液氮速凍技術(shù)優(yōu)勢明顯，在我國冷凍食品市場需求不斷高漲的大環(huán)境下得以應(yīng)用。隨著科技進步及制冷設(shè)備企業(yè)的創(chuàng)新研發(fā)，我國液氮速凍機產(chǎn)品在發(fā)展中也取得了長足的進步，并能針對不同食品的特性制造更符合生產(chǎn)需求的設(shè)備。設(shè)備結(jié)構(gòu)形式多樣化，有箱式、柜式、隧道式、組合式等，能滿足海鮮、肉制品、米面、水果等不同產(chǎn)品、不同產(chǎn)量的速凍需求，且安全性能高，節(jié)能環(huán)保。目前來看，我國液氮速凍設(shè)備在吸取國外經(jīng)驗、強化自主創(chuàng)新等多渠道的努力下，技術(shù)和設(shè)備性能都有所進步，能滿足國內(nèi)市場基本需求。但在一些技術(shù)上，還依賴于國外，這十分不利于行業(yè)的長遠發(fā)展。制冷設(shè)備企業(yè)應(yīng)該認識到國內(nèi)速凍食品市場對 液氮速凍機的強大需求，也應(yīng)該清楚的了解自身實力的不足。目前來看，興許自己生產(chǎn)的設(shè)備還能滿足國內(nèi)市場，但技術(shù)停滯不前，消費者勢必會選擇性能更優(yōu)的產(chǎn)品。奧納爾制冷科技位于山東淄博。江西水產(chǎn)速凍機價格

隧道式速凍機是在短時間內(nèi)，把速凍的物品中心溫度凍達到-18°，30分鐘內(nèi)快速通過冰晶生產(chǎn)帶（0到-5度區(qū)間）以達到減速少營養(yǎng)成分流失，原汁原味為目的。首先，將裝有待凍食品的凍品盤放在速凍機的水平輸送鏈上，凍品盤隨輸送鏈進入速凍室內(nèi)的提升軌道，作步進提升運動，待凍品盤上升至過橋位置時，推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上，然后凍品盤隨下降軌道運行至水平輸送鏈，輸送鏈將凍品盤送出速凍室。當食品隨凍品盤在速凍室內(nèi)實現(xiàn)上述流程時，制冷系統(tǒng)產(chǎn)生的強冷空氣在風機及導流板作用下形成一個穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流，與垂直運動的被凍食品進行熱交換，被凍食品實現(xiàn)快速降溫凍結(jié)，完成凍結(jié)過程。以上的全部過程都是在速凍機的“大腦”---可編程控制器（PLC）的“指揮下”完成的，而人機交互是由液晶觸摸屏實現(xiàn)的。觸摸屏的主界面中設(shè)有“自動”、“速凍時間調(diào)整”、“手動”、“警報”、“狀態(tài)”、“化霜”等操作界面。系統(tǒng)開機即進入自動運行狀態(tài)的界面，工作指令由觸摸屏的“啟動”、“停止”按鈕發(fā)出。水餃速凍機安裝奧納爾制冷科技用穩(wěn)定的質(zhì)量，合理的價格為您服務(wù)。

隧道式速凍機： ①　平面網(wǎng)帶式速凍機：適于肉類，調(diào)理食品，水產(chǎn)，菜肴，冰淇淋等。為基本通用型速凍機。其產(chǎn)量在100kg/h—2000kg/h。 ②　多功能振動式網(wǎng)帶速凍機：在通用型平面網(wǎng)帶式單體速凍機基礎(chǔ)上增設(shè)動態(tài)裝置。除具有通用型平面網(wǎng)帶式單體速凍機特點外，亦適用于顆粒狀食品單體凍結(jié)。 ③　隧道式預冷速凍機：創(chuàng)造性將預冷、速凍合二為一，節(jié)省能源。尤適用于高溫入貨，熟食速降溫食品等。 ④　隧道式多層網(wǎng)帶速凍機：適用于占地面積小，凍結(jié)時間較長的產(chǎn)品。⑤隧道往復式速凍機：適用于占地面積小，凍結(jié)時間長以及過程再加工產(chǎn)品。 ⑥　隧道式板帶速凍機：適用于水產(chǎn)品速凍。

強烈吹風連續(xù)式速凍裝置 強烈通風速凍裝置采用翅片管蒸發(fā)器，送風機采用壓頭較高的離心風機或軸流風機，冷媒用氨泵強制循環(huán)，所以具有傳熱效率高，占地面積小的特點。一般這種裝置，空氣通過被凍物時的速度為3～6m/s，溫度為一40～一30℃，因此其速凍速度比管架式速凍速度快2～4倍，其中的被凍物，可以采用機械間斷進出或連續(xù)進出，生產(chǎn)能力較大。隧道式凍結(jié)裝置 隧道式凍結(jié)裝置內(nèi)設(shè)有空氣冷卻器和送風機，被凍物品裝在小車上，通過隧道時，吹入冷風使其速凍。隧道式凍結(jié)裝置，由于它不受食品形狀限制，食品在吊軌上傳送，勞動強度較小。該裝置大多使用軸流風機，風速大、凍結(jié)速度快(但食品干耗較大)，蒸發(fā)器融霜采用熱氨和水同時進行，所以融霜時間短，其特點是風量大，凍結(jié)速度快。奧納爾制冷科技擁有完善的質(zhì)量管理體系。

速凍機是在短時間內(nèi)，把速凍的物品中心溫度凍達到-18°，30分鐘內(nèi)快速通過冰晶生產(chǎn)帶（0到-5度區(qū)間）以達到減速少營養(yǎng)成分流失，原汁原味為目的速凍機是一種能夠在短時間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備。速凍機一般可以分為推進式速凍機、往復式速凍機、平板速凍機、流化態(tài)速凍機、隧道速凍機、螺旋速凍機、提升式速凍機等。速凍機主要是由制冷系統(tǒng)、推進系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的，速凍機開啟即進入自動運行狀態(tài)的界面，工作指令由觸摸屏的“啟動”、“停止”按鈕發(fā)出。螺旋速凍機采用螺旋的方式輸送產(chǎn)品，占地面積小，凍結(jié)量大，因此這種機構(gòu)方式可以制造產(chǎn)量較大的速凍設(shè)備，目前應(yīng)用的也比較多，主要應(yīng)用于食品行業(yè)速凍行業(yè)。進入速凍機概述：提升式速凍機，是一種高效、節(jié)能、多用途的速凍設(shè)備。該機具有節(jié)約能源，自動化程度高，體積小，性能穩(wěn)定可靠等優(yōu)點。主要是由制冷系統(tǒng)、推進系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的。奧納爾制冷科技已實現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)模化、管理現(xiàn)代化、服務(wù)配套化。西藏高效板帶速凍機定制

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速凍是指在外部環(huán)境溫度控制在-30～-18℃下進行，并在20 min左右將食品的中心溫度降低到-18～-15℃以下，速凍食品內(nèi)的水分形成無數(shù)針狀小冰晶，冰晶分布與原料中液態(tài)水分布相近，對細胞組織結(jié)構(gòu)損傷很??；食品解凍時，冰晶融化的水分能迅速重新被細胞吸收而不產(chǎn)生汁液流失，能達到大限度地保留食品原有的天然品質(zhì)的一種方法。其中，水產(chǎn)品的速凍一般可以采用三種物質(zhì)作為冷媒，分別是：氟利昂、液氨、液氮。目前加工廠使用更多的是前兩種，可以稱之為傳統(tǒng)的速凍機。以液氮為冷媒的速凍機就稱之為液氮速凍，是近幾年才應(yīng)用到水產(chǎn)品加工領(lǐng)域的新興技術(shù)，液氮速凍又包涵：隧道式液氮速凍機、柜式液氮速凍機、隧道式液氮速凍機等。江西水產(chǎn)速凍機價格

山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售、安裝調(diào)試、國際貿(mào)易于一體的****，該公司成立于2011年，員工300余人，占地面積15萬平方米，主營產(chǎn)品以冷風機、蒸發(fā)冷、單凍設(shè)備、壓縮機組、保溫板、冷庫門為主。市場范圍涵蓋食品、肉類、水產(chǎn)品、果蔬、醫(yī)藥、餐飲、物流、教育、化工等行業(yè)，為食品深加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式解決方案、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù)。公司通過多年的成長與發(fā)展，已經(jīng)具備了技術(shù)成熟、質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品制造水平，擁有專業(yè)并善于創(chuàng)新的管理團隊，在同行業(yè)和市場中樹立了良好的品牌形象。公司本著“合作、包容、改善、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念積極開拓國際國內(nèi)市場，產(chǎn)品遍及美國、澳大利亞、俄羅斯、埃塞俄比亞、印尼、馬來西亞、菲律賓、柬埔寨、越南、烏茲別克斯坦等數(shù)十個國家和地區(qū)。