軟木塞相關(guān)知識：軟木塞柔順劑可以不用。柔順劑的使用是木塞生產(chǎn)中一個重要環(huán)節(jié)，其使用量一定要適當，過多可能導致酒液上出現(xiàn)絮狀漂浮物，太少又易引起打塞或拔塞困難，目前行業(yè)中木塞表面正規(guī)處理是用法國生產(chǎn)的有機硅化合物，對其用量的把握也是影響一個木塞生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的重要因素。天然軟木塞對葡萄酒的陳年有極大促進作用，其紋理結(jié)構(gòu)間的縫隙使得微量的氧氣能夠滲入酒瓶內(nèi)部，與瓶內(nèi)的葡萄酒發(fā)生微氧化反應(yīng)，促進葡萄酒中的酚類和酯類物質(zhì)逐漸熟成，使得瓶中的葡萄酒幻化出更加復(fù)雜、深邃的風味。軟木塞十分優(yōu)雅，本身柔軟而富有彈性。湖南合成軟木塞什么牌子好

軟木塞長短的不同之處：經(jīng)常喝酒的人會發(fā)現(xiàn)，有的塞子長，有的塞子短。這種長塞子往往比常規(guī)的塞子長出四分之一。塞子長的通常來講是好酒，而且都為整木的軟木塞，這種酒較起碼具有五年以上的陳年潛力，如果提前喝是一定需要醒酒的。因為長的木塞一定是比短的要貴的，長時間瓶陳，酒液會往木塞里滲透的，長的封存就更加的保險，這種長塞子酒以傳統(tǒng)產(chǎn)酒國歐洲的為主。而不需要陳年多長時間就可以喝的，就沒必要花更多的成本使用長木塞了。嘉興異形軟木塞定制軟木塞有利于葡萄酒慢慢發(fā)展出更多復(fù)雜的香氣。

軟木塞的制作過程就一個字：久！種下一顆橡樹，到能夠收割，再到制作完成可需要好幾十年的時間。軟木塞的制作還要從一片片栓皮爍林開始說起。軟木塞就是用這些栓皮爍的樹皮制成的。栓皮櫟有兩層樹皮，內(nèi)層的樹皮是有生命力的，而外層的樹皮可以被剝?nèi)?，不影響栓皮櫟的生存。栓皮櫟需要至?0年才能夠成熟，成熟后每9年會自然形成一層樹皮。一般來說，健康的橡樹正?？梢曰?70年左右。其一生中大概只能收獲17次。其中較上乘的橡木皮將被用來制成較好的軟木塞，而余料也不會被浪費，會用來壓制成其他的合成軟木塞。

軟木塞樹皮風干的作用：1.軟木塞樹皮在沒有經(jīng)過任何加工的情況下里有大量的水分，利用風干來降低水分，水分過高的話制成的軟木塞容易與紅酒發(fā)生反應(yīng)，影響紅酒口感。2.將軟木塞樹皮進行風干后，來清理樹皮原料軟木組織的內(nèi)應(yīng)力。3.使制作紅酒軟木塞的樹皮中的聚酚類物質(zhì)氧化消失，從而避免了紅酒與氧氣接觸。4.沒有粉干的軟木塞樹皮里面存在著樹液，利用風干來使樹液消失。將軟木塞樹皮進行風干是為了之后可以更加好的制作軟木塞，保證制作的軟木塞成品可以達到合格的使用狀態(tài)。軟木塞的作用就是為了防止紅酒與氧氣產(chǎn)生反應(yīng)，缺少了軟木塞樹皮粉干這一過程就相當于直接將紅酒暴露在空氣中。葡萄酒軟木塞按照一定的標準分為不同的等級，有特級、超級到1、2、3級等等。

制作天然軟木塞的原材料，是栓皮櫟的整張樹皮。當栓皮櫟的樹齡達到25年（樹干直徑達到70厘米、樹高達到1.30米以上），才可以進行頭次剝皮。每只天然軟木塞含有8億個細胞，每個細胞含有60%的氣體，細胞之間連接為蜂窩狀結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)使軟木塞具有強有力的彈性，決定了良好的密封性能。在1.5Mpa壓力下，天然軟木塞的收縮率可達85%。軟木塞受到的外壓力釋放后，幾乎立即恢復(fù)基原來體積的4/5，約24小時后就可復(fù)原。葡萄酒的瓶口直徑通常為18毫米，天然軟木塞的直徑通常為24毫米。裝瓶時需將軟木塞直徑壓縮至四分之一，方可得到較好的密封效果。通過軟木塞可以判斷葡萄酒的有無保存良好，在正常情況下，軟木塞應(yīng)該底部應(yīng)是微濕的。成都t型軟木塞哪家便宜

軟木塞在生產(chǎn)過程中，需要經(jīng)過嚴格的挑選、蒸煮等工藝。湖南合成軟木塞什么牌子好

從軟木塞看葡萄酒的陳年，有個很好的益處是：辨別葡萄酒的真假。有時一些偽造商用一些次的老年份酒冒充高級老年份酒，然而木塞的浸染程度卻很小，說明這些老酒有可能是冒充的假酒。比如，判斷一瓶酒的酒齡，我們可以通過酒液滲染在軟木塞的位置來大致判斷一瓶酒的年齡。基本上，瓶陳3到4年的酒，酒液染至軟木塞的1/4倒1/3處都算正常；瓶陳8年以上，酒液會染至軟木塞的一半位置。通常年齡越大的酒，酒液滲染于軟木塞上的范圍越大。所以如果當你在餐廳點了一瓶“82年拉菲”但發(fā)現(xiàn)酒塞幾乎沒有過多的酒液浸染，這時候就一定要小心這瓶酒的真?zhèn)瘟?。湖南合成軟木塞什么牌子?/p>

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