冷藏車輛的選擇是冷鏈生鮮配送首先遇到的問題。市場上冷藏車輛種類繁多，選擇什么形式的車輛較適合本企業(yè)的運(yùn)作模式，是購置車輛首先應(yīng)該考慮的問題。公路冷鏈生鮮配送車輛按形式分可以分為冷藏集裝箱形，冷藏箱式車，冷藏連桿箱式車等。按制冷機(jī)的安裝及形式分可為單機(jī)制冷式，雙溫控箱式等等。我國目前公路車輛開始標(biāo)準(zhǔn)化，非標(biāo)準(zhǔn)車輛將受到限制，所以運(yùn)營單位選擇車輛的范圍首先要考慮交通部批準(zhǔn)的冷藏車輛系列。像國外冷藏連桿箱式車還沒有被允許在中國的道路上行駛。選擇車輛的形式要根據(jù)行業(yè)特點(diǎn)，產(chǎn)品特性等因素綜合考慮。比如服務(wù)于海關(guān)的運(yùn)輸企業(yè)選擇拖掛式冷藏集裝箱車，運(yùn)輸單一溫度的長途車輛選擇冷藏箱式車，而服務(wù)于超市多溫度產(chǎn)品的運(yùn)輸企業(yè)可以考慮雙溫控箱式車等。冷鏈生鮮配送的基礎(chǔ)運(yùn)作需要考慮運(yùn)輸和倉儲(chǔ)條件。象山食材生鮮配送

生鮮配送車在運(yùn)營過程中，應(yīng)該要注意哪些問題呢?配送線路跨度過大，小心因油耗升高而降低收益。為了降低車輛運(yùn)輸成本，有效利用運(yùn)輸資源，調(diào)度將提高車輛裝載率。如果車輛裝載的貨物較多，將分散商戶數(shù)量，并擴(kuò)大后續(xù)配送區(qū)域，有時(shí)跨度超過20公里。如果運(yùn)費(fèi)結(jié)算的依據(jù)不是根據(jù)車輛行駛后的里程計(jì)算的，那么我們需要在出發(fā)前確定每個(gè)商家的收貨地點(diǎn)，以避免因送貨時(shí)間過長而增加油耗，減少個(gè)人需要支出的費(fèi)用。簽收要及時(shí)返單要迅速。簽收的貨物收據(jù)可以作為運(yùn)費(fèi)結(jié)算的有力證明。如果貨物清單與實(shí)際交付數(shù)量有差異，我們需要及時(shí)反饋給相關(guān)責(zé)任人，以便完成貨物的交付。為了順利進(jìn)行運(yùn)費(fèi)結(jié)算，收據(jù)的收貨標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合企業(yè)的有關(guān)規(guī)定。江北有哪些生鮮配送平臺(tái)冷鏈生鮮配送的運(yùn)輸方式多種多樣。

水果生鮮配送的注意事項(xiàng)：提高配送效率。水果生鮮配送一定要注意效率。有些品種的水果是極易腐爛的，一旦配送時(shí)間過長，就會(huì)導(dǎo)致水果不新鮮，甚至變質(zhì)，造成損耗，提高配送成本。在生鮮配送商要對配送流程進(jìn)行規(guī)范化管理，進(jìn)行優(yōu)化提升，要去除無用環(huán)節(jié)，每一環(huán)節(jié)都要想辦法讓效率提高?，F(xiàn)在很多生鮮配送商都看到了生鮮配送管理系統(tǒng)帶來的好處，使用系統(tǒng)對配送流程進(jìn)行智能化管理，避免出現(xiàn)管理上的混亂，配送效率更高。生鮮配送的要求還是非常嚴(yán)格的，因此在配送的時(shí)候也需要格外注意，只有企業(yè)認(rèn)真研究，優(yōu)化管理，才能保護(hù)水果生鮮不受損傷，保證質(zhì)量，贏得客戶的信任。

冷鏈生鮮配送冷藏車輛噸位大小會(huì)影響到運(yùn)營成本并限制車輛的使用安排。車輛的運(yùn)營成本由車輛折舊，燃油費(fèi)，修理費(fèi)，人工費(fèi)，路橋費(fèi)，保險(xiǎn)和養(yǎng)路費(fèi)等費(fèi)用組成。在國外，司機(jī)的成本占了車輛運(yùn)營費(fèi)用的1/3，是非常大的一塊。我國目前人工成本相對較低，但此種現(xiàn)象不會(huì)長期延續(xù)下去。車輛的費(fèi)用很大一部分和車輛的行駛距離直接相關(guān)，所以加大單位距離的運(yùn)載量是多數(shù)情況下優(yōu)先考慮的因素。一般來講，車輛越大單位貨物的運(yùn)輸成本越低。這也是為什么國外道路上跑的很多是大噸位的車輛，而國內(nèi)受多方面條件的限制，選擇車輛考慮的因素要多一些。冷鏈生鮮配送是指在運(yùn)輸全過程中，都始終保持一定的溫度。

寧波地區(qū)的生鮮配送服務(wù)具有高效便捷的供應(yīng)鏈優(yōu)勢，寧波地處東海之濱，水陸交通便利，依托強(qiáng)大的港口物流系統(tǒng)以及四通八達(dá)的公路、鐵路網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建了快速高效的生鮮產(chǎn)品運(yùn)輸通道。同時(shí)，寧波地區(qū)擁有完善的冷鏈物流設(shè)施，確保了生鮮產(chǎn)品在存儲(chǔ)和配送過程中的全程保鮮，有效縮短了“田間地頭”到“餐桌”的時(shí)間，讓消費(fèi)者能夠第1時(shí)間享受到新鮮、優(yōu)良的食材。寧波地區(qū)的生鮮配送服務(wù)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保障食品安全。寧波作為全國重要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地之一，嚴(yán)格執(zhí)行國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理規(guī)定，嚴(yán)格監(jiān)控從生產(chǎn)源頭到終端配送的全過程，確保生鮮食品的新鮮度和安全性。通過與本地優(yōu)良農(nóng)場、養(yǎng)殖基地深度合作，建立了嚴(yán)格的品控體系，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地直采直供，避免中間環(huán)節(jié)的損耗和污染，使消費(fèi)者吃得放心、吃得健康。  生鮮配送系統(tǒng)完全可以和生鮮商家做好對接，有效的提高生鮮配送效率。本地蔬菜生鮮配送服務(wù)方案

冷鏈生鮮配送中選用預(yù)冷保溫會(huì)很重要。象山食材生鮮配送

生鮮配送公司都是怎么對食物進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)的呢?1、食品儲(chǔ)藏間必須做到衛(wèi)生、整潔、整齊，食品與雜物嚴(yán)格分離，主食和副食分離。2、食品儲(chǔ)藏間周圍不能有有毒、有害污染源及蟻蠅孳生地防交叉?zhèn)魅尽?、儲(chǔ)藏間內(nèi)地面平整，嚴(yán)禁直接裸露土地，通風(fēng)良好避免陽光直接射入。4、儲(chǔ)藏間內(nèi)有防蚊、防塵、防鼠及防潮設(shè)施，防止食品發(fā)霉變質(zhì)生蟲。5、儲(chǔ)藏間內(nèi)設(shè)立食品墊離板，存放臺(tái)，存放案，做到所有食品離地10厘米以上。6、食品儲(chǔ)藏間設(shè)專人管理，建立健全食品和原料出入庫登記、檢查保管制度，做到清洗、換氣，經(jīng)常保持清潔狀態(tài)，避免塵土、異物污染食品。7、對進(jìn)庫的各種食品原料，半成品進(jìn)行驗(yàn)收和登記；掌握食品的進(jìn)出狀態(tài)，盡量縮短存儲(chǔ)時(shí)間。象山食材生鮮配送