什么是熱水真空收縮包裝？  

 有點像普通的真空袋，首先要在密封之前抽取包裝袋內(nèi)氣體。然后將整個包裝浸入熱水中，激發(fā)包材特殊收縮性，以將其緊緊收縮覆于產(chǎn)品，同時還能減少多余的廢邊。（收縮袋的理想水溫為89°C至91°C，浸燙時間不超過5秒）

收縮袋的優(yōu)勢 是產(chǎn)品不再是包裹于層層疊疊之中的神秘嘉賓，而是直觀逼真的展現(xiàn)，貨架展示更具吸引力。主要適用于不規(guī)則形狀的產(chǎn)品，如火腿、家禽等。經(jīng)熱縮后厚度增加，阻水性和抗穿刺性提高。并且這種包裝阻斷與空氣接觸，因此抑制產(chǎn)品的氧化和細菌或霉菌的生長，提高了肉品的保質(zhì)期，此包裝方式保質(zhì)期可≥40天。通過很大程度控制了肉品的出水，收縮包裝也保存住其全部重量及全部貨幣價值。 真空包裝機可以將單機設(shè)備進行多臺集成共同生產(chǎn)，適用于大規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品包裝。江蘇直銷真空包裝機廠家直銷

真空包裝比較大的優(yōu)勢

我們所能購買到的幾乎所有的肉類包裝和它的冷藏設(shè)計都是為了避免因接觸氧氣和高溫后滋生可導(dǎo)致腐蝕的細菌風險，但只有將肉類鎖定在低溫環(huán)境并將其包裹在塑料薄膜中只能解決 50% 的問題。由于傳統(tǒng)簡易的塑料薄膜包裝會讓氧氣輕易地進入包裝內(nèi)部，因此解決剩余 50% 的問題就得依靠能夠除去大部分氧氣的真空密封包裝來減緩細菌生長，從而可以更好地保持肉制品新鮮。

   真空包裝的一大好處就是它的長貨架期給了消費者更寬松的時間調(diào)度，絕氧后阻斷的細菌增長風險讓貨架期一躍陡增數(shù)周，也延長了廠家的銷售期及拔高了利潤。 天津真空包裝機性價比真空包裝的食品貨架期可以超過6倍的普通包裝，并且節(jié)省空間，通常設(shè)計成口袋裝更吸引年輕人購買。

肌紅蛋白的生物反應(yīng)

肌紅蛋白色素是賦予肉類顏色的關(guān)鍵，肌紅蛋白色素相對于暴露在氧氣中，會經(jīng)歷一場由紅色 → 棕色 → 紫色的顏色循環(huán)變換。

一旦動物死亡，血液不再向肌肉組織輸送氧氣，肌紅蛋白色素就會脫氧，接著肌紅蛋白色素會反射棕色的光。但是肉中固有的酶會將肉還原成它的自然狀態(tài)，這種狀態(tài)會以紫色的方式反射光線。如果氧氣再次存在，它會抓住氧氣，便又變回鮮紅色。

隨著時間的推移，肌紅蛋白努力保持還原狀態(tài)，在長時間暴露于氧氣后，它開始氧化。一旦肉類氧化，便開始腐壞。使用真空包裝可以讓氧氣遠離肉類，從而減緩肉類的變質(zhì)。包裝內(nèi)缺氧是肉呈紫色的原因，雖然包裝上的肉看起來是紫色的，但一旦打開，它就會重回鮮紅。

臺式真空包裝機結(jié)構(gòu)合理,性能穩(wěn)定,維修方便 。大江生產(chǎn)的臺式真空包裝機在外觀和品質(zhì)等方面都始終處于市場的重要地位,獨特的真空蓋省力鉸鏈裝置降低了操作者的勞動強度。江蘇大江智能裝備有限公司擁有二十多年的行業(yè)技術(shù)沉淀，是國產(chǎn)首臺真空置換保鮮技術(shù)氣調(diào)包裝機的生產(chǎn)企業(yè)，中國真空置換氣調(diào)保鮮技術(shù)的先行者。長期以來給中糧、正大集團、永輝彩食鮮、牧原股份、盒馬生鮮、叮咚買菜、樸樸、新希望集團、紐瀾地、溫氏、廈門銀祥、德州扒雞、周黑鴨、張飛牛肉、南京桂花鴨、費列羅中囯工廠等大型食品企業(yè)及電商平臺提供優(yōu)良設(shè)備及完善的服務(wù)。 真空包裝特別適用于茶葉、食品、醫(yī)藥、商店等行業(yè)，具有外型美觀、結(jié)構(gòu)緊湊、效率高、操作簡便等優(yōu)點。

食品真空包裝機食品真空包裝機對香腸、肉制品、餅干等食品進行真空包裝。經(jīng)過包裝后的食品可以防止霉變，保質(zhì)、保鮮而延長產(chǎn)品的儲存期限，只需按動真空蓋可自動完成抽真空、封口。單室/雙室本設(shè)備類型的真空只須按下真空蓋即自動按程序完成抽真空、封口、印字、冷卻、排氣的過程。經(jīng)過包裝后的產(chǎn)品防止氧化、霉變、蟲蛀、受潮、可保質(zhì)、保鮮而延長產(chǎn)品的儲存限期。臺式真空包裝機臺式單室真空包裝機，該機抽真空性能良好，適用于食品行業(yè)肉類、醬制品、調(diào)味品、果脯、糧食、豆制品、化學(xué)制品、藥材等顆粒、液體等產(chǎn)品進行抽真空封口包裝，適用于多種塑料袋復(fù)合袋的真空包裝。該機體積小、重量輕、能耗低，適用商店、超市、家庭使用。抽真空、封口、冷卻、進氣至機蓋開啟，全過程自動控制。 大江真空包裝機外觀和品質(zhì)等方面都始終處于市場***地位,獨特的真空蓋省力鉸鏈裝置降低操作者的勞動強度。天津真空包裝機遠銷海外

真空包裝機由真空系統(tǒng)、充氣系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)、氣動控制系統(tǒng)組成。江蘇直銷真空包裝機廠家直銷

真空包裝機工作運行流程：1、真空：真空室合蓋，真空泵工作，真空室開始抽真空，并且包裝袋內(nèi)同時真空，真空表指針上升，達到額定真空度(由時間繼電器ISJ控制)真空泵停止工作，真空停。在真空工作的同時，二位三通電磁閥IDT工作，熱封氣室真空，熱壓架保持原位。2、熱封：IDT斷，外界大氣通過其上部進氣孔進入熱封氣室，利用真空室內(nèi)同熱封氣室之間的壓力差，熱封氣室充氣膨脹，使其上熱壓架下移，壓住袋口;同時熱封變壓器工作，開始封口;在此同時，時間繼電器2SJ工作，數(shù)秒后動作，熱封結(jié)束。3、回氣：二位二通電磁閥2DT通，大氣進入真空室，真空表指針回到零，熱壓架依靠復(fù)位彈簧復(fù)位，真空室開蓋。4、循環(huán)：將上述真空室移至另一真空室，即進入下一個工作過程，左右兩室交替工作，循環(huán)往復(fù)。 江蘇直銷真空包裝機廠家直銷

江蘇大江智能裝備有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大。一批專業(yè)的技術(shù)團隊，是實現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標的基礎(chǔ)，是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括：氣調(diào)包裝機，真空包裝機，貼體包裝機，系統(tǒng)包裝集成等。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營宗旨，深受客戶好評。一直以來公司堅持以客戶為中心、氣調(diào)包裝機，真空包裝機，貼體包裝機，系統(tǒng)包裝集成市場為導(dǎo)向，重信譽，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。