軟木塞的應(yīng)用歷史已有幾百年。據(jù)資料顯示，在17世紀末，人們已經(jīng)可以制造出形狀統(tǒng)一的酒瓶，軟木也因此開始成為密封葡萄酒瓶的材料。到了18世紀后期，便于使用的開瓶器也被發(fā)明制造出來，此時軟木塞便代替了此前很廣使用的玻璃瓶塞。在當時，玻璃瓶塞在功能性上雖表現(xiàn)很好，開啟時卻較為困難，往往需要弄破酒瓶。軟木塞和葡萄酒瓶的搭配開啟了一個新時代，葡萄酒從此具有了在瓶中陳年和演化的能力。軟木塞在保存葡萄酒上表現(xiàn)的功能性與其結(jié)構(gòu)密不可分。從細胞結(jié)構(gòu)上來看，軟木塞像是一個蜂窩狀的氣囊，具有很好的密封性，同時又能夠允許微量的空氣進入酒瓶。好的軟木塞每年只允許約1毫克的氧氣進入瓶子。正是這點恰到好處的空氣，能夠使酒液以相對緩慢的速度成熟，逐漸去掉裝瓶過程中添加的亞硫酸鹽，同時還能夠幫助單寧軟化，并使葡萄酒發(fā)展出更為復(fù)雜的風(fēng)味。軟木塞的精加工：磨削->清洗->干燥->分級。廣州異形軟木塞價格多少

軟木塞的制作過程就一個字：久！種下一顆橡樹，到能夠收割，再到制作完成可需要好幾十年的時間。軟木塞的制作還要從一片片栓皮爍林開始說起。軟木塞就是用這些栓皮爍的樹皮制成的。栓皮櫟有兩層樹皮，內(nèi)層的樹皮是有生命力的，而外層的樹皮可以被剝?nèi)?，不影響栓皮櫟的生存。栓皮櫟需要至?0年才能夠成熟，成熟后每9年會自然形成一層樹皮。一般來說，健康的橡樹正?？梢曰?70年左右。其一生中大概只能收獲17次。其中較上乘的橡木皮將被用來制成較好的軟木塞，而余料也不會被浪費，會用來壓制成其他的合成軟木塞。石家莊軟木塞哪個品牌好為了保證軟木塞的質(zhì)量，橡樹長成后，需隔9年才能采收一次。

軟木塞的分類：天然塞，就是直接使用整塊軟木切割成瓶塞，一體成型。天然軟木塞是所有軟木塞里面價格較高的，通常用于一些高級的葡萄酒中。但是天然軟木塞的貴不止是一體成型，還有是能夠在裝瓶后可以讓酒接觸到空氣，產(chǎn)生輕微的氧化讓變得柔順，持續(xù)增添風(fēng)味。聚合軟木塞，是用打碎過后的軟木顆粒，加上粘合劑壓制而成的瓶塞。其特性也是接近于天然軟木塞的，但是價格會更便宜些。有些聚合軟木塞會做成不同的形狀，比如是“T 型”，不需要用開瓶器也能打開。

從軟木塞的狀況分辨酒質(zhì)：我們可以通過軟木塞判斷葡萄酒的有無保存良好，在正常情況下，軟木塞應(yīng)該底部應(yīng)是微濕的，其他部分硬實并且富有彈性。如果在捏木塞的時候發(fā)現(xiàn)軟木塞很硬，捏不動，木塞出現(xiàn)太干、或者有裂痕的情況，那么你就應(yīng)該留意這支酒的品質(zhì)了。因為軟木塞的劣化將導(dǎo)致瓶口無法良好密封，在不能有效隔絕空氣情況下，葡萄酒可能會出現(xiàn)加速氧化或其他不良的變化。從軟木塞的烙印分辨酒質(zhì)：很多軟木塞上都會有烙印，烙印的內(nèi)容一般注明了這瓶酒的年份、出產(chǎn)地、酒莊等信息，這些信息應(yīng)與酒標上是一致的。葡萄酒軟木塞按照一定的標準分為不同的等級，有特級、超級到1、2、3級等等。

如何通過酒液在軟木塞的位置判斷酒質(zhì)？如果是一瓶三到四年的酒，酒液到木塞的四分之一，如何看瓶陳，有的酒廠的瓶帽上有生產(chǎn)日期，如果沒有，看酒標上的年份?？梢躁惸耆剿哪甑募t葡萄酒，一般會在橡木桶內(nèi)放一到兩年后裝瓶。如果是存了八年到十年以上而酒液到木塞的二分之一。當然滲透到木塞比例越小的老酒越是問題不大。如果見到酒液都滲透到瓶口的木塞了，一般是木塞滲漏了，酒很有可能就壞了。葡萄酒的存放是需要酒液和木塞接觸的，所以放葡萄酒都為平放、倒放和傾斜的放，就是不能讓瓶子直立起來放。如果開瓶后發(fā)現(xiàn)木塞是干的，接觸酒的那面沒有酒液，這酒肯定是直立著放的，基本上可以判斷酒氧化了，因為軟木塞是透氣的，如果沒有酒液將木塞的一面泡濕了脹開，木塞就會干縮，導(dǎo)致更多的空氣進來使酒氧化變壞。軟木塞制成之后柔軟有彈性，當中亦富有極細密的小孔，其氣密性滿足能保存需求。江蘇環(huán)保軟木塞廠家直銷

軟木塞作為酒塞的目的就是盡量隔絕空氣中氧氣對葡萄酒的影響。廣州異形軟木塞價格多少

從軟木塞上判斷紅酒好壞的方法：從烙印分辨，很多軟木塞上都會有烙印，烙印的內(nèi)容一般注明了這瓶酒的年份、出產(chǎn)地、酒莊等信息，這些信息應(yīng)與酒標上是一致的。從軟木塞狀況分辨，我們可以通過軟木塞判斷葡萄酒的有無保存良好，在正常情況下，軟木塞應(yīng)該底部應(yīng)是微濕的，其他部分硬實并且富有彈性。如果在捏木塞的時候發(fā)現(xiàn)軟木塞很硬，捏不動，木塞出現(xiàn)太干、或者有裂痕的情況，那么你就應(yīng)該留意這支酒的品質(zhì)了。因為軟木塞的劣化將導(dǎo)致瓶口無法良好密封，在不能有效隔絕空氣情況下，葡萄酒可能會出現(xiàn)加速氧化或其他不良的變化。從味道分辨，聞一下軟木塞的味道，如聞到硫磺味、酸味、泥土味時表示酒已變質(zhì)損壞，如軟木塞發(fā)出花香味、果香味等香味時則表示酒質(zhì)正常，可以放心飲用。廣州異形軟木塞價格多少

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