蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)工作的重要性有什么？能夠及時(shí)的發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的蔬菜并對(duì)之進(jìn)行處理。檢測(cè)出農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的蔬菜之后的處理方法根據(jù)不同的情況可以采取不同的措施進(jìn)行處理。如果是因?yàn)槭卟诉€沒有到安全間隔期引起的農(nóng)藥殘留量超標(biāo)，可以停止上市蔬菜的銷售，對(duì)于沒有上市的蔬菜則立即停止采收。等到達(dá)間隔期或者檢測(cè)合格則可以恢復(fù)蔬菜的上市和采收。對(duì)于因?yàn)槭褂昧诉`禁農(nóng)藥而引起的農(nóng)藥殘留超標(biāo)，則應(yīng)該立即通知農(nóng)業(yè)執(zhí)法執(zhí)法部門采取相應(yīng)的措施進(jìn)行管理。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外已陸續(xù)出臺(tái)了關(guān)于農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)和新鮮水果和蔬菜采樣方法的國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。杭州正規(guī)化肥農(nóng)藥檢測(cè)咨詢機(jī)構(gòu)

果蔬農(nóng)藥殘留檢測(cè)注意事項(xiàng)：1、檢液制備過程中，浸提時(shí)每3min應(yīng)晃動(dòng)一下，晃與不晃有影響。浸提時(shí)間要保證10min，縮短時(shí)間對(duì)結(jié)果影響較大。2、建議使用同一個(gè)比色皿（每次使用前用蒸餾水沖洗2次，再甩干，并用擦鏡紙擦干光面），使用不同的比色皿對(duì)結(jié)果有很大影響。一批檢樣同時(shí)檢測(cè)，共用一個(gè)對(duì)照，還有利于工作時(shí)間的縮短。3、酶液和顯色劑與提取液的反應(yīng)時(shí)間為15min，反應(yīng)時(shí)間不同，結(jié)果不同，時(shí)間越長(zhǎng)，靈敏度越高。4、酶、顯色劑不能漏加、多加，否則對(duì)結(jié)果影響大。在對(duì)蔬菜檢樣的檢測(cè)過程中，應(yīng)嚴(yán)肅認(rèn)真，按操作程序進(jìn)行，建議對(duì)抑制率≥50%以上的菜樣，應(yīng)進(jìn)一步采用色譜或質(zhì)譜方法定性定量分析，以確定其農(nóng)藥殘留是否真的超標(biāo)。無(wú)錫蔬菜農(nóng)藥檢測(cè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)農(nóng)藥殘留檢測(cè)常用前處理方法有：索氏提取法、液-液萃取法。

農(nóng)藥殘留一般是如何檢測(cè)的？1)化學(xué)速測(cè)法，主要根據(jù)氧化還原反應(yīng)，水解產(chǎn)物與檢測(cè)液作用變色，用于有機(jī)磷農(nóng)藥的快速檢測(cè)。2)免疫分析法，主要有放射免疫分析和酶免疫分析，比較常用的是酶聯(lián)免疫分析(ELISA)，基于抗原和抗體的特異性識(shí)別和結(jié)合反應(yīng)，對(duì)于小分子量農(nóng)藥需要制備人工抗原，才能進(jìn)行免疫分析。3)酶抑制法，是研究比較成熟、應(yīng)用比較普遍的快速農(nóng)殘檢測(cè)技術(shù)，主要根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)乙酰膽堿酶的特異性抑制反應(yīng)。4)活的檢測(cè)法，主要利用活的生物對(duì)農(nóng)藥殘留的敏感反應(yīng)，例如給家蠅喂食樣品，觀察死亡率來(lái)判定農(nóng)殘量。

果蔬農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法:1、儀器正常工作條件。（1）室溫25-35℃（室溫低于25℃時(shí)加水?。＃?）室內(nèi)相對(duì)濕度不大于85%。2、試劑配制。①緩沖液：將緩沖液試劑袋中的試劑倒出，溶于500ml蒸餾水中，溶解、混勻即可。②底物：往標(biāo)注為底物的瓶中加入13ml蒸餾水。2~4oC環(huán)境下冷藏保存。③顯色劑：無(wú)需配制放入冰箱冷藏（2~4oC），切勿冷凍結(jié)冰。④酶試劑：酶試劑已配成溶液可直接使用。平常要在2~4oC環(huán)境條件下冷藏保存，切勿冷凍至結(jié)冰！。酶抑制法，是研究比較成熟、應(yīng)用比較普遍的快速農(nóng)殘檢測(cè)技術(shù)。

農(nóng)殘檢測(cè)技術(shù)介紹：氣相色譜法：氣相色譜法(GC)是在柱層析基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的一種新型儀器方法,是色譜發(fā)展中比較成熟的技術(shù)。氣相色譜法(GC)以惰性氣體為流動(dòng)相,利用經(jīng)提取、純化、濃縮后的有機(jī)磷農(nóng)藥(Ops)注入氣相色譜柱,升溫氣化后,不同的Ops在固定相中分離,經(jīng)不同的檢測(cè)器檢測(cè)掃描繪出氣相色譜圖,通過保留時(shí)間來(lái)定性,通過峰或峰面積與標(biāo)準(zhǔn)曲線對(duì)照來(lái)定量,具有即定性又定量、準(zhǔn)確、靈敏度高,并且一次可以測(cè)定多種成分的柱色譜分離技術(shù)。色譜法是農(nóng)藥檢測(cè)的常用方法之一。無(wú)錫第三方農(nóng)藥產(chǎn)品檢測(cè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)

農(nóng)藥檢測(cè)的速測(cè)方法主要有速測(cè)卡法和酶抑制率法兩種。杭州正規(guī)化肥農(nóng)藥檢測(cè)咨詢機(jī)構(gòu)

農(nóng)藥檢測(cè)中經(jīng)典的農(nóng)藥殘留分析步驟通常是:水溶性溶劑提取-非水溶性溶劑再分配-固相吸附柱凈化-氣相或液相色譜檢測(cè)。其中提取和凈化是前處理部分,樣品前處理不僅要求盡可能完全提取其中的待測(cè)組分,還要盡可能的除去與目標(biāo)物同時(shí)存在的雜質(zhì)，而且要避免對(duì)色譜柱和檢測(cè)器等的污染,減少對(duì)檢測(cè)結(jié)果的干擾,提高檢測(cè)的靈敏度和準(zhǔn)確性。所以提取、凈化是農(nóng)藥殘留分析過程中一個(gè)十分重要的前處理步驟，其好壞直接影響到分析結(jié)果的正確性和可靠性。杭州正規(guī)化肥農(nóng)藥檢測(cè)咨詢機(jī)構(gòu)

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