生鮮配送該怎樣節(jié)省成本?1、倉庫選址。倉庫選址不只在倉庫的租金價(jià)格,還有交通以及采購的便利性上可以節(jié)省很多時(shí)間和空間成本:1)離一級(jí)批發(fā)市場近,蔬菜的價(jià)格不只受天氣,市場等影響,連早晚的價(jià)格都不同,而且品質(zhì)不一,離批發(fā)市場近就有很大的優(yōu)勢挑選質(zhì)量好價(jià)格實(shí)惠的商品。2)交通便利,現(xiàn)在很多大城市的批發(fā)市場都在郊區(qū),可以選址在環(huán)線等高速入口。3)租金和場地大小,要考慮到以后業(yè)務(wù)發(fā)展能否可以擴(kuò)張。2、提效:在供應(yīng)鏈層面上,可以使用軟硬件結(jié)合的方式。如下:利用軟件和傳送帶,減少人員和貨物在倉庫的走動(dòng)和碰撞,減少人力和貨物損耗;其次,軟件自帶的微信商城也可以解決傳統(tǒng)行業(yè)中下單和統(tǒng)計(jì)訂單的困難,往往一兩個(gè)小時(shí)才能處理完的訂單,在軟件中就是按一下統(tǒng)計(jì)的事。推廣生鮮配送有利于物流運(yùn)動(dòng)合理化。寧波附近生鮮配送價(jià)錢
冷藏車輛的選擇是冷鏈生鮮配送首先遇到的問題。市場上冷藏車輛種類繁多,選擇什么形式的車輛較適合本企業(yè)的運(yùn)作模式,是購置車輛首先應(yīng)該考慮的問題。公路冷鏈生鮮配送車輛按形式分可以分為冷藏集裝箱形,冷藏箱式車,冷藏連桿箱式車等。按制冷機(jī)的安裝及形式分可為單機(jī)制冷式,雙溫控箱式等等。我國目前公路車輛開始標(biāo)準(zhǔn)化,非標(biāo)準(zhǔn)車輛將受到限制,所以運(yùn)營單位選擇車輛的范圍首先要考慮交通部批準(zhǔn)的冷藏車輛系列。像國外冷藏連桿箱式車還沒有被允許在中國的道路上行駛。選擇車輛的形式要根據(jù)行業(yè)特點(diǎn),產(chǎn)品特性等因素綜合考慮。比如服務(wù)于海關(guān)的運(yùn)輸企業(yè)選擇拖掛式冷藏集裝箱車,運(yùn)輸單一溫度的長途車輛選擇冷藏箱式車,而服務(wù)于超市多溫度產(chǎn)品的運(yùn)輸企業(yè)可以考慮雙溫控箱式車等。鎮(zhèn)海專業(yè)生鮮配送哪家好冷鏈生鮮配送過程中需注意采用合適包裝。
哪些物品可以冷鏈生鮮配送?果蔬冷鏈生鮮配送。目前我國生鮮冷鏈流通率只有5%,比起美國、日本等國的95%,存在巨大差距,與之相對(duì)應(yīng)的,我國果蔬產(chǎn)品產(chǎn)后損失嚴(yán)重,流通腐損率高達(dá)20-30%,每年損失達(dá)到1000億元以上。同時(shí),受到新鮮生鮮集中上市后保鮮儲(chǔ)運(yùn)能力制約,生鮮產(chǎn)品”賣難”和價(jià)格季節(jié)性波動(dòng)的矛盾突出,農(nóng)民增產(chǎn)不增收、“果賤傷農(nóng)”、“菜賤傷農(nóng)"的情況時(shí)有發(fā)生。想要發(fā)展果蔬冷鏈物流,既是減少生鮮產(chǎn)后損失、間接節(jié)約耕地等農(nóng)業(yè)資源、促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要舉措,也是帶動(dòng)果蔬產(chǎn)品跨季節(jié)均衡銷售,促進(jìn)農(nóng)民穩(wěn)定增收的重要途徑。
冷鏈生鮮配送的發(fā)展市場怎么樣?制定有國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),并有專門機(jī)構(gòu)管理國外發(fā)達(dá)國家對(duì)冷鏈生鮮配送行業(yè)制定了相關(guān)規(guī)定和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)食品生產(chǎn)、加工和流通的每一個(gè)環(huán)節(jié)提出明確要求,對(duì)有些食品還專門制定了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)保鮮物流系統(tǒng)中的各階段做出具體的溫控規(guī)定,并對(duì)各種運(yùn)輸工具也有專門的規(guī)定,包括容器和托盤等。與此同時(shí),還成立了專門的機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈生鮮配送體系的運(yùn)作管理,使得冷鏈生鮮配送處于國家和公眾的監(jiān)督之下。實(shí)踐表明,國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定,專門機(jī)構(gòu)的監(jiān)督管理,對(duì)保證冷鏈生鮮配送具有至關(guān)重要的作用。生鮮配送有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品現(xiàn)代化。
生鮮配送的各個(gè)流程都要仔細(xì)檢驗(yàn),那有哪些規(guī)范呢?一、在采購之前,我們會(huì)對(duì)我們的食品原料供應(yīng)商進(jìn)行篩選,選擇合格放心的食材供應(yīng)商。二、生鮮配送公司擁有規(guī)范的檢驗(yàn)室和完備的檢測設(shè)備,整個(gè)采購、入庫、發(fā)貨出倉、需求方驗(yàn)收整個(gè)過程都要進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)檢測。三、生鮮配送公司無論在配送還是在食堂管理上都有規(guī)范的操作流程,以保證食品的安全。四、在上崗前,我們所有的從業(yè)人員都會(huì)接受專業(yè)的食品安全培訓(xùn)。生鮮配送公司責(zé)任重大,嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量是重中之重,保證食品安全避免對(duì)人身帶來損害,這才是一個(gè)企業(yè)的生存之道。水果生鮮配送要注意提高配送效率。水果生鮮配送
冷鏈生鮮配送貨物的包裝外部不能有突出的棱角及釘、鉤、刺等。寧波附近生鮮配送價(jià)錢
冷鏈生鮮配送的運(yùn)輸要求:①快裝快運(yùn)。②輕裝輕卸。③防熱防凍。④平穩(wěn)運(yùn)輸。隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高,人們對(duì)飲食的要求也從吃得飽到吃得好,在過去很多反季節(jié)的產(chǎn)品主要在節(jié)日或者親人團(tuán)聚的時(shí)候可以吃到,或者根本吃不到。而現(xiàn)在隨著人們收入的不斷提高,只要想吃任何物品隨時(shí)可以出現(xiàn)在飯桌上。目前為止新鮮物品的運(yùn)輸一般依靠冷鏈生鮮配送,冷鏈生鮮配送是指在運(yùn)輸全過程中,無論是裝卸搬運(yùn)、變更運(yùn)輸方式、更換包裝設(shè)備等環(huán)節(jié),都使所運(yùn)輸貨物始終保持一定溫度的運(yùn)輸。寧波附近生鮮配送價(jià)錢