食品中農藥殘留的檢測方法：色譜法：(1)薄層色譜法，薄層色譜法是一種成熟的、應用也較廣的微量快速檢測方法。它在農藥殘留測定技術上有它獨特的用處,它既是重要的分離手段,又是定性、定量的分析方法。檢測過程一般先用適宜的溶劑提取有機磷農藥,經(jīng)純化濃縮后,在薄層硅膠板上分離展開,顯色后與標準的有機磷農藥比較Rf值進行定性測定或用儀器進行定量測定。(2)氣相色譜法(GC)，該方法是利用經(jīng)提取、純化、濃縮后的有機磷農藥注入氣相色譜柱,程序化升溫汽化后,不同的有機磷農藥在固相中分離,經(jīng)不同的檢測器檢測掃描繪出氣相色譜圖,通過保留時間來定性,通過峰或峰面積與標準曲線對照來定量。一次可同時測定多組份,簡便快捷,靈敏度高,準確性也好。而色譜條件的比較好的設定是氣相色譜技術的關鍵。農藥殘留檢測中生物傳感器應用固定化的薄膜和電極組裝的生物傳感器測定了有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留。福建有機磷農藥檢測技術

農藥殘留檢測概述：農藥殘留檢測是檢測一些國家禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用的有機磷農藥和氨基甲酸酯類農藥，農殘檢測項目如：甲胺磷、氧化樂果、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷等,中科檢測提供各種農作物、植物、或罐頭、菜肴等原材或制成品的農藥殘留檢測服務，農殘檢測技術包括光譜法、酶抑制法、色譜法(薄層色譜法、氣相色譜法、氣相色譜-質譜聯(lián)用法、高效液相色譜法、液相色譜-質譜聯(lián)用法等）。農藥殘留檢測項目：有機磷殺蟲劑、有機氯殺蟲劑、擬除蟲菊酯類殺蟲劑、氨基甲酸酯類殺蟲劑、除草劑、殺菌劑。杭州正規(guī)農藥檢測方案農藥殘留量檢測是微量或痕量分析,必須采用高靈敏度的檢測技術才能實現(xiàn)。

農殘檢測前處理程序：提取和凈化是前處理部分,樣品前處理不僅要求盡可能完全提取其中的待測組分,還要盡可能除去與目標物同時存在的雜質,避免對色譜柱和檢測器等的污染,減少對檢測結果的干擾,提高檢測的靈敏度和準確性。因此提取、凈化是農藥殘留分析過程中一個十分重要的前處理步驟,其好壞直接影響到分析結果的正確性和可靠性。經(jīng)典的提取、凈化方法主要有:振蕩浸取、組織搗碎、超聲波提取、索氏提取、液-液分配、柱層析、共沸蒸餾等技術。隨著科技的進步,樣品前處理技術向著省時、省力、廉價、節(jié)省溶劑、減少對環(huán)境的污染、微型化和自動化方向發(fā)展。已報道或已取得普遍應用的前處理新技術包括:固相萃取、膜輔助萃取、加速溶劑萃取、微波輔助萃取、固相微萃取、液相微萃取、凝膠滲透色譜、超臨界流體萃取、基質固相分散萃取、分子印跡合成受體、超臨界水萃取、吹掃蒸餾技術、分散固相萃取等。

蔬菜農藥殘留檢測采用的檢測標準是什么？采用國家農業(yè)行業(yè)標準蔬菜上有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘毒快速檢測方法。檢測應用由國家農業(yè)部農藥檢定所研制開發(fā)的“蔬菜農藥殘毒快速檢測技術及其配套的蔬菜農藥殘毒快速檢測儀，能夠快速、簡便的對含農藥殘毒的蔬菜進行粗篩，將一部分含農藥殘毒的蔬菜控制在市場之外避免農藥中毒的事故發(fā)生，讓人們吃上相對放心的蔬菜。檢測結果的標準以酶的抑制率的大小來判定，通過儀器的計算，當抑制率≥70%為超標，說明檢測樣本中含有某種有機磷或氨基甲酸酯類農藥殘毒。農藥殘留一般是如何檢測的？

農藥和肥料的檢測項目分別包括哪些？1、農藥鑒別及有效成分測定。2、農藥控制項目等理化指標檢測。3、肥料有效成分測定。元素檢測（大量元素、中量元素、微量元素）、養(yǎng)分檢測、有效活菌類。4、肥料有害成分、微生物等控制指標檢測。理化指標檢測、重金屬檢測、其他項目檢測（如雜菌率、蛔蟲卵死亡率、糞大腸等）。5、其他服務：農藥和化肥的質量標準研究制定、穩(wěn)定性實驗。農藥成分檢測范圍：聯(lián)苯菊酯、噻嗪酮、氯氰菊酯和氯氰菊酯、啶蟲脒、多菌靈、毒死蜱、高效氯氟氰菊酯、硫丹、硫丹硫酸酯、甲氰菊酯、吡蟲啉、滅多威、噠螨靈、三唑磷、三唑醇、殘殺威、丙環(huán)唑、霜霉威、咪鮮胺、抗蚜威、乙硫苯威、氧樂果、氟蟲脲、氰戊菊酯、、樂果、苯醚甲環(huán)唑、敵敵畏、滴滴涕、滴滴伊、滅蠅胺、滅幼脲、3-羥基克百威、氟氯氰菊酯等等。目前農藥殘留快速檢測方法種類繁多，究其原理來說主要分為兩大類: 色譜檢測法和生化測定法。杭州正規(guī)農藥檢測方案

農藥殘留檢測技術：免疫分析法主要有放射免疫分析和酶免疫分析。福建有機磷農藥檢測技術

農藥和肥料檢測產(chǎn)品范圍包括哪些？1、農藥：啶蟲脒乳油、啶蟲瞇可濕性粉劑、啶蟲脒原藥、高效氯氰菊酯原藥、氯氰菊酯乳油、氯氰菊酯原藥、樂果原藥、40%樂果乳油、甲氨基阿維菌素原藥、甲氨基阿維菌素乳油、高效氯氟氰菊酯原藥、高效氯氟氰菊酯乳油、噠螨靈原藥（乳油）、乙酰甲胺磷原藥（乳油）、吡蟲啉原藥（乳油）、阿維菌素原藥（乳油）、辛硫磷原藥（乳油）、聯(lián)苯菊酯乳油、毒死蜱乳油等各種農藥類產(chǎn)品。2、肥料類別：元素肥、有機肥、微生物肥、生物有機肥、復合（復混）肥、氨基酸肥、腐殖酸肥、其他肥等。福建有機磷農藥檢測技術

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