微量元素）、養(yǎng)分檢測、有效活菌類。4、肥料有害成分、微生物等控制指標檢測。理化指標檢測、重金屬檢測、其他項目檢測（如雜菌率、蛔蟲卵死亡率、糞大腸等）。5、其他服務：農(nóng)藥和化肥的質(zhì)量標準研究制定、穩(wěn)定性實驗。農(nóng)藥成分檢測范圍：聯(lián)苯菊酯、噻嗪酮、氯氰菊酯和氯氰菊酯、啶蟲脒、多菌靈、毒死蜱、高效氯氟氰菊酯、硫丹、硫丹硫酸酯、甲氰菊酯、吡蟲啉、滅多威、噠螨靈、三唑磷、三唑醇、殘殺威、丙環(huán)唑、霜霉威、咪鮮胺、抗蚜威、乙硫苯威、氧樂果、氟蟲脲、氰戊菊酯、、樂果、苯醚甲環(huán)唑、敵敵畏、滴滴涕、滴滴伊、滅蠅胺、滅幼脲、3-羥基克百威、氟氯氰菊酯等等。農(nóng)藥殘留檢測：液相色譜- 質(zhì)譜聯(lián)用是利用內(nèi)噴射式和粒子流式接口技術將液相色譜和質(zhì)譜聯(lián)接起來的方法。安徽正規(guī)生物農(nóng)藥檢測機構(gòu)

農(nóng)藥殘留檢測方法：1)化學速測法，主要根據(jù)氧化還原反應，水解產(chǎn)物與檢測液作用變色，用于有機磷農(nóng)藥的快速檢測，但是靈敏度低，使用局限性，且易受還原性物質(zhì)干擾。2)免疫分析法，主要有放射免疫分析和酶免疫分析，比較常用的是酶聯(lián)免疫分析(ELISA)，基于抗原和抗體的特異性識別和結(jié)合反應，對于小分子量農(nóng)藥需要制備人工抗原，才能進行免疫分析。3)酶抑制法，是研究比較成熟、應用比較普遍的快速農(nóng)殘檢測技術，主要根據(jù)有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對乙酰膽堿酶的特異性抑制反應。4)活物檢測法，主要利用活物生物對農(nóng)藥殘留的敏感反應，例如給家蠅喂食樣品，觀察死亡率來判定農(nóng)殘量。該方法操作簡單，但定性粗糙、準確度低，對農(nóng)藥的適用范圍窄。廣東專業(yè)化肥農(nóng)藥檢測收費標準生物檢測法是當前檢測農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留主要的檢測方法。

食品中農(nóng)藥殘留的檢測方法：色譜法：(1)薄層色譜法，薄層色譜法是一種成熟的、應用也較廣的微量快速檢測方法。它在農(nóng)藥殘留測定技術上有它獨特的用處,它既是重要的分離手段,又是定性、定量的分析方法。檢測過程一般先用適宜的溶劑提取有機磷農(nóng)藥,經(jīng)純化濃縮后,在薄層硅膠板上分離展開,顯色后與標準的有機磷農(nóng)藥比較Rf值進行定性測定或用儀器進行定量測定。(2)氣相色譜法(GC)，該方法是利用經(jīng)提取、純化、濃縮后的有機磷農(nóng)藥注入氣相色譜柱,程序化升溫汽化后,不同的有機磷農(nóng)藥在固相中分離,經(jīng)不同的檢測器檢測掃描繪出氣相色譜圖,通過保留時間來定性,通過峰或峰面積與標準曲線對照來定量。一次可同時測定多組份,簡便快捷,靈敏度高,準確性也好。而色譜條件的比較好的設定是氣相色譜技術的關鍵。

果蔬農(nóng)藥殘留檢測方法及注意事項：果蔬生產(chǎn)中使用的化學農(nóng)藥中，品種比較多，用量比較大，比較易引起人們中毒的是有機磷殺蟲劑。注意事項：1、檢液制備過程中，浸提時應晃動一下，晃與不晃有影響。浸提縮短時間對結(jié)果影響較大。2、建議使用同一個比色皿（每次使用前用蒸餾水沖洗2次，再甩干，并用擦鏡紙擦干光面），使用不同的比色皿對結(jié)果有很大影響。一批檢樣同時檢測，共用一個對照，還有利于工作時間的縮短。3、酶液和顯色劑與提取液的反應時間為15min，反應時間不同，結(jié)果不同，時間越長，靈敏度越高。農(nóng)藥殘留量檢測常規(guī)檢測的分析方法有光譜法、酶抑制法和色譜法。

農(nóng)藥殘留檢測農(nóng)藥殘留問題是當今人們討論的熱點問題,指農(nóng)藥使用后殘存于環(huán)境、生物體和食品中的農(nóng)藥母體、衍生物、代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。由于人類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過度依賴農(nóng)藥活動引起的自然環(huán)境變化給人類生產(chǎn)所帶來危害和影響。影響消費者食用安全，嚴重時會造成消費者致病、發(fā)育不正常，甚至直接導致中毒死亡。它也會對土壤、水體等環(huán)境有嚴重的污染。目前它是人類面臨的比較嚴峻的環(huán)境問題。農(nóng)藥殘留檢測的原則：1、盡量保留待檢測的目標物。2、盡量去除待檢測目標物以外的干擾雜質(zhì)。3、盡量減少樣品轉(zhuǎn)移的次數(shù)。4、盡量使不同批次的處理過程及參數(shù)一致，保證平行性。5、由于樣品量大，須每次前處理過程盡可能做更多的樣品。農(nóng)藥成分檢測項目包括：農(nóng)藥鑒別及有效成分測定、農(nóng)藥控制項目等理化指標檢測。江蘇專業(yè)化肥農(nóng)藥檢測資質(zhì)單位

農(nóng)藥殘留快速檢測方法的氣相色譜/質(zhì)譜可以控制農(nóng)藥殘留對人體的危害。安徽正規(guī)生物農(nóng)藥檢測機構(gòu)

農(nóng)藥檢測工作的重要性：農(nóng)藥毒性檢測工作是蔬菜上市的末尾的一道關，進行農(nóng)藥毒性檢測之后蔬菜就能上市。對蔬菜上市前的農(nóng)藥殘留量進行檢測，可以清楚地了解蔬菜的農(nóng)藥殘留量，避免因為蔬菜中的農(nóng)藥殘留超標引起群體中毒的現(xiàn)象。根據(jù)有關**研究，在農(nóng)藥殘留中可以引起群體中毒的通常是有機磷、有機氯，根據(jù)衛(wèi)生部的資料顯示當人體攝入1mg/kg的有機磷的時候就會發(fā)生中毒現(xiàn)象。為了防止有機磷的中毒，在蔬菜農(nóng)藥殘留檢測中要對蔬菜中的有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留進行檢測，根據(jù)人體有機磷中毒的標準要對蔬菜中有機磷殘留的標準進行設定。安徽正規(guī)生物農(nóng)藥檢測機構(gòu)

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