白木耳（干）黑木耳（干）關(guān)鍵營養(yǎng)素對比/每100克能量261千卡265千卡膳食纖維4克9克維生素E26毫克34毫克鈣36毫克247毫克鐵1毫克4毫克多糖92%08%備注：表中數(shù)據(jù)均為食材干重數(shù)據(jù)價格8元/200克3元/200克價格來自某電商平臺，只供參考比一比白木耳和黑木耳都屬于菌類蔬菜，但黑木耳屬于木耳科，白木耳屬于銀耳科（所以白木耳也叫做銀耳）。它們的能量、碳水化合物和膳食纖維含量都很相近，在膳食纖維這一項(xiàng)上面表現(xiàn)尤其優(yōu)異，很適合想要控制體重和控血脂的朋友。從營養(yǎng)價值上來看，黑木耳簡直太比較質(zhì)量較好。黑木耳的維生素E含量是白木耳的9倍，而且鈣含量差不多是白木耳的7倍之多。不過，日常生活中，我們做菜通常也就用到幾克干黑木耳，所以也就別奢望吃這個補(bǔ)鈣了。黑木耳中鐵含量遠(yuǎn)高于白木耳，但它們中所含的鐵都是非血紅素鐵，吸收利用率較低，為了提高鐵的利用率，建議搭配新鮮的蔬果吃，因?yàn)樾迈r蔬果中的維生素C可以促進(jìn)非血紅素鐵的吸收。雖然黑木耳營養(yǎng)更好，但「清肺」這一點(diǎn)就談不上了。木耳通過消化道進(jìn)入體內(nèi)，和「肺」完全沒有見面的機(jī)會，就更談不上「減少」了。說到這，白木耳不服氣了——不知道大家有沒有注意到，白木耳經(jīng)常被用來燉甜品，粘稠的湯汁。大胖商貿(mào)有限公司黑木耳品質(zhì)好。哈爾濱短期黑木耳怎么做

    屬于比較傳統(tǒng)的木耳種植方式。而目前市場上我們看到的種植木耳里，以代料栽培的居多，這是一種源自20世紀(jì)80年代的木耳種植技術(shù)，也是木耳的主要種植方式之一。代料栽培是用含有木質(zhì)素、纖維素較多的農(nóng)副產(chǎn)品作為培養(yǎng)基來種植木耳，和椴木栽培相比，生產(chǎn)周期更短，經(jīng)濟(jì)成本較小，比較適合規(guī)?；a(chǎn)。從種植方式上看，椴木木耳采用的是椴木種植方式，主要生長在樹枝上，普通黑木耳則多采用代料種植方式，生長在培養(yǎng)基里。03口感味道不同椴木木耳是在露天的環(huán)境中自然生長的，口感上和野生木耳十分接近，肉質(zhì)更加厚實(shí)，膠質(zhì)較多，口感吃起來更加脆爽飽滿，還會帶有些許木材的香味。和椴木木耳相比，普通黑木耳的肉質(zhì)較薄，沒椴木木耳吃著有膠質(zhì)感。從口感味道上看，椴木木耳的口感比較接近野生木耳，吃起來又脆又爽，普通黑木耳則沒椴木木耳吃著好吃，也沒有滿滿的膠質(zhì)感。04營養(yǎng)價值不同黑木耳本身是一樣極具營養(yǎng)價值的食材，當(dāng)中含有豐富的膳食纖維、黑木耳多糖和大量的膠質(zhì)。椴木木耳在種植的過程中，完全依靠大自然和樹木來供給營養(yǎng)，當(dāng)中含有的黑木耳多糖和膠質(zhì)成分要比普通黑木耳高很多。從營養(yǎng)價值上看，椴木木耳中含有更多的黑木耳多糖和膠質(zhì)成分。佳木斯本地黑木耳歡迎來電人人都愛吃大胖商貿(mào)有限公司黑木耳。

    歷史沿革：通江黑木耳起源比銀耳更早，是銀耳的分離母體，起始年代已無從考證。比較早發(fā)現(xiàn)于原始林間櫟林的腐木表面，形似人耳，故稱為“木耳”，初生為杯狀，漸變?yōu)槎鸂?，諸多耳片連在一起，呈菊花狀，鮮時呈半透明，有膠質(zhì)，民間采食作野菜食用。至明清年間，衍生有白色木耳(銀耳)種，“惟木生耳，黑者使白，善變法也。”生產(chǎn)工藝：名列前茅年，耳樹選擇、砍樹、剔枝、截段、架曬、人工接種、發(fā)汗、排場、清搭蔭棚、起架管理、采收加工;第二年，越冬管理、起架管理、采收加工;第三年，越冬管理、起架管理、采收加工。獨(dú)特品質(zhì)：通江黑木耳含有多種維生素、蛋白質(zhì)和碳水化合物。李時珍《本草綱目》曰：“木耳生于朽木上，性味甘平，……并有緩和痔瘡、血痢下血作用。

    給父母也買了好幾袋，他們也都非常滿意，都說比超市的好很多，希望多多搞活動啊。TOP7味美發(fā)（WMF）味美發(fā)東北黑木耳無根肉厚涼拌火鍋食材山珍特產(chǎn)干貨小木耳150g￥已有15025人評論家中常備的干貨，沒有吃，但是質(zhì)量應(yīng)該還不錯吧！比較相信京東自營TOP8松匠人松匠人東北特產(chǎn)黑木耳100g/袋（清炒配菜涼拌火鍋食材實(shí)惠裝）松匠人東北特產(chǎn)黑木耳100g*2袋￥已有1304人評論我為什么喜歡在京東買東西，因?yàn)楸容^近買明天就可以送到。我為什么每個商品的評價都一樣，因?yàn)樵诰〇|買的東西太多太多了，導(dǎo)致積累了很多未評價的訂單，所以我統(tǒng)一用段話作為評價內(nèi)容。京東購物這么久，有買到很好的產(chǎn)品，也有買到比較坑的產(chǎn)品，如果我用這段話來評價，說明這款產(chǎn)品沒問題，至少85分以上，而比較垃圾的產(chǎn)品，我相對不會偷懶到復(fù)制粘貼評價，我相對會用心的差評，這樣其他消費(fèi)者在購買的時候會作為參考，會影響該商品銷量，而商家也會因此改進(jìn)商品質(zhì)量。TOP9黑森黑森東北黑木耳500g袋裝黑龍江特產(chǎn)黑木耳干貨肉厚無根火鍋食材￥已有38444人評論配送速度快,好評。名列前茅的0龍江人家木耳干貨東北無根黑木耳150g￥已有157148人評論東西還是不錯的。大胖商貿(mào)有限公司黑木耳是綠色的。

    買木耳時，選“椴木木耳”還是黑木耳？原來區(qū)別還不少，漲知識了又叫云耳，是大家再熟悉不過的菌類食物，咱們國家也是木耳的故鄉(xiāng)。早在4000多年前的神農(nóng)氏時期，人們就已經(jīng)開始栽培木耳，而在很多流傳至今的古代書籍中，也有不少關(guān)于木耳的記載。木耳口感細(xì)嫩爽滑，既可以單獨(dú)成菜，又可以搭配其他食材，還有“素中之肉”的美譽(yù)。木耳當(dāng)中還含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、硫胺素、核黃素等營養(yǎng)物質(zhì)，可以說是兼具美味和營養(yǎng)于一身。目前市場上售賣的木耳中，以種植的居多。而根據(jù)種植方式的不同，木耳可以大致分為椴木栽培和代料栽培這兩種。那比較近這些時期，懶喵就跟大家聊聊有關(guān)木耳的話題，一起來看看：椴木木耳與黑木耳有啥區(qū)別？01品種范圍不同黑木耳，是木耳科，木耳屬下的一種食用型膠質(zhì)菌子，根據(jù)生產(chǎn)方式和品種的不同，旗下還有很多不同分類的黑木耳。而椴木木耳，指的是用椴木栽培生產(chǎn)出的黑木耳，我們也可以理解為，椴木木耳屬于眾多木耳品類中的其中一種。從品種范圍上看，黑木耳包含的范圍更廣，是黑木耳這一菌子食材的統(tǒng)稱，椴木木耳則是黑木耳旗下的其中一類黑木耳。02種植方式不同椴木木耳采用的是椴木栽培技術(shù)，主要生長在椴、榕、槐等120多種闊葉樹枝上。大胖商貿(mào)有限公司黑木耳品質(zhì)上乘。佳木斯本地黑木耳歡迎來電

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    吊袋棚室130棟、標(biāo)準(zhǔn)化看護(hù)房150座、泵房1處、機(jī)電井分水井24眼、供排水管道系統(tǒng)6000延長米、硬化路面2600延長米、綠化帶4500平方米。園區(qū)集露地擺放、棚室吊袋、春秋連作、秋春連作及玉米芯、柞樹葉等替代料試驗(yàn)等多項(xiàng)我國出名的的生產(chǎn)技術(shù)和栽培模式為一體，科學(xué)劃分出了技術(shù)研發(fā)、試驗(yàn)示范、栽培生產(chǎn)和交流展示四大功能區(qū)，其中130棟4萬多平方米的吊袋木耳棚室為整個園區(qū)的亮點(diǎn)，也是參觀者比較為感興趣的去處。在相同面積下，“吊袋耳”擺放數(shù)量是傳統(tǒng)大地擺放的6倍，每袋“吊袋耳”純利潤比大地擺放耳要高出2元多，其省工、省時、省力、上市早、品相好、無污染、效益高等優(yōu)點(diǎn)受到越來越多耳農(nóng)的追捧。自2009年建成至今，該園區(qū)每年接待國內(nèi)外數(shù)百批次、近萬人次參觀考察，共完成了五屆全國黑木耳節(jié)的展示、交流任務(wù)，成為本縣及周邊縣市定點(diǎn)學(xué)習(xí)交流場所。今年8月15日，將要舉辦第六屆全國木耳節(jié)，這次木耳節(jié)將會超創(chuàng)以往。上屆，來自南非的國際蘑菇學(xué)會執(zhí)委馬特馬里?范?格魯寧對園區(qū)建設(shè)規(guī)模給予了高度評價，美籍華裔食用菌**鐘順昌教授對“吊袋耳”發(fā)展表示了極大肯定，該園區(qū)為促進(jìn)全國黑木耳產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供了良好的展示交流平臺。哈爾濱短期黑木耳怎么做

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