色譜一質(zhì)譜聯(lián)用法是食品中農(nóng)藥殘留的檢測方法。色譜一質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)既發(fā)揮了色譜法的高分離能力，又發(fā)揮了質(zhì)譜法的高鑒別能力，能在多種殘留物同時存在的情況下對其進(jìn)行定性定量分析，尤其適合于多殘留分析。毛細(xì)管電泳，毛細(xì)管電泳已用于奶、啤酒、谷物、水果、蔬菜和豬肉等食品中的農(nóng)藥殘留的測定。免疫分析技術(shù)，免疫分析技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)藥殘留檢測方面的有放射免疫分析和酶免疫分析，目前酶免疫分析技術(shù)尤其是酶聯(lián)免疫分析在農(nóng)藥殘留檢測中的應(yīng)用研究在國外非?；钴S，應(yīng)用也日趨普遍。普遍應(yīng)用于食品中農(nóng)藥殘留如有機(jī)磷農(nóng)藥、有機(jī)氯農(nóng)藥、除草劑、氨基甲酸酯類農(nóng)藥、獸藥殘留(如氯霉素)等的分析檢測上。農(nóng)藥殘留檢測中活物檢測法在測定方法多樣化、提高測量靈敏度等方面已取得了長足進(jìn)步。蘇州第三方生物農(nóng)藥檢測機(jī)構(gòu)

食品中農(nóng)藥殘留的檢測方法：色譜法：(1)薄層色譜法，薄層色譜法是一種成熟的、應(yīng)用也較廣的微量快速檢測方法。它在農(nóng)藥殘留測定技術(shù)上有它獨(dú)特的用處,它既是重要的分離手段,又是定性、定量的分析方法。檢測過程一般先用適宜的溶劑提取有機(jī)磷農(nóng)藥,經(jīng)純化濃縮后,在薄層硅膠板上分離展開,顯色后與標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)磷農(nóng)藥比較Rf值進(jìn)行定性測定或用儀器進(jìn)行定量測定。(2)氣相色譜法(GC)，該方法是利用經(jīng)提取、純化、濃縮后的有機(jī)磷農(nóng)藥注入氣相色譜柱,程序化升溫汽化后,不同的有機(jī)磷農(nóng)藥在固相中分離,經(jīng)不同的檢測器檢測掃描繪出氣相色譜圖,通過保留時間來定性,通過峰或峰面積與標(biāo)準(zhǔn)曲線對照來定量。一次可同時測定多組份,簡便快捷,靈敏度高,準(zhǔn)確性也好。而色譜條件的比較好的設(shè)定是氣相色譜技術(shù)的關(guān)鍵。無錫專業(yè)蔬菜農(nóng)藥檢測資質(zhì)通過蔬菜農(nóng)藥檢測工作可以了解到蔬菜種植中農(nóng)藥使用現(xiàn)狀。

生物檢測法是農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)的檢測方法，生物檢測法是當(dāng)前比較主要的檢測方法，通過生物方法對農(nóng)藥的殘留檢測，能夠準(zhǔn)確反映農(nóng)藥殘留情況，操作中，需要運(yùn)用特別生物對農(nóng)藥有機(jī)化合物生化反應(yīng)進(jìn)行分析，進(jìn)一步斷定農(nóng)藥殘留量和污染狀況，這種方式，不用精心處理試樣，方法操作較為方便簡單，只是對標(biāo)準(zhǔn)品生物要求非常高，顯現(xiàn)假陽性或假陰性狀況較多，檢測中操作不當(dāng)，則會出現(xiàn)誤差，不能反映出農(nóng)藥有機(jī)化合物種類與濃度。理化檢測法，理化檢測法主要是利用儀器進(jìn)行檢驗(yàn)，包括儀器分析法、常規(guī)化學(xué)分析法及快速分析法等三種方法。當(dāng)前，應(yīng)用比較為普遍的是儀器分析法，通過儀器對樣本進(jìn)行分析，比如氣相色譜分析法和液相色譜分析法就是儀器分析法。農(nóng)藥品種繁多、數(shù)量不清，農(nóng)藥殘留污染分析是痕量化學(xué)測定，只有在專業(yè)的儀器中才能顯現(xiàn)本質(zhì)。

農(nóng)藥殘留檢測概述：農(nóng)藥殘留檢測是檢測一些國家禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用的有機(jī)磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)藥，農(nóng)殘檢測項(xiàng)目如：甲胺磷、氧化樂果、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷等,中科檢測提供各種農(nóng)作物、植物、或罐頭、菜肴等原材或制成品的農(nóng)藥殘留檢測服務(wù)，農(nóng)殘檢測技術(shù)包括光譜法、酶抑制法、色譜法(薄層色譜法、氣相色譜法、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法、高效液相色譜法、液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法等）。農(nóng)藥殘留檢測項(xiàng)目：有機(jī)磷殺蟲劑、有機(jī)氯殺蟲劑、擬除蟲菊酯類殺蟲劑、氨基甲酸酯類殺蟲劑、除草劑、殺菌劑。農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)檢測方法有生物檢測法。

酶聯(lián)檢測法農(nóng)藥殘留檢測常用方法，酶聯(lián)免疫法在利用中主要涉及的原理是乙酰膽堿酶會受到有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的抑制。所以利用此種生化反應(yīng)，便可以檢測出農(nóng)藥的綜合殘留量。這種方法使用起來快捷、靈敏，而且成本較低，非常適合大規(guī)模的現(xiàn)場樣品篩選。液-質(zhì)聯(lián)用法，液相色譜作為串聯(lián)質(zhì)譜的特殊進(jìn)樣器，利用其分離功能將混合物分離成各個單一組分后按時間順序依次進(jìn)入質(zhì)譜離子源。在質(zhì)譜離子源中離子化后形成的離子由于質(zhì)荷比不同，經(jīng)質(zhì)量分析器分離后到達(dá)質(zhì)譜檢測器，信號被檢測放大。由于液相色譜對于非揮發(fā)性、熱不穩(wěn)定性的分離、鑒定具有不可替代的特點(diǎn)，因此可以與氣相色譜測定農(nóng)殘互補(bǔ)。農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)檢測目前主要的方法是氣相色譜、液相色譜、氣相色譜一質(zhì)譜、液相色譜一質(zhì)譜等。南京果蔬農(nóng)藥檢測有哪些

蔬菜農(nóng)藥殘留檢測采用的檢測標(biāo)準(zhǔn)是什么？蘇州第三方生物農(nóng)藥檢測機(jī)構(gòu)

農(nóng)藥殘留檢測農(nóng)藥殘留問題是當(dāng)今人們討論的熱點(diǎn)問題,指農(nóng)藥使用后殘存于環(huán)境、生物體和食品中的農(nóng)藥母體、衍生物、代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。由于人類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過度依賴農(nóng)藥活動引起的自然環(huán)境變化給人類生產(chǎn)所帶來危害和影響。影響消費(fèi)者食用安全，嚴(yán)重時會造成消費(fèi)者致病、發(fā)育不正常，甚至直接導(dǎo)致中毒死亡。它也會對土壤、水體等環(huán)境有嚴(yán)重的污染。目前它是人類面臨的比較嚴(yán)峻的環(huán)境問題。農(nóng)藥殘留檢測的原則：1、盡量保留待檢測的目標(biāo)物。2、盡量去除待檢測目標(biāo)物以外的干擾雜質(zhì)。3、盡量減少樣品轉(zhuǎn)移的次數(shù)。4、盡量使不同批次的處理過程及參數(shù)一致，保證平行性。5、由于樣品量大，須每次前處理過程盡可能做更多的樣品。蘇州第三方生物農(nóng)藥檢測機(jī)構(gòu)

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