市場上常見的魚類包裝有以下幾種典型：

· 保鮮膜包裝

保鮮膜包裹發(fā)泡托盒，這種包裝形式是低價位設備投入和包材應用，缺點就是沒有對產(chǎn)品提供貨架期的延長。

· 氣調(diào)包裝 

保鮮氣體延長鮮魚壽命，通常隨著氧氣水平的增加來避免厭氧微生物的發(fā)展，使用預制托盒或熱成型拉伸膜包裝機生產(chǎn)的聚丙烯容器。含乙烯-乙烯醇共聚物的高阻隔薄膜是非常適合長期維護氣調(diào)包裝氣體混合物的材料。 同時氣調(diào)包裝中放置吸水墊，去除魚類身上多余的液體，保持衛(wèi)生延長貨架期。 

· 真空（充氣）包裝

一個真空室+一種合適的用真空袋。吸水墊也可以應用于該技術(shù)。 注意在真空室中，保鮮氣體可以在真空泵置換空氣后注入封口。 

· 真空貼體包裝

貼體包裝是真空包裝的進階版，除了一如既往的絕氧功能和超長待機，還提供了更有觀賞性的外形。上層薄膜像第二層皮膚一樣包裹在產(chǎn)品及底部片材的周圍，外包裝構(gòu)成了包裝領(lǐng)域的高科技。

· 立式包裝 

主要用于冷凍海鮮，如貝類或甲殼類動物。運用帶有多頭秤和適當薄膜的垂直包裝線。 

· 收縮包裝

單單冷凍就能長時間保存魚產(chǎn)品。然而為了防止污染、儲存和運輸，冷凍魚可以用相應的半自動或全自動薄膜（可結(jié)合托盒）封口包裝機+熱收縮隧道形成收縮包裝。 

真空體貼包裝有別于熱收縮袋包裝大面積的銷售方式，真空貼體可以做到精致小巧，更符合現(xiàn)代審美。安徽專業(yè)真空貼體包裝機咨詢報價

包裝選擇題   

這么多的包裝種類，廠商如何選擇很貼合需求的一款？這就得考慮各種條件的利弊，找到側(cè)重點。對比要素包括：顏值、貨架期、包裝成本（設備+包材）、物流成本（運輸+倉儲）。

以如今市場上比較新興的兩種包裝類型舉例現(xiàn)代軟包裝發(fā)展趨勢：

1.氣調(diào)包裝    

體積通常比其他形式的包裝大兩到三倍，因此物流和存儲成本更高。但如果使用氮氣、氧氣和二氧化碳混合氣代置換空氣，并儲存在正確的溫度下，則能降低食品腐爛，維持新鮮保證安全，且科學的氣體比例能讓食品處于色彩飽和度較好狀態(tài)，具有吸引力。

2.貼體包裝    

在這些種類中正在脫穎而出，有別于氣調(diào)包裝短貨架期，真空貼體往往可達 30 天左右，

為企業(yè)降低成本；也有別于熱收縮袋包裝大面積的銷售方式，真空貼體可以做到精致小巧，更符合現(xiàn)代審美。有人問，什么類型的生鮮食品適合貼體包裝？

（1）高附加值肉品：如好品質(zhì)的牛肉、遠洋捕撈的海鮮

（2）需要更好展示機會的食材：如造型可塑的龍蝦、注重花紋的三文魚

但無論哪種優(yōu)勢的包裝，很終還是要廠商對自己品牌和產(chǎn)品作出合適的定位再判斷。 安徽專業(yè)真空貼體包裝機咨詢報價冷藏型保鮮包裝有氣調(diào)、貼體、真空包裝，摒棄傳統(tǒng)冷凍環(huán)境，一樣具有5~7天，甚至可達近30天的貨架期。

 貼體真空包裝機適用范圍：適用于海產(chǎn)品、肉制品、禽產(chǎn)品、醬菜制品等食品，還適用于五金工具、設備配件、電器電子元件、玩具、刀餐具及工藝品等類型商品的包裝。貼體包裝機是真空包裝機的一種，是在真空泵的作用下將產(chǎn)品抽成真空，但是他與普通真空包裝機又有很大區(qū)別，貼體包裝是把透明的塑料薄膜加熱到軟化程度，然后覆蓋在有托盤或紙板的商品上，從下面抽真空．使加熱軟化的塑料薄膜按商品的形狀粘附在其表面，同時也粘附在承載商品的托盤或紙板上，冷卻成型后成為一種新穎的包裝物體。這種包裝形式使被包裝的商品能整齊、牢固、透明、美觀、色彩鮮艷、使商品更富有魅力，若貼體包裝的紙板上印上五彩繽紛的圖案和文字，更能增加產(chǎn)品的吸引力。商品不僅一目了然，而且商品的形狀手感頗佳。顧客可以觸摸外表，對商品產(chǎn)生一種好感。 

普通真空包裝和真空貼體包裝

初見真空包裝內(nèi)的肉品都是呈紫色狀，可一旦打開包裝接觸氧氣，肌紅蛋白色素反應，肉品就會重新恢復鮮紅色。常見的兩種真空方法：① 普通卷材包裝使用柔性材料制作包裝底部和頂部，通常稱為磚包；② 真空貼體包裝使用托盤作為包裝的底部。

相較于普通真空包裝來說，真空貼體包裝從肉品處理和包裝成本來看都要高出一截。但使用何種包裝還得根據(jù)自己的產(chǎn)品定位、產(chǎn)品附加值、公司品牌等因素去判斷。

相信越來越多的消費者很快就會了解到真空包裝對于生鮮品具有同樣的鎖鮮程度和安全性。這就是未來流行的大趨勢，也是時代帶領(lǐng)消費者的方向。 真空貼體具有收縮性。真空貼體包裝表面的蓋膜可以更貼近產(chǎn)品消除更多氧氣，保證在貨架上可以持續(xù)很長時間。

真空貼體包裝使用體驗

客戶 A：

外觀方面無需多言，總之是非常吸睛的。去除了包裝內(nèi)頂空氣體的真空工藝造就了這類包裝的特色感官，真空貼體包裝在倉儲、物流上與充氣包裝相比占據(jù)更小的空間，更節(jié)省資源，使用更少的包材，（肉類或家禽）產(chǎn)品在烹飪前后保持更多的水分。無氧環(huán)境換來的較長貨架期，也緩解了庫存壓力。

客戶 B：

就像貼體包裝宣傳的那樣，蓋膜如第二層皮膚緊緊將產(chǎn)品貼覆于底膜，讓我的產(chǎn)品始終保持在同一位置，不會因外界晃動造成移位性破損。除了延長產(chǎn)品保質(zhì)期外，真空貼體包裝還能保留住肉品的水分。

客戶 C：

對我來說，貼體包裝很令我滿意的一點是可以控制肉類的微生物、預防病原體。包裝材料提供了抑制微生物生長的手段，同時保護食品免受外部微生物污染。畢竟安全第一嘛。貼體包裝的無氧狀態(tài)才可以延長產(chǎn)品貨架期，相比于充氣包裝，更能夠讓我直觀的看到包裝效果，如果貼體包裝有泄漏，即使微小的泄漏也會導致產(chǎn)品表面及周圍薄膜有氣泡。這樣的不 真空貼體包裝表面的蓋膜可以更貼近產(chǎn)品并消除更多氧氣，保證在貨架上可以持續(xù)很長時間。北京專業(yè)真空貼體包裝機五星推薦

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