密度與規(guī)模缺一不可,規(guī)避規(guī)模不經(jīng)濟(jì)的拐點(diǎn)便利店行業(yè)是一個(gè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)的行業(yè),更是密度經(jīng)營(yíng)的行業(yè)。規(guī)模不等于規(guī)模經(jīng)濟(jì)(Scaleeconomy)。無(wú)人便利店在資本的驅(qū)動(dòng)下容易走到一個(gè)誤區(qū):簡(jiǎn)單的規(guī)模經(jīng)濟(jì)。實(shí)際上,規(guī)模可能不經(jīng)濟(jì)。比如XX盒子,全國(guó)各地到處鋪設(shè)盒子,看起來(lái)有規(guī)模,但是分散式的規(guī)模帶來(lái)巨大的供應(yīng)鏈倉(cāng)配管理成本。如7-11所倡導(dǎo)的“高密度開(kāi)店”策略一樣,無(wú)人便利店應(yīng)通過(guò)高密度開(kāi)店來(lái)提升規(guī)模,降低成本。無(wú)人便利店的客群、溫度與顏值無(wú)人便利店與有人便利店終發(fā)展方向是一致的,也可能是殊途同歸,一定是邁向智慧便利店,也就是便利店的數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型升級(jí)。當(dāng)下少人/無(wú)人便利店的重點(diǎn)客群:1)一二線城市;2)一二線城市的80,90后的年輕人。無(wú)人便利店的特性迎合了這些年輕人的消費(fèi)心理。便利店作為城市生活的驛站,白領(lǐng)的第三空間,不能成為冷冰冰的盒子或柜子,而應(yīng)該在調(diào)性設(shè)計(jì)上凸顯溫馨、溫度,甚至需要有少人的服務(wù)。同時(shí)在空間設(shè)計(jì)上營(yíng)造出購(gòu)物的欲望,有停下腳步“打卡”的沖動(dòng),還要有成為短暫歇息與放松心情的空間。無(wú)人便利店不再只是“便利店”未來(lái)的便利店不再分有人便利店與無(wú)人便利店。在科技驅(qū)動(dòng)下。無(wú)人超市到底是什么?衢州無(wú)人超市效果如何
但是在人效、坪效、利潤(rùn)上如果能超越傳統(tǒng)便利店,高投入,高產(chǎn)生出,那就是成功的商業(yè)模式。當(dāng)然為了加快回收周期,無(wú)人便利店必須在選品與銷(xiāo)售上加大力度,提升毛利與日商水平。無(wú)人便利店本質(zhì)還是便利店,為消費(fèi)者服務(wù),為消費(fèi)者創(chuàng)造價(jià)值才是。這個(gè)宗旨不能迷失。走出迷霧,前途光明這是一條充滿荊棘的賽道,跨過(guò)去就是康莊大道。未來(lái)零售呈啞鈴狀發(fā)展,一端是大型的購(gòu)物中心(shoppingmall),一端是密集分布的功能小店(包含便利店、奶茶店等),中間的社區(qū)超市或區(qū)域超市逐步萎縮,這個(gè)趨勢(shì)已經(jīng)在歐美、國(guó)內(nèi)日趨明顯。誰(shuí)離消費(fèi)者越近,誰(shuí)越能了解消費(fèi)者,越能滿足消費(fèi)者的需求。從這個(gè)意義上看,便利店是目前、接近消費(fèi)者的小業(yè)態(tài),構(gòu)成所謂的“建筑級(jí)零售”。2018年中國(guó)便利店實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額2,264億元,門(mén)店數(shù)量達(dá)到12萬(wàn)家,行業(yè)增速達(dá)到19%,在零售各業(yè)態(tài)里,發(fā)展速度應(yīng)該是突出的。無(wú)人便利店,用大數(shù)據(jù)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)傳感,以及5G技術(shù)等來(lái)驅(qū)動(dòng)全鏈路的數(shù)字化、智能化,降低成本、提高效率、提升體驗(yàn),這種創(chuàng)新與變革也會(huì)影響到周邊其他零售業(yè)態(tài)。方向與趨勢(shì)正確。但是無(wú)人零售,要還零售以零售。無(wú)人便利店需要從如下方面苦下功夫。江蘇無(wú)人超市如何收費(fèi)無(wú)人超市固然有優(yōu)勢(shì),但在很多場(chǎng)景中,自動(dòng)售貨機(jī)也有其不可替代的作用。
無(wú)人超市在現(xiàn)代社會(huì)中其實(shí)算是不可或缺的一部分了。比起傳統(tǒng)的商超經(jīng)營(yíng)模式,大數(shù)據(jù)運(yùn)算顯然更客觀、更可靠、更有借鑒性。借助APP線上銷(xiāo)售,多渠道發(fā)展,提高生存空間。傳統(tǒng)商超基本上都是線下經(jīng)營(yíng),即便有些商超建立了自己的網(wǎng)站,也往往難以做到信息及時(shí)更新、客服及時(shí)接待?;菘吐?lián)華無(wú)人超市研發(fā)手機(jī)APP軟件并有大數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)支持,企業(yè)總部還有專(zhuān)人負(fù)責(zé)APP運(yùn)營(yíng)。顧客可以隨時(shí)在APP端口訂購(gòu)商品,馬碼無(wú)人超市會(huì)迅速安排專(zhuān)人送貨上門(mén),讓顧客享受比電商平臺(tái)更快捷、安全的服務(wù)。通過(guò)以上的介紹,你是否已經(jīng)初步了解了惠客聯(lián)華無(wú)人超市這樣的一個(gè)項(xiàng)目,它是否符合你心中所想。你是否有多心動(dòng)?趕緊加入吧!如果你還有疑問(wèn),不妨到總部進(jìn)行實(shí)地考察,相信他們會(huì)消除你的一切困惑。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,時(shí)代的進(jìn)步,人們的需求也發(fā)生了巨大的改變,在這個(gè)快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境中,多元化、便捷、高速成為現(xiàn)代人們的終消費(fèi)訴求。如何達(dá)成人們的這種訴求成為當(dāng)今所有企業(yè)所頭疼的問(wèn)題,直到惠客聯(lián)華無(wú)人超市)的出現(xiàn)。分析顧客的消費(fèi)行為及傳統(tǒng)商超經(jīng)營(yíng)模式的弊端和不足,建立了成熟的新零售模式,給眾多的同行們指引了一個(gè)方向。那么馬碼無(wú)人超市又有什么特別之處,讓它收獲到現(xiàn)在的成功呢?
其中便利店銷(xiāo)售額增速反而并未受到明顯影響。2017年便利店增速達(dá)到12%,連續(xù)第八年保持兩位數(shù)左右的水平。便利店占實(shí)體零售額的比重也逐年上升,由2006年的。由此可見(jiàn),便利店經(jīng)濟(jì)反而是實(shí)體經(jīng)濟(jì)中穩(wěn)穩(wěn)前進(jìn)的。便利店經(jīng)濟(jì)的發(fā)展引來(lái)巨頭們的青睞,紛紛開(kāi)始在這個(gè)行業(yè)有所行動(dòng)。比如阿里早之前就推出了針對(duì)社區(qū)店的零售通業(yè)務(wù),如今又推出天貓小店。京東積極在線下打造京東便利店,家電巨頭蘇寧也宣布進(jìn)入便利店行業(yè),推出蘇寧小店。雖說(shuō)它們都有開(kāi)設(shè)線下便利店,但在這之中,無(wú)人便利店的興起更加吸引資本的注意力。2018年無(wú)人便利店好像迎來(lái)生機(jī),不少創(chuàng)業(yè)公司又迎來(lái)資本市場(chǎng)的新一輪的融資熱潮。2018年3月,無(wú)人便利店運(yùn)營(yíng)商“便利24”完成千萬(wàn)級(jí)美元Pre-A輪融資,投資方為紅杉資本中國(guó)。2018年6月,無(wú)人便利店品牌“EasyGo未來(lái)便利店”已完成A輪。2018年6月,無(wú)人便利品牌“在樓下”完成千萬(wàn)級(jí)美元A+輪融資,本輪融資由IDG資本、創(chuàng)新工場(chǎng)聯(lián)合領(lǐng)投,元璟資本跟投。2018年7月,無(wú)人便利店運(yùn)營(yíng)商“金姜便利Ginger”獲羿海投資A輪融資。無(wú)人便利店似乎又成了資本新一輪的搶奪焦點(diǎn),具體有哪些優(yōu)勢(shì)讓它成為資本市場(chǎng)追捧對(duì)象呢?以下三個(gè)方面因素值得關(guān)注。 你知道無(wú)人超市是怎樣運(yùn)作的嗎?
為何便利店一定要做24小時(shí),又為何偏愛(ài)夜間無(wú)人?便利店行業(yè)近年來(lái)熱衷于通過(guò)技術(shù)手段解決夜間無(wú)人值守問(wèn)題,其根本在于24小時(shí)營(yíng)業(yè)場(chǎng)景下,夜間營(yíng)業(yè)收入與人工、水電成本投入的不成比例。那便利店為何還一定要做24小時(shí)呢?對(duì)于24小時(shí)便利店來(lái)說(shuō),每日的清掃、上貨、盤(pán)點(diǎn)等流程,大多安排在夜間進(jìn)行,由于夜間客流較少,門(mén)店銷(xiāo)售壓力小,因此店員有更多的精力去完成其他工作。另一方面,夜間城市交通的通暢對(duì)于總部配貨而言是很好的時(shí)機(jī),對(duì)于24小時(shí)便利店而言,由于房租成本不受營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)度影響,相對(duì)在白天時(shí)間進(jìn)行商品庫(kù)存整理和門(mén)店清掃所要額外付出的人工成本和對(duì)門(mén)店銷(xiāo)售的影響,夜間營(yíng)業(yè)所付出的人工、水電成本還是要節(jié)省不少。據(jù)外媒報(bào)道,有相關(guān)實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明,夜間不營(yíng)業(yè)的便利店,其日間銷(xiāo)售額會(huì)比24小時(shí)便利店同比下降三成。對(duì)于此現(xiàn)象的造成原因尚不明確,但有分析認(rèn)為,夜間不營(yíng)業(yè)所造成的顧客心理安全感降低導(dǎo)致了白天客源的流失。由此我們可以發(fā)現(xiàn),便利店夜間營(yíng)業(yè)與否,影響的兩個(gè)關(guān)鍵因素即門(mén)店理貨、清掃及顧客心理滿足,而在這其中,無(wú)論從門(mén)店經(jīng)營(yíng)還是人文關(guān)懷角度,關(guān)鍵的要素是店員。而構(gòu)成這個(gè)“便利店夜間要有店員值守”要素的前提條件是。 自動(dòng)售貨機(jī)的利潤(rùn)來(lái)源和主要成本。衢州無(wú)人超市效果如何
我們應(yīng)該如何乘著智慧零售的背景,通過(guò)自動(dòng)售貨機(jī)市場(chǎng)來(lái)分得市場(chǎng)大蛋糕呢?衢州無(wú)人超市效果如何
為了滿足現(xiàn)有客戶的需求并挖掘更多的需求商機(jī),必須要將產(chǎn)品品類(lèi)延伸,進(jìn)而提升日商與坪效。當(dāng)然,無(wú)人便利店需要有線下倉(cāng)與線上倉(cāng)的供應(yīng)鏈管控能力,才能真正實(shí)現(xiàn)全渠道管理。圖:2018年樣本便利店線上線下占比(數(shù)據(jù)來(lái)源:2018CCFA便利店調(diào)研)強(qiáng)化商品力與運(yùn)營(yíng)力,傳統(tǒng)便利店是無(wú)人便利店比較好的老師零售的本質(zhì)始終離不開(kāi)商品與服務(wù)。零售原本就是買(mǎi)貨賣(mài)貨,即簡(jiǎn)單又復(fù)雜。簡(jiǎn)單的是流程簡(jiǎn)單;復(fù)雜的是買(mǎi)什么樣的貨,如何高效地配送到位,如何高效地賣(mài)出去,如何經(jīng)濟(jì)地觸達(dá)消費(fèi)者,如何滿足多變的消費(fèi)者需求,如何做到比價(jià)廉更重要的“物美”等等。特別是從互聯(lián)網(wǎng)科技行業(yè)加入的創(chuàng)業(yè)者,首先就得強(qiáng)化供應(yīng)鏈管理與商品管理能力,這是做便利店的基礎(chǔ)。從單品管理到鮮度管理,無(wú)人便利店應(yīng)大力向傳統(tǒng)便利店的學(xué)習(xí)與借鑒,用技術(shù)的手段把傳統(tǒng)便利店的做法或管理固化下來(lái)。在數(shù)字時(shí)代,人還是不可靠的,唯有系統(tǒng)與機(jī)器設(shè)備是靠譜的。這也是無(wú)人便利店未來(lái)的魅力與優(yōu)勢(shì)所在。一切燒錢(qián)的無(wú)效運(yùn)營(yíng)都是耍流氓。另外無(wú)人便利店不是自動(dòng)販賣(mài)柜,真正的無(wú)人便利店或者叫智慧便利店,不僅是傳統(tǒng)便利店的升級(jí)版本,更是創(chuàng)造新型的便利店業(yè)態(tài)。商品品類(lèi)與服務(wù)是創(chuàng)新的焦點(diǎn)。衢州無(wú)人超市效果如何
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