軟木塞是用什么做的？傳統(tǒng)的天然軟木塞是由栓皮櫟的樹皮做成的。栓皮櫟這種樹很神奇。俗話說“人活臉樹活皮”，把栓皮櫟的樹皮剝下來后，它不只不死，還能再長出新的樹皮，9年后又是一張好樹皮，又可以進(jìn)行采剝了。原來，被剝下來用來做軟木塞的樹皮部分，只是整個(gè)樹皮組織里發(fā)達(dá)的栓木層，并不承擔(dān)運(yùn)輸營養(yǎng)的作用。栓皮櫟的栓木層又叫軟木，具有不滲透水和空氣、富有彈性和隔熱的性能，簡直是量身為密封葡萄酒打造的。因?yàn)樗鼉?yōu)良的彈性（密封性）和微透氧能力，有利于瓶中的葡萄酒慢慢發(fā)育和成熟，使得葡萄酒口感更加醇香圓潤，尤其適用于密封陳釀葡萄酒。用來制作軟木塞的樹皮會(huì)從樹干上被直接割下，這個(gè)過程被稱為“剝樹皮”。杭州酒瓶軟木塞廠家

制作天然軟木塞的原材料，是栓皮櫟的整張樹皮。當(dāng)栓皮櫟的樹齡達(dá)到25年（樹干直徑達(dá)到70厘米、樹高達(dá)到1.30米以上），才可以進(jìn)行頭次剝皮。每只天然軟木塞含有8億個(gè)細(xì)胞，每個(gè)細(xì)胞含有60%的氣體，細(xì)胞之間連接為蜂窩狀結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)使軟木塞具有強(qiáng)有力的彈性，決定了良好的密封性能。在1.5Mpa壓力下，天然軟木塞的收縮率可達(dá)85%。軟木塞受到的外壓力釋放后，幾乎立即恢復(fù)基原來體積的4/5，約24小時(shí)后就可復(fù)原。葡萄酒的瓶口直徑通常為18毫米，天然軟木塞的直徑通常為24毫米。裝瓶時(shí)需將軟木塞直徑壓縮至四分之一，方可得到較好的密封效果?？招能浤救ㄖ迫犴槃┑氖褂檬擒浤救a(chǎn)中一個(gè)重要環(huán)節(jié)，其使用量一定要適當(dāng)。

軟木塞，葡萄酒軟木塞有多個(gè)種類。軟木塞具有良好的拉伸性和柔韌性，使用壽命可長達(dá)20-50年，因此很受葡萄酒生產(chǎn)商的歡迎。優(yōu)點(diǎn)：軟木塞之間有微小的縫隙，可以使微量的氧氣進(jìn)入酒瓶，使葡萄酒的單寧和多酚類物質(zhì)慢慢成熟，有利于葡萄酒的陳釀。螺旋蓋，螺帽的使用歷史比較短，只有幾十年，而且大部分是在新世界國家使用。優(yōu)點(diǎn)：密封性能好，幾乎與空氣隔絕，使葡萄酒的果香和花香得以完美保存，不會(huì)造成葡萄酒氧化等危害；易開啟，無需使用開瓶器；可多次重復(fù)使用，節(jié)約資源，降低生產(chǎn)成本。兩者相比軟木塞，更具優(yōu)勢。

制成軟木塞的原材料是一種叫做栓皮櫟的植物，制成之后柔軟有彈性的它當(dāng)中亦富有極細(xì)密的小孔，塞在瓶子中膨脹后能完全貼合內(nèi)壁，其氣密性滿足能保存需求，且不至于完全封閉，當(dāng)中會(huì)有極微量的氧氣交換，可以忽略不計(jì)的那種。以增加葡萄酒的保存年限，也才有了我們后來的這些可以長時(shí)間存放的葡萄酒（例如82年的XX等等）。且軟木塞的出現(xiàn)也使得瓶中陳釀和葡萄酒于瓶內(nèi)繼續(xù)演化變成了可能。封上軟木塞便自成一方“小世界”。可以讓酒更好地陳年?？梢赃@么理解：就是在你打開它之前，它一直在“釀”著。生產(chǎn)一個(gè)軟木塞，一般需要6個(gè)月到1年的時(shí)間。

軟木塞是用一塊或幾塊經(jīng)過整備的軟木，或者將軟木顆粒聚合加工而成的用來封堵瓶子或其他容器的塞子，按材料或加工工藝不同，通常把葡萄酒用的軟木塞分為三類：自然塞、聚合塞、復(fù)合塞(這里主要講常用的貼片1+1塞)，從三類塞的結(jié)構(gòu)和成分看，其密封性是不同的，因而對葡萄酒的影響也不同，自然的軟木塞的密封性好。因?yàn)樽匀蝗怯靡粔K或幾塊自然軟木加工成的軟木塞。軟木細(xì)胞堆積層數(shù)、致密程度以及缺陷的多少?zèng)Q定了自然塞的密封性。同樣體積的自然塞，細(xì)胞堆積層數(shù)越多越致密，缺陷越少，密封性越好。采割軟木塞的時(shí)候并不需要砍樹。重慶合成軟木塞哪家便宜

自然軟木塞一直以來都是理想的葡萄酒瓶塞，它的密度、硬度適中，滲透性好。杭州酒瓶軟木塞廠家

一個(gè)好的葡萄酒軟木塞重要的就是要有彈性、延展性和壓縮性，一個(gè)結(jié)構(gòu)組織良好的葡萄酒軟木塞并不是密不透氣的，葡萄酒軟木塞的孔隙，可以使極少量的空氣逐漸進(jìn)人酒瓶內(nèi)，使酒質(zhì)變得更加醇厚，下面來了解一下葡萄酒軟木塞的濕潤度： 濕潤的葡萄酒軟木塞可以阻絕空氣，使酒質(zhì)長期不受侵害，因此，紅酒是在70%的濕度、12~16℃的溫度條件下，水平或傾斜置放，如此一來，才能使葡萄酒軟木塞與酒液親密接觸，并保持濕潤狀態(tài)。 如果存放紅酒的環(huán)境太干燥或采取直立存放的方式，那么，葡萄酒軟木塞就會(huì)失去彈性，從而加速葡萄酒的氧化和老化，同時(shí)使瓶內(nèi)的酒香散失良好風(fēng)味。杭州酒瓶軟木塞廠家

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