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冷凍肉緩化設(shè)備應(yīng)用于禽類魚類,海鮮類,蝦類,水產(chǎn)類的迅速解凍,能同時(shí)將產(chǎn)品多次放入解凍池內(nèi),水浴式解凍將產(chǎn)品還原天然解凍的方法,節(jié)約水,清洗方便,多次過濾水循環(huán)重復(fù)利用。冷凍肉緩化設(shè)備主要有水箱,氣泵發(fā)生器,恒水槽,循環(huán)水泵,傳送網(wǎng)帶,變頻調(diào)速電機(jī)等組成。該設(shè)備操作簡單,在水箱、水箱的底部設(shè)置有排水口,用于循環(huán)水的迅速排除,在其一端上帶有若干出氣孔的氣管以及氣泵,氣泵設(shè)置在水箱外,對水槽水進(jìn)行吹動(dòng),使氣管帶若干出氣孔的一端設(shè)置在水箱內(nèi),帶動(dòng)水翻滾,其另一端設(shè)置在水箱外且與氣泵相連對產(chǎn)品進(jìn)行迅速解凍。冷凍肉緩化設(shè)備應(yīng)用于禽類魚類,海鮮類,蝦類,水產(chǎn)類的迅速解凍,能同時(shí)將產(chǎn)品多次放入解凍池內(nèi),水浴式解凍將產(chǎn)品還原天然解凍的方法,節(jié)約水,清洗方便,多次過濾水循環(huán)重復(fù)利用奧納爾制冷科技在產(chǎn)品規(guī)格配套方面占據(jù)優(yōu)勢。西藏低溫高濕解凍機(jī)廠家
解凍機(jī)的原理是速凍的逆原理。速凍時(shí)需要非??斓乃俣劝旬a(chǎn)品凍結(jié),才能保持產(chǎn)品的質(zhì)量。解凍則需要緩慢的進(jìn)行,這是規(guī)律。我們的解凍機(jī)也是基于這基本原則設(shè)計(jì)的,而階段性控制,即是把凍品的中心溫度與庫溫度點(diǎn)漸漸接近的過程。即庫內(nèi)溫度在階段性的降低,凍品的中心溫度在階段性的升高,直到達(dá)到一個(gè)平衡,解凍結(jié)束。解凍的速度過快就會(huì)破壞肉的品質(zhì),過慢會(huì)影響生產(chǎn)效率,可以根據(jù)肉類的不同,制定各種合理的解凍時(shí)間與濕度,使解凍更加合理化。利用低溫高循環(huán)空氣吹拂被解凍的產(chǎn)品,使產(chǎn)品表面形成均勻的氣流組織,通過PLC系統(tǒng)全自動(dòng)分階段控制,解凍的溫度和時(shí)間來實(shí)現(xiàn)解凍,溫度的控制是用制冷機(jī)組來實(shí)現(xiàn),配合蒸汽熱源達(dá)到理想的溫度曲線,與產(chǎn)品的中心溫度曲線相對應(yīng)。青島牛肉解凍機(jī)生產(chǎn)廠家奧納爾制冷科技希望在大家一起互利共贏情況下,共同發(fā)展。
海產(chǎn)品解凍機(jī)采用高壓氣體產(chǎn)生鼓泡和提升處噴水雙層清洗。有效清洗魚類海產(chǎn)品粘連的泥沙,雜質(zhì),經(jīng)由提升過濾網(wǎng)攔截,并有解凍作用。清洗解凍過程中噴淋和高壓噴嘴持續(xù)供水,供水量可調(diào),方便客戶根據(jù)蔬菜處理量及清潔程度進(jìn)行靈活調(diào)節(jié)。凍結(jié)的食品急需食用時(shí),可用流水解凍。因?yàn)樗膫鳠嵝阅鼙瓤諝夂?,解凍時(shí)間可縮短。但應(yīng)注意的是,凍結(jié)食品不宜與水直接接觸,應(yīng)帶有密封包裝,如密封盒、密封食品袋等,否則食品的營養(yǎng)素會(huì)被流水沖走,使得食品味道變差。注意:凍結(jié)的生食品不要完全解凍,當(dāng)解凍到用刀能切開時(shí)就可以烹制,不能解凍過頭,如肉類、魚類等食品若全部解凍就會(huì)有大量的血水流出。
解凍機(jī)主要針對各種肉制品的前期處理加工。整機(jī)分為解凍段跟噴淋清洗段兩部分組成。采用蒸汽加熱或電加熱。溫度可調(diào)控,輸送采用變頻調(diào)速電機(jī),速度可調(diào)??舍槍Σ煌漠a(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。整機(jī)設(shè)計(jì)為單獨(dú)內(nèi)膽結(jié)構(gòu),外形框架焊接而成,結(jié)實(shí)耐用,增長設(shè)備使用壽命。內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的優(yōu)點(diǎn)首先便于清洗,保證設(shè)備的清潔度。整個(gè)雞肉解凍機(jī)表明,科學(xué)的解凍方法是將冷凍的魚,肉,家禽等食物浸泡在冷水中,或?qū)⑺鼈冎糜?℃~8℃的溫度下使其自然解凍。這是因?yàn)樵诳焖倮鋬鲞^程中,肉食品的細(xì)胞內(nèi)液和細(xì)胞外液迅速凍結(jié)成冰,在肉纖維和細(xì)胞之間形成晶體。如果它被熱水解,它不只會(huì)失去一些蛋白質(zhì)和香氣,更重要的是它會(huì)產(chǎn)生一種叫做丙醛的物質(zhì)。因此,冷凍肉必須冷水解或緩慢自然地分解。奧納爾制冷科技?xì)g迎各位有志之士來公司參觀、洽談業(yè)務(wù)!
解凍機(jī)操作簡單實(shí)用性強(qiáng),低溫高濕度空氣解凍機(jī)采用全自動(dòng)控制。解凍時(shí)間、溫度可根據(jù)不同凍品要求加以調(diào)整,解凍后自動(dòng)轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài),可隨時(shí)取出冷藏狀態(tài)下的新鮮食品,具有其他解凍方法無法比擬的優(yōu)越性,適用于肉類、水產(chǎn)品及其他各類凍結(jié)食品解凍之用。的解凍方式采用加濕系統(tǒng),可在低溫環(huán)境下使空氣高濕度達(dá)到90%以上,在解凍庫內(nèi)形成低溫高濕氣流組織,并采用分階段溫度解凍,在保證解凍產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,縮短解凍時(shí)間。標(biāo)準(zhǔn)食品衛(wèi)生要求,庫內(nèi)配有除菌消毒裝置,消除了水沖解凍和自然解凍造成的食品相互污染,滿足食品衛(wèi)生的要求。奧納爾制冷科技廠家直接供貨,沒有中間商,價(jià)格更便宜。湖北解凍機(jī)安裝
奧納爾制冷科技多年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)更值得信賴!西藏低溫高濕解凍機(jī)廠家
加工的未來正面臨著**性的大洗牌與大變革。需要注意的是智能制造是方向,不是目的,轉(zhuǎn)型升級(jí)是主線,降本提質(zhì)增效是重點(diǎn)。智能網(wǎng)聯(lián)是冷庫門,速凍機(jī),解凍機(jī),分割輸送線工業(yè)未來發(fā)展的方向,是工業(yè)4.0的基本標(biāo)志。因此,加快推進(jìn)我國機(jī)械工業(yè)的數(shù)字化、智能化、網(wǎng)聯(lián)化是實(shí)現(xiàn)我國機(jī)械工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必然要求。人們對于環(huán)境的日益關(guān)注,反映了公眾對環(huán)境保護(hù)生產(chǎn)型的重視程度。據(jù)環(huán)保部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2015年,京津冀、長三角、珠三角區(qū)域及直轄市省會(huì)城市等74個(gè)城市空氣質(zhì)量平均超標(biāo)天數(shù)比例為39.7%。隨著產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的持續(xù)推進(jìn),未來冷庫門,速凍機(jī),解凍機(jī),分割輸送線滲透率有望持續(xù)提升,新四化(電動(dòng)化、網(wǎng)聯(lián)化、智能化、共享化)將是未來機(jī)械行業(yè)發(fā)展的重點(diǎn),而智能化的普及更是重中之重。西藏低溫高濕解凍機(jī)廠家
山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售、安裝調(diào)試、國際貿(mào)易于一體的****,該公司成立于2011年,員工300余人,占地面積15萬平方米,主營產(chǎn)品以冷風(fēng)機(jī)、蒸發(fā)冷、單凍設(shè)備、壓縮機(jī)組、保溫板、冷庫門為主。市場范圍涵蓋食品、肉類、水產(chǎn)品、果蔬、醫(yī)藥、餐飲、物流、教育、化工等行業(yè),為食品深加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式解決方案、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù)。公司通過多年的成長與發(fā)展,已經(jīng)具備了技術(shù)成熟、質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品制造水平,擁有專業(yè)并善于創(chuàng)新的管理團(tuán)隊(duì),在同行業(yè)和市場中樹立了良好的品牌形象。公司本著“合作、包容、改善、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念積極開拓國際國內(nèi)市場,產(chǎn)品遍及美國、澳大利亞、俄羅斯、埃塞俄比亞、印尼、馬來西亞、菲律賓、柬埔寨、越南、烏茲別克斯坦等數(shù)十個(gè)國家和地區(qū)。