凍干設備的維護 凍干設備的室內機蒸發(fā)器和室外機冷凝器蒙滿灰塵時，就會影響冷氣和熱量的散發(fā)，從而導致制冷或制熱效果減弱，費電費時。當開啟時，機內的細菌會被直接吹散到室內的空氣中，對人體造成直接傷害。在炎夏過去干燥機停止使用后，都會忽視清潔，于是吸塵網上吸附著的大量灰塵、螨蟲、花粉、虱子和霉菌就開始大肆繁衍。到年再次使用時，這些病菌、病毒、霉菌和灰塵干燥機就會吹送出來，往往引發(fā)大規(guī)模的呼吸道不舒服和過敏性皮炎。　 機器一般在夏季使用前或秋季使用后需進行一次清洗保養(yǎng)。要殺滅病菌，需要請技工用清洗液清洗一次。凍干對食品物料進行穩(wěn)定化干燥的保存原有營養(yǎng)成分和色、香、味、形基本不變的設備。四川低溫凍干設備廠

凍干設備的優(yōu)點 許多熱敏性的物質不會發(fā)生變性或失活。 在低溫下干燥時，物質中的一些揮發(fā)性成分損失很小。 在凍干過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行，因此能保持原來的性狀。 由于在凍結的狀態(tài)下進行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來的結構，不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象。 由于物料中水分在預凍以后以冰晶的形態(tài)存在，原來溶于水中的無機鹽類溶解物質被均勻地分配在物料之中。升華時，溶于水中的溶解物質就析出，避免了一般干燥方法中因物料內部水分向表面遷移所攜帶的無機鹽在表面析出而造成表面硬化的現(xiàn)象。 由于干燥在真空下進行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質得到了保護。 干燥能排除95%～99%以上的水分，使干燥后產品能長期保存而不致變質。 因物料處于凍結狀態(tài)，溫度很低，所以供熱的熱源溫度要求不高，采用常溫或溫度不高 的加熱器即可滿足要求。如果冷凍室和干燥室分開時，干燥室不需絕熱，不會有很多的熱損失，故熱能的利用很經濟。重慶大型凍干設備廠家不銹鋼，內管無盤，光滑耐腐蝕材料的冷阱室可以用作預冷凍室，熱封蓋雙重絕緣的效果。

中試凍干機的凍干過程分為：預凍、升華干燥、解析干燥等三個階段。 　具有制冷能力強，滿足溫控要求和捕水能力要求。 循環(huán)系統(tǒng)穩(wěn)定運行，滿足溫度均勻等要求。電控系統(tǒng)功能齊全，滿足運行控制準確、穩(wěn)定、安全和數(shù)據(jù)記錄保存追溯等要求。 　　冷凍干燥就是把含有大量水分物質，預先進行降溫凍結成固體，然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來，而物質本身剩留在凍結時的冰架中，因此它干燥后疏松多孔體積不變。 　　物質通過凍干后保存原有的性狀和機理，顏色、體形等基本不變，能在常溫下保存較長時間，選擇一臺好的凍干機具有影響物質凍干效果、物質凍干是否成功和達到凍干要求的重要性。 　　

冷凍干燥得到的產物稱作凍干物，該過程稱作凍干。物質在干燥前始終處于低溫（凍結狀態(tài)），同時冰晶均勻分布于物質中，升華過程不會因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象，避免了由水蒸氣產生泡沫、氧化等副作用。干燥物質呈干海綿多孔狀，體積基本不變，極易溶于水而恢復原狀。在比較大的程度上防止干燥物質的理化和生物學方面的變性?！龈稍O備系由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。它的工作原理是將要干燥的物品先凍結到三相點溫度以下，然后在真空條件下使物品中的固態(tài)水份（冰）直接升華成水蒸氣，從物品中排除，使物品干燥。凍干設備采用非標定制化設計，可以滿足細分行業(yè)或者方向的凍干需求。

凍干設備解吸速率受什么影響？ 一般情況下，物料堆積的厚度愈薄，傳熱和傳質速度越快，干燥時間愈短。但是，物料厚度薄則單位凍干面積上每批次干燥的物料少，對提高單位凍干面積和單位時間產值晦氣。 　　冷凍時所形成的晶體巨細在很大程度上影響干燥的速率和干燥后產品的溶解速度。速凍和慢凍進程具有以下不同：速凍發(fā)生的冰晶較小，慢凍發(fā)生的冰晶較大。而大的冰晶有利于提高，小的冰晶晦氣于提高，快速凍住導致提高速率低，解吸速率快；慢速凍住導致提高速率快，解吸速率慢。凍干機將簡化事務流程和操作成本，以大幅度縮短處理時間，提高生產效率。湖南果蔬凍干設備多少錢一臺

整體設計為一體式機組形式，方便安裝和管理。四川低溫凍干設備廠

凍干設備的冷阱溫度要怎么選擇？ 冷凍干燥機是將制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、導熱油加熱系統(tǒng)、排濕系統(tǒng)組合為一體，從而推出的一種新型箱體，可以較大效率地利用箱體內存放物料的空間進行冷凍真空干燥。目前，真空冷凍干燥機適用于原料藥、中藥飲片、藥物中間體、食品等各種物料的干燥。 冷阱溫度為－45℃的凍干適用于一些容易凍干的產品，冷阱溫度為－60℃左右的凍干機適用于大部分產品的凍干，冷阱溫度為－80℃的凍干適用于一些特殊產品的凍干。 　　冷阱溫度對捕水能力的影響實驗表明冷阱溫度從－35℃下降到－55℃，捕水能力有提升明顯，冷阱溫度低于－55℃，冷阱的捕水能力提升不明顯。因此，在沒有特殊需求的情況下，選用冷阱溫度－60℃左右是理想的選擇。四川低溫凍干設備廠

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