豬肉由自動(dòng)卸豬裝置卸料后進(jìn)入到預(yù)分割生產(chǎn)線,預(yù)分割生產(chǎn)線配有兩臺(tái)低速旋轉(zhuǎn)圓盤鋸,將豬肉分割前段、中段和后段,即頸肩部、胸腰部、后臀大腿部。剔骨分割線分為前段、中段和后端剔骨分割輸送線,主要是分別完成三段的剔骨、分割和修整。剔骨分割線分為三層,上層輸送空箱,中層輸送原料肉,下層輸送裝有修整好肉的周轉(zhuǎn)筐。每條剔骨分割線兩側(cè)配有PE板工作臺(tái),用于肉的人工剔骨、分割和修整。重箱、空箱清洗風(fēng)干系統(tǒng)由重箱系統(tǒng)輸送、回收系統(tǒng)、周轉(zhuǎn)筐清洗風(fēng)干系統(tǒng)、空箱分配輸送系統(tǒng)組成。重箱輸送、回收系統(tǒng):承載有分割后肉的重箱經(jīng)過輸送系統(tǒng)輸送到包裝區(qū)域,將承載的肉取出后臟箱放到回收輸送裝置,由輸送裝置輸送到周轉(zhuǎn)筐清洗風(fēng)干間。奧納爾制冷科技擁有專業(yè)科學(xué)的生產(chǎn)開發(fā)團(tuán)隊(duì)。山西分割輸送線安裝
目前先進(jìn)的屠宰技術(shù)主要集中在歐美,盡管中國近幾年在這方面投入較多,行業(yè)巨頭雙匯也在全力追趕國際水平,但是分割技術(shù)工藝卻是業(yè)內(nèi)的短板。國內(nèi)屠宰企業(yè)目前在使用的自動(dòng)化設(shè)備,主要是自動(dòng)開膛、自動(dòng)開恥骨、自動(dòng)劈半等程序中,而自動(dòng)化分割中的白條自動(dòng)分切系統(tǒng)、大排自動(dòng)去膘機(jī)、中段自動(dòng)加工系統(tǒng)等應(yīng)用極少。所以,在屠宰分割上,需要在分割設(shè)備的基礎(chǔ)上配備多名操作人員,不只工作難度大降低整體效率,也可能會(huì)影響肉品的質(zhì)量與安全。針對(duì)屠宰企業(yè)的這一憂慮,我們就此采訪了肉制品設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)企業(yè)。相關(guān)人士告訴我們,國內(nèi)自動(dòng)化屠宰設(shè)備的研發(fā)正處于攻堅(jiān)狀態(tài),并正在積極的學(xué)習(xí)和借鑒歐美的技術(shù),在標(biāo)準(zhǔn)化屠宰大力推行之時(shí),自動(dòng)化是必然趨勢(shì)。另外,自動(dòng)化分割設(shè)備和技術(shù)確實(shí)是行業(yè)發(fā)展的障礙,除了設(shè)備制造行業(yè)在深度研發(fā)上下功夫外,屠宰企業(yè)本身也需立志創(chuàng)新,讓生產(chǎn)和技術(shù)形神歸一。上海雞肉分割輸送線定制奧納爾制冷科技產(chǎn)品規(guī)格齊全、款式新穎。
由于現(xiàn)在肉食品的安全性及衛(wèi)生性受到廣大消費(fèi)者的關(guān)注。所以,人們對(duì)肉類食品的要求是比較高的。同時(shí),在另一面也就無形的要求屠宰設(shè)備在使用時(shí),要精心的維護(hù)和保養(yǎng)。定期檢查屠宰設(shè)備緊固件連接部位、機(jī)械傳動(dòng)機(jī)構(gòu)是否松動(dòng)。所以對(duì)屠宰設(shè)備的維護(hù)應(yīng)該是即時(shí)的,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?,?xì)心的。因?yàn)閾p壞不只會(huì)影響到設(shè)備的正常使用和使用壽命,而且必然會(huì)影響到屠宰肉的品質(zhì),更有可能會(huì)影響到肉的質(zhì)量,無法通過設(shè)備中的同步衛(wèi)檢這一關(guān)。若是屠宰設(shè)備中的同步衛(wèi)檢出現(xiàn)問題,則很輕易會(huì)讓有問題的肉類流入市場,不只會(huì)對(duì)屠宰廠家的名譽(yù)造成影響,也會(huì)對(duì)民眾的健康造成危害。
隨著現(xiàn)代科技的開展,牲畜養(yǎng)殖經(jīng)歷了規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化的過程后,屠宰機(jī)械也將告別老舊的原始辦法,逐漸看齊國際標(biāo)準(zhǔn)。通過現(xiàn)代化流水作業(yè),根據(jù)出產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),依照科學(xué)的辦法進(jìn)行操作,入口的口感與肉質(zhì)也就對(duì)得起精心養(yǎng)殖的全部過程了。屠宰機(jī)械廠家表示,從屠宰條件上看:機(jī)械化屠宰可以保證肉制品的質(zhì)量達(dá)到國家要求,機(jī)械化程度越高,屠宰操作越規(guī)范,檢驗(yàn)項(xiàng)目齊全,產(chǎn)品質(zhì)量有保障,其次機(jī)械化程度高,對(duì)廠區(qū)污水的處理程度也相對(duì)較高,更容易達(dá)到環(huán)保要求。屠宰機(jī)械廠家表示,手工屠宰缺少先進(jìn)的工藝流程,屠宰設(shè)施簡陋,牲畜宰前不靜養(yǎng)、不淋浴,應(yīng)激反應(yīng)嚴(yán)重,降低了肉品質(zhì)量。刺殺放血不全,肉品易***,縮短了保質(zhì)期。燙鍋(池)的水污染嚴(yán)重,易交叉污染,影響肉品衛(wèi)生質(zhì)量。檢驗(yàn)設(shè)施不全,檢驗(yàn)項(xiàng)目不全,極易產(chǎn)生漏檢現(xiàn)象,給疫病傳播,公眾健康帶來隱患。奧納爾制冷科技擁有完善的質(zhì)量管理體系。
屠宰分割輸送線是指用于畜類及家禽等肉制品在宰殺后根據(jù)食用、烹煮方式對(duì)其進(jìn)行分割時(shí)輸送的一款輸送設(shè)備。該設(shè)備用于輸送被分割成段的豬(羊)肉,以便于輸送線兩側(cè)的工人在線完成對(duì)分割肉的剔骨及細(xì)分割。在肉類分割過程中,實(shí)現(xiàn)了全程輸運(yùn)、分割等物流的自動(dòng)化分割后產(chǎn)品輸送帶采用立體化的三層結(jié)構(gòu),有效節(jié)省了空間,減少了工人的活動(dòng)范圍,在工位上就可以完成任務(wù),有效提高了生產(chǎn)效率。該機(jī)兩側(cè)帶工作臺(tái)式。常與分段輸送機(jī)配合使用。適用于屠宰加工廠和分割車間使用。屠宰分割輸送線主要由機(jī)架、輸送帶、托輥、從動(dòng)滾筒、工作臺(tái)和減速機(jī)組成。工作臺(tái)分單體式和連體式兩種。奧納爾制冷科技產(chǎn)品豐富多變,嚴(yán)格按照質(zhì)量體系要求生產(chǎn)而成。濟(jì)南肉類分割輸送線價(jià)格
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每個(gè)屠宰場都需要安裝不同種類的屠宰生產(chǎn)線,這種設(shè)備根據(jù)對(duì)應(yīng)的牲畜種類不一樣,采用的設(shè)備不同,例如生豬的屠宰流程是和牛羊的不一樣,它的設(shè)備也是不同的。這些屠宰機(jī)械在日常使用過程中,屠宰場要做到日常的消毒工作,這樣才能讓流水線衛(wèi)生狀況更好。下面就是具體的消毒措施,每種方法都有自己的優(yōu)勢(shì),需要屠宰場工作人員熟練掌握應(yīng)用。每個(gè)屠宰場都需要安裝不同種類的屠宰生產(chǎn)線,這種設(shè)備根據(jù)對(duì)應(yīng)的牲畜種類不一樣,采用的設(shè)備不同,例如生豬的屠宰流程是和牛羊的不一樣,它的設(shè)備也是不同的。這些屠宰機(jī)械在日常使用過程中,屠宰場要做到日常的消毒工作,這樣才能讓流水線衛(wèi)生狀況更好。下面就是具體的消毒措施,每種方法都有自己的優(yōu)勢(shì),需要屠宰場工作人員熟練掌握應(yīng)用。山西分割輸送線安裝
山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售、安裝調(diào)試、國際貿(mào)易于一體的****,該公司成立于2011年,員工300余人,占地面積15萬平方米,主營產(chǎn)品以冷風(fēng)機(jī)、蒸發(fā)冷、單凍設(shè)備、壓縮機(jī)組、保溫板、冷庫門為主。市場范圍涵蓋食品、肉類、水產(chǎn)品、果蔬、醫(yī)藥、餐飲、物流、教育、化工等行業(yè),為食品深加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式解決方案、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù)。公司通過多年的成長與發(fā)展,已經(jīng)具備了技術(shù)成熟、質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品制造水平,擁有專業(yè)并善于創(chuàng)新的管理團(tuán)隊(duì),在同行業(yè)和市場中樹立了良好的品牌形象。公司本著“合作、包容、改善、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念積極開拓國際國內(nèi)市場,產(chǎn)品遍及美國、澳大利亞、俄羅斯、埃塞俄比亞、印尼、馬來西亞、菲律賓、柬埔寨、越南、烏茲別克斯坦等數(shù)十個(gè)國家和地區(qū)。