家里做海鮮產(chǎn)業(yè),在此提醒題主一些可行性和盈利性的問題。簡單解析:1、 同家族產(chǎn)業(yè),我相信您的優(yōu)勢。海鮮一手貨源,拿貨成本低,產(chǎn)品品相好。賒賬期長,都o(jì)k.這是你或者說是家族產(chǎn)業(yè)大商戶有優(yōu)勢的地方。2、大型超市:主營冰鮮,有機(jī)蔬菜水果。缺乏生猛海鮮!市場空白大(優(yōu)勢).但是海鮮死亡率高,小批量長時間運(yùn)輸成本高。(劣勢)說海鮮價格價格貴,能用利潤賺回?fù)p耗率的人,你可以試試往商超里面搞!上架費(fèi)!堆頭費(fèi),運(yùn)輸費(fèi)……不是沒有人做一個吃螃蟹的人,只是后面都死了。至于利潤和成本,這個大家心里都有數(shù)。海鮮批發(fā)市場不適合直接銜接零售。原因是零售一下子吃不下批發(fā)商的大部分貨。拿鮮蝦做例子,批發(fā)商一天承載幾百上千斤的量。而一家超市能夠推送到客戶手里(保證持平利潤的情況下)就是大概幾十斤。我們提供客戶滿意度回訪,讓您的意見和建議得到及時反饋。從化區(qū)水產(chǎn)品配送多少錢
實(shí)上,活鮮和凍鮮,都是商家根據(jù)供應(yīng)鏈和成本控制,之后選擇海鮮儲存和運(yùn)輸方式。他們有各自的優(yōu)缺點(diǎn),各有各的難處。自然,活鮮面對的困難和挑戰(zhàn)是更多的。為了解決這些問題,盒馬在采購、運(yùn)輸、飼養(yǎng)和配送等幾個方面,都建立里自己的標(biāo)準(zhǔn)并研發(fā)了更適合的工具,比如循環(huán)水車和定制的“水族箱”。以大家常見的梭子蟹為例,運(yùn)輸前,個頭太小,斷腳蟹、弱蟹會被揀出。到店前,梭子蟹要被二次分揀,門店還會有抽檢,整體淘汰率約為六成。再比如波斯頓活龍蝦,在加拿大采購時,買手需要用肉眼分揀出充滿活力的龍蝦,抽取龍蝦血,檢測蛋白質(zhì)含量。天河區(qū)海鮮配送在哪里買我們的高效配送服務(wù)可以幫您滿足重要的節(jié)日和宴會需求。
海產(chǎn)品的新鮮不只取決于自身的品質(zhì)好不好,同樣還受到配送環(huán)境的條件制約。跑了很多家快遞公司,也研究了很多種配送方法。漁民當(dāng)天打撈上來的海鮮直接活凍發(fā)貨,不只節(jié)省了中間的時間、降低了成本,同時也保證了鮮味直達(dá)。過去幾年里,中國人對于生鮮完全爆發(fā),尤其是對海鮮的需求。今年上半年發(fā)布的《中國農(nóng)業(yè)展望報告》預(yù)計,到2026年我國人均水產(chǎn)品消費(fèi)量將達(dá)到23千克,占總消費(fèi)量的比重將達(dá)到36%左右。可以說,海鮮市場正在迎來黃金期。爆發(fā)性的增長,刺激了市場,但也同樣帶來了問題,海鮮的供應(yīng)鏈,尤其是配送該如何進(jìn)行。
目前比較可行的方法是發(fā)展海星加工業(yè),海星吃起來有一股淡淡的咸味和濃郁的鮮味,海星比較常見的吃法有:清蒸、煮食、蒸蛋、煲湯等。海星還含有豐富的營養(yǎng)成分,如:蛋白質(zhì)、氨基酸以及多種微量元素等,可加工利用作為營養(yǎng)、無毒的新型海洋食品原料。近幾年來,海星的藥用價值逐漸被重視,不少海洋藥物企業(yè)開發(fā)了海星營養(yǎng)素膠囊等產(chǎn)品,對調(diào)節(jié)人體免疫功能、祛病強(qiáng)身有明顯功效。此外,海星還可曬干制作農(nóng)肥以及在沿海旅游城市將其制成工藝品,從而提高了附加值。海洋科技工作者要大力研究宣傳海星的藥食價值,將科技成果迅速轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力,輔助企業(yè)走海星規(guī)?;庸さ缆贰N覀儽姓\信經(jīng)營理念,讓您放心購買海鮮。
鮮活水產(chǎn)品較常用的運(yùn)輸工具是汽車,而且是經(jīng)過改裝過的專門用于鮮活水產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)能囕v,同時主選運(yùn)輸方法,或者單一或者綜合運(yùn)用,之后目的就是提高成活率,降低損耗率。鮮活水產(chǎn)品運(yùn)輸車主要由汽車、活魚箱、增氧系統(tǒng)組成,有充氧、排污、換水等功能,裝運(yùn)鮮活水產(chǎn)品與水的比例為1:(2—4)。增氧系統(tǒng)的動力有的來自汽車傳動系統(tǒng),也有的以副機(jī)為動力,也可用氧氣瓶供氧。鮮活水產(chǎn)品運(yùn)輸密度為每噸水200—250千克,運(yùn)輸時間可達(dá)72小時。敞口水箱可以借助水泵作自水循環(huán),或者采用增氧機(jī)改善水中溶解氧,或者用純氧納米增氧管增氧。1只0.1立方米的敞口箱可裝運(yùn)鮮活水產(chǎn)品8—10千克,水和鮮活水產(chǎn)品重量比為(5—10):1。這種方法可連續(xù)運(yùn)輸7—9小時。我們提供電子化跟蹤系統(tǒng),讓您實(shí)時追蹤快遞的位置和狀態(tài)。越秀區(qū)海鮮配送商
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做食材配送其實(shí)就是在做供應(yīng)鏈的生意,做好了供應(yīng)鏈,抓好了采購工作,基本上所有的行業(yè)難點(diǎn)就被解決了,所以經(jīng)常強(qiáng)調(diào)要重線下弱線上,系統(tǒng)軟件只是一個工具而已,要避免“生于互聯(lián)網(wǎng)、死于供應(yīng)鏈”的錯誤認(rèn)識里,主要的一點(diǎn)就是總結(jié)了一套完整的供應(yīng)鏈整合的方法。一般來說,做生鮮配送配的一般都是做全品類,可不只只是蔬菜,這其中大的品類涉及到蔬菜,肉禽蛋,海鮮水產(chǎn),凍貨,熟食,糧油,干貨調(diào)料,餐飲用品,酒水飲料,水果等廚房能用的全方面涉及,這么多的品類,而且是天天配送,每個品類都涉及到若干個供應(yīng)商,標(biāo)品還好,非大宗類的蔬菜,本身價格就是天天變,而且質(zhì)量基本上也是天天變,如果采購這塊不夠?qū)I(yè),供應(yīng)商這塊控制不嚴(yán)格的話,影響是非常大的。從化區(qū)水產(chǎn)品配送多少錢
廣州融漁品牌管理有限公司致力于商務(wù)服務(wù),是一家招商型的公司。公司業(yè)務(wù)分為海鮮店加盟,海鮮供應(yīng),海鮮批發(fā),魚池定制等,目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn),為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司從事商務(wù)服務(wù)多年,有著創(chuàng)新的設(shè)計、強(qiáng)大的技術(shù),還有一批專業(yè)化的隊伍,確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。融漁秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營理念,全力打造公司的重點(diǎn)競爭力。