鱖魚是一種價格比較昂貴的魚，不過仍然受到消費者的喜愛，也有越來越多的人來養(yǎng)這條魚，但因其生活習性和飲食特性，導致養(yǎng)殖過程病害頻發(fā)，就養(yǎng)殖存在的問題，討論下鱖魚養(yǎng)殖應注意哪些問題？一般人會認為鱖魚養(yǎng)殖水質越清、透明度越大越好，但鱖魚是以活餌為食，一旦養(yǎng)殖密度過高，餌料魚和鱖魚代謝產(chǎn)物增多，溶解氧不足的情況下，代謝產(chǎn)物不斷增加，產(chǎn)生氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有毒物質，危害鱖魚的健康。應該注重水體和底部環(huán)境的修復和改良，保持清爽的水質，透明度在30cm為宜，適當肥水，保證水環(huán)境穩(wěn)定，避免魚體應激。水產(chǎn)供應業(yè)要積極響應政策導向，推動綠色低碳的生產(chǎn)和消費方式，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。白云區(qū)桂花魚供應平臺

桂魚魚種放養(yǎng)后，要根據(jù)放養(yǎng)的品種、數(shù)量等情況，認真做好投餌、施肥、水質調節(jié)、魚病預防等項工作。飼料一般以精料為主，以加快魚體的生長。日投喂量以池魚總重量的5％～8％較為適合，具體以投喂后略有剩余為度。若池中放養(yǎng)鏈鳙等肥水魚較多，可增施肥料，施肥應少量多次為原則，有機肥要經(jīng)EM菌充分發(fā)酵后施入水體，畝施放量為50公斤～100公斤。化肥可用碳銨（每畝5至8公斤）或尿素（每畝3至5公斤）化水全池潑灑，改善水質。在放養(yǎng)后7天～10天內，再用強氯精（0.3ppm）、漂白粉（1ppm）等潑灑，以殺滅細菌。同時可間隔使用晶體敵百蟲（0.4ppm）、硫酸銅（0.5ppm）和硫酸亞鐵（0.2ppm）合劑潑灑，以殺滅寄生蟲，有效地防止魚病的發(fā)生。荔灣區(qū)瀨尿蝦供應廠家水產(chǎn)供應業(yè)要制定合理的價格策略，并適時調整與市場接軌，保持競爭優(yōu)勢。

對蝦出口獲得5年來新高，美、中市場出現(xiàn)好跡象今年前4個月，蝦類出口額達到14億美元，為近5年來的較高水平。VASEP預測第二季度蝦出口將達到約12億美元，比2021年同期增長12%。根據(jù)越南海鮮出口商和生產(chǎn)商協(xié)會（VASEP）的數(shù)據(jù)，4月份，越南對蝦出口額超過4.42億美元，同比增長47%。今年前4個月累計，蝦類出口成交額達到14億美元，比2021年同期增長45%，這也是近5年來的較高水平。（數(shù)據(jù)來源：VASEP ）越南前5大蝦進口市場包括美國、日本、歐盟、中國和韓國。由于市場需求旺盛和出口價格良好，對這些市場的出口額取得15%-91%的增長。

養(yǎng)殖桂花魚的成本包括種苗、餌料、養(yǎng)殖工具、人工管理等費用，一般魚苗都是3-10cm左右，早期的桂花魚每畝需要放苗2000尾，中期桂花魚每畝放4000尾左右，晚期桂花魚每畝放5000尾種苗左右，根據(jù)現(xiàn)在的桂花魚苗價格8元10尾來計算，早期需要的桂花魚苗成本為1600元，中期桂花魚苗成本3200元，晚期桂花魚苗成本4000元，加上人工管理，餌料成本2000元，所以早桂養(yǎng)殖成本需要3600元，中桂養(yǎng)殖成本需要5200元，晚桂養(yǎng)殖成本需要6000元。桂花魚的養(yǎng)殖周期是3-4年。養(yǎng)殖桂魚時，池塘的選擇是很重要的，一般池塘面積是2-4畝，并且水深2米左右，以長方形為主。并且池塘的水質需要非常的干凈，水底的泥偏少或者是沒有，一些常用的排灌設施也要準備齊全。保障水產(chǎn)產(chǎn)品的質量和安全是水產(chǎn)供應業(yè)較基本的職責和任務。

養(yǎng)殖池的水溫控制在28-30度之間，是較適宜南美白對蝦生長的溫度，采用空氣源熱泵機組供熱的方式模擬產(chǎn)地水溫，綠色環(huán)保，加上封閉環(huán)境可以杜絕病害、保持種苗穩(wěn)定。在工廠環(huán)境中養(yǎng)出的蝦，吃起來口味更鮮甜、蝦殼更薄，出肉率高出2%—3%。眾所周知，蝦的成活率也是影響消費體驗的重要因素。自己養(yǎng)蝦，無論是從上游端的養(yǎng)殖還是運輸、大倉和門店的暫養(yǎng)，都可以實現(xiàn)全鏈路可控，損耗率能降低一半。加上工廠化養(yǎng)殖對氣候無要求，可在全國分布式布點，未來有望在活蝦供應稀缺的內陸及北方地區(qū)也帶去優(yōu)越、平價的活蝦?！暗饶厦腊讓ξr規(guī)?；?、標準化生產(chǎn)基地完全投產(chǎn)后，年產(chǎn)量可達近1300噸，年銷售額可超8000萬元。水產(chǎn)供應鏈需要提供良好的銷售和售后服務，以滿足消費者的需求。花都區(qū)生蠔供應品牌

水產(chǎn)供應鏈需要加強品牌建設和市場推廣，提高產(chǎn)品的度和信譽度。白云區(qū)桂花魚供應平臺

鮑魚,又名腹魚、明目魚、鏡目魚等。鮑魚,雖稱為魚,其實并非魚類,屬軟體動物門,鮑科中的單殼類海產(chǎn)貝類。鮑魚的殼象耳朵,殼內壁有珍珠光澤,鮑魚的殼即為中藥石決明。鮑魚肉是指鮑魚的腹足,其味鮮美,自古被列為海八珍之一。鮑魚中蛋白質含量豐富,脂肪、膽固醇含量較低,氨基酸配比合理，含有較多的精氨酸、丙氨酸、谷氨酸、天冬氨酸,維生素E和微量元素。同時鮑魚肉中富含多種生理活性物質如EPA、DHA、?；撬?、超氧化物歧化酶等,對維持機體酸堿平衡、神經(jīng)肌肉的興奮方面具有重要作用金屬元素(Ca2+、Mg2+等)的含量也較豐富。鮑魚作為一種海味珍品,其食用價值得到普遍認可,市售多為干品,且不說干鮑魚食用要經(jīng)過繁瑣的清洗、水發(fā)過程,即使是鮮鮑魚,恐怕也不是人人都會烹調的。如將其加工成軟包裝的、開袋即食的、美味可口的鮑魚產(chǎn)品不但方便消費者的需求,也將有助于鮑魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。白云區(qū)桂花魚供應平臺