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按制作餅干的常規(guī)方法,餅皮夾心成型,切塊,排選,整理,成品包裝。[1]黑木耳黑木耳方便面黑木耳浸提液制備:干黑木耳,粉碎,加清水2kg,煮沸30min,過濾后得第1次浸提液。剩下的殘?jiān)性偌訜崴?,煮?0min,過濾得第2次浸提液,合并兩次浸提液,加熱濃縮至。壓條:將黑木耳提取液、雞蛋、精鹽倒入和面機(jī)攪拌均勻,再將面粉倒入和面機(jī)混合均勻,再攪拌20min,使面團(tuán)柔韌有彈性,然后取出,壓成面條。油炸包裝:將壓成的面條放入150℃油鍋內(nèi),炸至熟透撈出,冷卻后用塑料袋包裝,并放入佐料一包,密封即可。[1]黑木耳黑木耳砂板糖將紅砂糖放入鍋內(nèi),加少量水,以小火煮至較稠時,加入黑木耳細(xì)粉,調(diào)勻,即停火。趁熱將砂糖倒在涂過食用油的大搪瓷盤中,稍稍冷卻,將糖壓平。用刀劃成小塊,完全冷卻后即成棕黑色木耳砂板糖。[1]黑木耳黑木耳速溶粉以黑木耳粉為主料,配以黑豆、山楂組合而成,其加工方法為:黑木耳經(jīng)清洗、干燥、粉碎過篩;黑豆經(jīng)清理、脫皮、去脂、浸泡、干燥、粉碎,并配以輔料淀粉、糖漿及食鹽等制成細(xì)粉;將山楂切片、煮沸、過濾、濃縮、干燥制粉;靠后的將3種粉料混合、分裝、滅菌制成黑木耳速溶粉。大興安嶺質(zhì)量黑木耳客戶至上
或用17cmX33cm聚乙烯或聚丙烯塑料袋,事先用清水洗凈備用。:每瓶(袋)裝±。:用裝瓶裝袋機(jī)或人工裝料,壓實(shí)壓平至瓶頸下,中間扎一孔穴到瓶底,加棉栓塞緊。如用塑料袋,裝滿袋后,壓實(shí)壓平到袋子2/3處,中扎一孔接近袋底,上粗下細(xì),加棉栓或相對應(yīng)的蓋子封嚴(yán)袋口。:同。:同。:同。所不同的是,原種瓶橫放小木架上,燈火封瓶口,挖出原種2勺~3勺,接入瓶子或塑料袋扎眼里及眼上,加棉栓塞緊即可。:同。:同。7菌種質(zhì)量::斜面正面外觀,菌絲潔白,細(xì)毛狀,毛短整齊均勻,無拮抗線,無雜菌污染。長滿斜面時,背面常生米黃色或茶褐素,使培養(yǎng)基染成褐色或暗褐色。但相對不準(zhǔn)有綠、黃、紅、黑、灰等色霉菌和粘狀細(xì)菌菌落。:在顯微鏡下觀察,菌絲體無色透明,有分枝和鎖狀聯(lián)合。:菌絲體純白,整齊、粗壯,培養(yǎng)料內(nèi)外發(fā)育均勻。有時上方出現(xiàn)菌膜呈微褐色,或瓶壁內(nèi)出現(xiàn)膠質(zhì)原基,為淡褐色至黑褐色。但不準(zhǔn)有綠、黃、紅、黑、灰、等色的霉菌和粘狀物。培養(yǎng)料緊貼瓶壁,平底無積液,瓶壁完整衛(wèi)生。菌種容量:瓶裝原種為230g±10g。:菌絲體分枝,交織密集,無色透明,粗細(xì)不勻,有鎖狀聯(lián)合。:每批產(chǎn)品隨機(jī)取樣,做出耳試驗(yàn)。檢查菌種出耳質(zhì)量及產(chǎn)耳特性。
您現(xiàn)在的位置:首頁>陜西省>商洛>商南縣特產(chǎn)商洛黑木耳?商南縣特產(chǎn)?商南縣美食?商南縣*名列前茅的景點(diǎn)?商南縣*名列前茅的特產(chǎn)?商南縣旅游指南?商南縣行政區(qū)劃?商南縣名人[移動版]商洛黑木耳,史稱“上洛耳”,素有山珍美肴佳稱。古往今來,商州人總把“上洛耳”視為禮尚佳品,大凡到商州來的客商,也把能食得上“上洛耳”為幸事。故有“客自遠(yuǎn)方來,食以上洛耳,飽嘗口頭福,酬謝山珍兒”的贊句商洛黑木耳具有片大、肉厚、鮮而不腐的特點(diǎn)。用木耳炒大肉是人們比較的喜食的名菜。它不僅是肥肉鮮而不朧膩,還有清香撲鼻,開竅振欲,消化纖維的奇效。用木耳佐以粉面、黃花、五香調(diào)料做成鮮耳湯,不但顏色鮮妍,味道芳香,還能開脾健胃,提神益智。下一篇:油茶泡麻花[以上內(nèi)容由網(wǎng)友"好迷惑"分享。]商南縣更多特產(chǎn)商南茶商南泉茗商南核桃商南花生油茶泡麻花商南獼猴桃罐罐蒸饃商南春茶商洛黑木耳你可能對下列黑木耳也感興趣青川黑木耳(四川省廣元市青川縣)朝天天然黑木耳(四川省廣元市朝天區(qū))房縣黑木耳(湖北省十堰市房縣)吉林特產(chǎn)黑木耳(吉林省遼源西安區(qū))呼倫貝爾黑木耳(內(nèi)蒙古呼倫貝爾牙克石)鏡泊黑木耳(黑龍江省齊齊哈爾昂昂溪)嶺東黑木耳。
將稱取的超微黑木耳粉與原料粉混合均勻,得到混合物。量取蘆薈汁12g、蜂蜜5g及鮮牛奶80g;將量取的原料混合成混合液。再將混合物加入混合液中,攪拌均勻,調(diào)成糊狀物,經(jīng)滅菌后即得到本發(fā)明的黑木耳面膜。實(shí)施例5挑選色澤好、無腐爛的黑木耳,自然晾干后進(jìn)行風(fēng)洗,然后對黑木耳進(jìn)行浸泡、熱燙處理,再將黑木耳置于-18℃的冰凍柜中速凍6h,然后在冷阱溫度-80℃、真空度1pa的條件下干燥至含水率10%,然后將黑木耳碎片置于球磨機(jī)中進(jìn)行破壁,得到木耳粉,經(jīng)除鐵處理后,進(jìn)行真空封裝,然后通過x射線進(jìn)行滅菌,得到超微黑木耳粉。將蒲公英、桂花、維生素e分別粉碎后過400目篩,得到原料粉。稱取如下重量的超微黑木耳粉及原料粉:超微黑木耳粉75g,蒲公英16g,桂花1g,維生素e15g;將稱取的超微黑木耳粉與原料粉混合均勻,得到混合物。量取蘆薈汁15g、蜂蜜1g及鮮牛奶100g;將量取的原料混合成混合液。再將混合物加入混合液中,攪拌均勻,調(diào)成糊狀物,經(jīng)滅菌后即得到本發(fā)明的黑木耳面膜。試驗(yàn):為了驗(yàn)證本發(fā)明的黑木耳面膜的療效,選擇年齡為20~40歲、身體健康、能夠按規(guī)范使用化妝品的300名志愿者進(jìn)行測試,測試方法為:取上述實(shí)施例1~5的面膜200g。佳木斯家鄉(xiāng)黑木耳品類
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1張圖片“雨終于來了,自昨天清晨開始不大不小不緊不慢的下著,下累了歇歇,歇夠了接著下,像個淘氣的孩子樣頑皮可愛。喜歡這樣的天氣,濕潤的空氣里都透著清香。某人說做個涼拌木耳吧,簡單一點(diǎn)的,清新一點(diǎn)的。以前還真的不知道木耳可以涼調(diào)了吃,好吧,咱做。每個人做菜的方法和技巧是不同的,同樣的菜蔬在每個人的手里做出來的味道都是不同的,且口感和味道相差很多。每個人菜具都有屬性和性格,但更多的是風(fēng)格。我的菜的屬性就是家常的、簡單的、自己愛吃的,只有此而已。當(dāng)然有時候也是有點(diǎn)小小的想法和創(chuàng)意,但以失敗居多,總能把簡單的搞得復(fù)雜繁瑣,但比較終做出的菜只能是“家?!薄Uf說木耳吧:木耳味甘、性平,具有調(diào)和呼吸、潤肺、涼血、止血、澀腸、活化血液、養(yǎng)容等功效;木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用。特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理發(fā)師食用。我這里是礦區(qū)粉塵多,環(huán)境差,木耳可以常有。做個清淡點(diǎn)的,清新點(diǎn)的,那就用醬油、醋來做,拒絕辛辣。為了點(diǎn)綴還是放了點(diǎn)青紅椒碎,不過這都是甜椒,不辣。佳木斯出口黑木耳熱量